1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Чайка»
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Телефон заведения

Адрес
наб. Мартынова напротив д. 40
 Крестовский Остров
 Крестовский Остров

Время работы

  • Пн–Ср: 12:00 — 00:00
  • Чт–Сб: 12:00 — 01:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 01:00

Средний чек

1600  (без напитков)
1600  (без напитков)

Телефон заведения

В акватории Большой Невки пришвартовался ресторан-корабль «Чайка»: новый проект от создателей легендарных Ferma и Le Boat.

Ресторан расположился на дебаркадере у набережной Мартынова, рядом с мостом, соединяющим Крестовский и Елагин острова. На первом этаже – просторный всесезонный зал с мягкими диванами и панорамными окнами, напоминающий кают-компанию круизного лайнера; рядом – небольшой VIP-зал на 20 гостей и детская комната. Этажом выше – утопающая в цветах открытая терраса с плетеными креслами. Захватывающий вид на Елагин остров открывается практически из любой точки ресторана.

Кухню в ресторане ставила та же звездная команда шефов, что в Le Boat и Ferma: Зиннят Акбашев, Константин Клименков и Кузьма Ложников. Меню получилось интересным и разноплановым: к проверенным хитам из двух других ресторанов (среди них, к примеру, спринг-роллы с уткой, манго и фирменным соусом из Le Boat) добавились новые авторские позиции, например нежные языки трески – блюдо, которое не представлено больше ни в одном ресторане Петербурга. В отдельном «мангальном» домике готовят блюда на углях: шашлык, люля-кебаб, стейки, рыбу; на втором этаже выпекают пиццу. Кроме того, в меню «Чайки» появились фирменные суши и роллы (бренд-шеф Зиннят Акбашев в свое время открывал первый суши-ресторан в Петербурге и знает о суши все, так что ценители японской кухни останутся довольны). Ну и конечно, авторские десерты от шеф-кондитера Кузьмы Ложникова – настолько же красивые, насколько вкусные. О диете придется на время забыть.

Гордость «Чайки» – винная карта: шеф-сомелье Егор Алешков (к слову, лучший сомелье России по итогам 2009 года) включил в нее как всеми признанные вина, так и редкие сорта от небольших хозяйств. Карту напитков дополняют классические коктейли и домашние лимонады.

Но, пожалуй, одно из главных достоинств «Чайки» – ее атмосфера: создателям ресторана удалось открыть настоящий загородный ресторан в городе. О шумном мегаполисе здесь не напоминает решительно ничего: утонув в мягком диване, слушая негромкий лаунж, любуясь прогулочными яхтами и бескрайней зеленью за окнами, безусловно, ощущаешь себя на морском курорте. Особенно рекомендуем прийти сюда вечером: вид на закат здесь один из лучших в городе.

Закуски и салаты

Жареный сыр с облепихой и морошкой460 
Жареный сыр с облепихой и морошкой460 
Овощные спринг-роллы390 
Овощные спринг-роллы390 
Картофельный драник с форелью слабой соли, сливочным сыром и хреном640 
Картофельный драник с форелью слабой соли, сливочным сыром и хреном640 

Супы и горячие блюда

Борщ с говяжьей грудинкой480 
Борщ с говяжьей грудинкой480 
Судак с лапшой из цуккини и карри соусом690 
Судак с лапшой из цуккини и карри соусом690 
Телячьи щечки, томленые в соусе из портвейна и меда, с пюре из молодого горошка860 
Телячьи щечки, томленые в соусе из портвейна и меда, с пюре из молодого горошка860 

Десерты

Заварные булочки250 
Заварные булочки250 
Эклер XXL350 
Эклер XXL350 
Трюфельный торт с вишней350 
Трюфельный торт с вишней350 

Всего 22 отзыва о ресторане «Чайка»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.5
8.6
Кухня
8.3
Интерьер
8.4
Сервис
20Положительных
2Нейтральных
0Негативных
  • Кухня5
    Интерьер6
    Сервис9
    6.7
    Вкусна еда ,интерьер .
    Обслуживание долгое ,мизерные порции,няня ,алкоголь забрали себе и тд читайте отзыв все подробно .
    Здравствуйте !Играли в ресторане "Чайка" свадьбу на открытой терассе 18.08.2017г ! Уехали сразу в отпуск и только приехали и решили написать отзыв ,когда уже все осознали,составили своё мнение как все прошло и поговорив с гостями .Итог такой ! Плюсов только 3 ... 1.Оформление терассы и столов . 2.Вкусная еда . 3.Вкусный торт . Все ,остальное только минусы . Мы бронировали закрытую терассу (есть ещё открытая )проход на неё один и он был через наш зал !Мы спрашивали часто ли будут пускать людей ходить мимо и как это будет происходить ?!Нам сказали ,что все будет супер аккуратно ,что людей будут предупреждать ,что наверху проходит свадьба и очень аккуратно проводить что мы и не заметим. В итоге был тупо проходной двор ,люди ходили постоянно туда и обратно и с испуганными глазами , что они нам мешают (Внизу их никто не о чем не предупреждал, а тупо вели наверх без проблем !!! Когда мы составляли меню (банкетного у них нет,поэтому заказываешь все по меню по полной стоимости никаких ...далее
    • Елена Львовская
      Официальный ответ
      Елена Львовская  → Райкова Маша 6 сентября 2017 в 16:48
      Представитель, Чайка
      Мария, добрый день!

      Безусловно, основная наша задача, чтобы гости были довольны и всегда уходили из нашего ресторана с желанием вернуться. Здесь у нас это не получилось, в чем, конечно, наша вина. Позвольте принести Вам свои извинения по поводу действий няни. У нас, действительно, в ресторане работает не аниматор, а просто няня, которая следит за детками, но не активно их занимает.

      К сожалению, по поводу всего остального в Вашем отзыве я не могу согласиться.

      Мне и всему персоналу ресторана "Чайка" очень горько читать подобную обратную связь, но мы благодарны Вам за нее, так как это лишний повод все тщательно проверить и удостовериться в работе персонала во время банкетов. Мы все скрупулезно проверили по камерам и по всем документам, которые у нас есть с Вами по поводу Вашего мероприятия.

      Я не придерживаюсь позиции выносить на всеобщее обсуждение некоторые личные пожелания гостей, но в данном случае, видимо, придется это сделать, чтобы сохранить за собой и своим персоналом репутацию порядочности.

      Действительно, в наших ресторанах нет никакого банкетного меню. Любой гость в любой день работы ресторана может попробовать абсолютно все блюда из меню и выбрать их на свое мероприятие. Мы не меняем ни подачу, ни объем. Мы считаем, что это правильно. Во-первых, это дает возможность гостю выбрать те блюда, которые он может непосредственно попробовать, понять вкус, внешний вид и так далее, а во-вторых, исходя из основного меню мы можем сделать банкетное предложение для каждого гостя, исходя из его пожеланий, бюджета и вкуса.

      Я постараюсь описать все максимально технично и без эмоций, а также без благодарности, которую Ваши гости, Ваш супруг и даже Вы в ответных сообщениях нам писали в те дни.

      Итак, что касается Вашего мероприятия, во-первых, мы пошли Вам навстречу в плане размера депозита, так как не укладывались в бюджет.
      Во-вторых, Вам была сделана скидка на авторский торт от нашего шеф-кондитера.
      И наконец, мы разрешили Вам свой алкоголь без пробкового сбора, хотя это не в наших правилах, только потому что за Вас попросил лично знакомый Вашего супруга, который работает у нас в ресторане.

      Весь алкоголь мы приняли по накладной. Вы уехали раньше, чем Ваши гости. Когда Вы уезжали, Вы лично раздали весь алкоголь Вашим гостям, после того, как лично его пересчитали. Это есть на видеозаписях. То, что никто из персонала не взял ни одной бутылки со стола, подтверждает съемка с камер.
      На следующий день (у нас есть скриншот Вашего сообщения) Вы прислали сообщение с благодарностью, мы в ответном сообщении пишем, что отложили для Вас все оставшиеся подарки, и Вы говорите, чтобы мы передали их Вашему знакомому, который приедет за колонкой, которую также оставили у нас в ресторане.

      По поводу блюд, которые были на столах, - мы также готовы нести полную ответственность за каждую порцию, вынесенную с кухни, так как она 100% соответствует внешнему виду, подаче и весу, указанному у нас в меню и в прейскуранте.

      Мы очень гордимся местом, где мы работаем, а также тем, что проводим самые разнообразные мероприятия всегда на высоком уровне. Мы были бы очень благодарны Вам, если бы Вы удалили этот эмоциональный отзыв, и мы забудем об этом инциденте, как о какой-то неприятной мелочи.

      С уважением,
      Персонал ресторана Чайка
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    Вид, еда
    холодновато было
    Вид шикарный, еда вкусная.
    • Елена Львовская
      Официальный ответ
      Елена Львовская  → Веня Веросса 14 августа 2017 в 12:32
      Представитель, Чайка
      Добрый день, Веня!

      Спасибо за Ваш отзыв.
      Мы рады, что Вам понравилось у нас в ресторане, и в следующий раз, когда Вам будет прохладно, мы с радостью представим Вам плед, чтобы ничто не омрачало Вашего обеда или ужина.

      Еще раз спасибо и будем рады видеть Вас среди наших постоянных гостей.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис1
    7.0
    Обслуживание, еда
    Нет минусов, рекомендую это место
    Все очень вкусно! Замечательное место с красивым видом
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Местоположение
    Неготовность к сезонной популярности
    image.jpeg Исходя из печального опыта, ничего хорошего не ожидала от ресторана-корабля. Но куда ещё зайти перед прогулкой по Елагину во внезапно и ненадолго наступивший летний день? Столик, хоть и заказала только за час, нашелся на палубе. Официант сразу предупредил, что быстро не получится, кухня перегружена, поэтому пришлось выбрать что-нибудь незатейливое. Пиво, которое не надо готовить, почему-то несли долго, даже появилась мысль уйти. А вот тарелки, вопреки обещанному, стал метать на стол стремительно. Тунец в тар-таре вялый. В форшмаке кроме лука и яиц подозрительно похожая на консервированную печень трески. Томатный суп неожиданно свежего вкуса с честным крабом. Судак с лапшой из цуккини и необычным для него соусом карри прекрасен. Котлета из ладожской щуки сочная, огромная, печёная картошка ей не уступает. Но вот что несказанно удивило - край тарелки украшен зелеными листочками и половинками яйца и черри, а под этим узором - полоска майонеза! Полный соусник обычной ...далее
    • Елена Львовская
      Официальный ответ
      Елена Львовская  → Варвара 23 июня 2017 в 13:51
      Представитель, Чайка
      Варвара, большое спасибо за Ваш отзыв!

      Нам очень приятно, что Вы так замечательно оценили наш интерьер и некоторые блюда.
      Спасибо за Ваши замечания, обязательно более тщательно поработаем с тунцом, чтобы он не казался "вялым", а в форшмаке, смею Вас заверить, нет ни грамма печени трески. Возможно, сельдь дает такой привкус?

      Действительно, при редких проблесках солнца в нашем городе, ресторан заполняется стремительно, и мы не всегда справляемся так быстро, как бы нам хотелось! Но мы будем очень стараться, чтобы Вам ни в коем случае не захотелось уйти!

      Большое спасибо еще раз за Ваши комментарии. Они, правда, очень ценные для нас.
      Будем рады видеть Вас снова!
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    возможность поздно поужинать, вид
    нет существенных
    Напишу кратко. Качественно. Вкусно. Уютно. Не_демократично. Возможно не_оптимально в соотношении. Но когда хочется насладиться моментом, самое то. Как нелюбитель шашлыков, я сошла с ума от одного запаха))) а сырная тарелка оправдала все ожидания даже в санкционное время. Под гевюрц из Альзаса.
    • Елена Львовская
      Официальный ответ
      Елена Львовская  → Анна 22 августа 2016 в 13:18
      Представитель, Чайка
      Анна, большое спасибо за Ваш отзыв!
      Будем рады видеть Вас снова!

Представитель «Чайка»Задайте вопрос представителю ресторана

Елена Львовская
Представитель, Чайка
Елена Львовская
Представитель, Чайка