//Ресторан «Чебуречная «Салхино»»

Рейтинг ресторана

7.4

Рейтинг ресторана

7.4

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.4

Хорошо
кухня 8.3
интерьер 7.5
сервис 6.6
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан
Чебуречная «Салхино»

О ресторане «Чебуречная «Салхино»»

Все параметры Скрыть параметры

Одно из старейших заведений города, «Чебуречная «Салхино», открыло двери для ленинградцев еще в 60-х годах 20 века. Самый ранний вариант меню, который удалось найти в архиве, датируется 24 января 1962 года – именно эту дату здесь и принято считать днем рождения ресторана. Уже тогда горожане выстраивались в очереди на проспекте Майорова, нынешнем Вознесенском, чтобы попробовать любимые яства, аутентичные вина и вкусить дружелюбную атмосферу ресторана. Востребованность «Салхино» сохранилась и по сей день – по выходным здесь по-прежнему аншлаг, а многие посетители приводят сюда уже не только своих детей, но и внуков.

Залог популярности «Салхино» – рецепты, разработанные и отшлифованные под руководством легендарного директора Абуладзе Иллариона Изетовича. Благодаря его вкладу, фирменные блюда – чебуреки по-ленинградски с фирменным соусом, хазани-хоровац, чанахи в форме наваристого супа, баранина по-карски сохранили свою аутентичность и при этом адаптировались под вкусы жителей Северной столицы. Обязательно стоит отведать местные хачапури, слепленные вручную домашние хинкали, шашлык из корейки ягненка.

Удивительные и роскошные блюда порадуют гостей банкетов: утка пикантная, осетр праздничный, форель серебристая, поросенок молочный – одни только названия способны пробудить невиданный аппетит.

Изумительный вариант для десерта – ассорти грузинских сладостей, куда входит пахлава, козинаки, чурчхелла, када и шоколадные конфеты ручной работы.
Сопровождать столь яркую палитру восточных вкусов лучше всего чаем по-ташкентски, кофе с кардамоном или бокалом домашнего грузинского вина.
Для детей в «Салхино» есть котлеты из телятины или шашлычок из куриной грудки в компании с картофельным пюре.

Обстановку ресторана можно смело назвать уникальной: атмосфера гостеприимной Грузии смешалась здесь с духом торжественных советских ресторанов. Парадная лестница от гардероба ведет на второй этаж, где расположились главные залы «Салхино». Контрастные цвета оформления – молочно-белый и благородный коричневый – делают помещение невероятно уютным и камерным; столики с нарядными скатертями соседствуют с уединенными кабинками у стрельчатых окон; потолок и стены украшены медной люстрой и коваными светильниками. К главному залу примыкает каминный, выдержанный в том же стиле, но слегка уступающий в размерах. Его любят выбирать гости для проведения семейных праздников и торжеств в узком кругу.

Также в «Салхино» есть два отдельных банкетных зала, открытых с 2008 года. Более строгий и минималистичный интерьер первого зала позволяет ему легко трансформироваться под любое мероприятие, служить превосходным фоном для воплощения различных идей. Столы темного дерева гармонируют с кофейным оттенком стен, легкости и возвышенности помещению придают ажурные хрустальные люстры. Главные украшения VIP-зала – мраморный светильник под потолком, от которого к стенам расходятся мягкие волны ткани, и окна, затейливо расписанные под витражи. Гости ресторана с радостью проводят здесь свадьбы, дни рождения, юбилеи и другие частные мероприятия: для этого предусмотрены плазменные панели, караоке, отдельные туалетные комнаты.


На протяжении многих лет «Салхино» выбирают для обедов и ужинов многие петербургские знаменитости, фотографии звезд в интерьерах ресторана украшают стены лестницы. Сюда приезжают туристы со всех уголков мира, ведь местные чебуреки – настоящая «визитная карточка» Петербурга, а сам ресторан – образец гостеприимства, радушия и верности традициям. ®

развернуть

Последние отзывы:

    • По традиции чебуреки, из за которых тащу друзей с других городов завлекая божественнвм вкусом чебуреков, обслуживающий перснал коректен и вежлив, к заведению нет притензий.
    • Только один, второй этаж, лень подниматься иногда, а иногда сложно сами и понимаете почему.

    Рекомендую заведение, я влюбился в администратора :)

    • чебуреки по-ленинградски
    • время ожидания

    если хочется чебуреков, только сюда

    • Все отлично.
    • Нет

    Хожу в "Чебуречную Салхино" с 1983 года, заведение просто супер. Ленинградские чебуреки не изменились, + добавились в меню чебуреки с другими видами начинки, и меню расширилось. Советую посетить этот ресторан. Кому дорого советую кафе которое находится рядом.

    • По настоящему вкусно
    • не заметила

    Были в этом кафе по рекомендации подруги 05.11.2016. Нам очень понравилось! Изумительно по-домашнему вкусно, по-кавказски гостеприимно! Непременно вернемся сюда и не раз! Всем очень рекомендую!

    • Отличное обслуживание и вкусная пища с напитками
    • Все понравилось

    Были вчетвером 30 Октября! Остались очень довольны обслуживанием и качеством !Большое спасибо !

Последние обсуждения:

  • Запись о Ресторане Чебуречная «Салхино»

    На втором этаже старая обстановка.....как 30 лет назад.... Старая студенческая песня: Швейцар закрыл за нами двери чебуречной, Проспект Майорова приветливо вздохнул. И ветерок с Фонтанки, теплый встречный, В лицо ударил словно подмигнул! От чебуречной два шага до шашлычной, Там встрече каждый будет рад. И если мы опять туда попали, То в этом только ветер виноват. Огни "Стрелы" приветливо мигнули. "Стрела" стоит на страже как солдат. И если мы ещё полбанки взяли, то в этом только ветер ...далее