1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Чебуречная «Салхино»»
Рейтинг ресторана

7.4

Рейтинг ресторана

7.4

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.4

Хорошо
кухня 8.3
интерьер 7.5
сервис 6.6
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Чебуречная «Салхино»

О ресторане «Чебуречная «Салхино»»

Все параметры Скрыть параметры

Одно из старейших заведений города, «Чебуречная «Салхино», открыло двери для ленинградцев еще в 60-х годах 20 века. Самый ранний вариант меню, который удалось найти в архиве, датируется 24 января 1962 года – именно эту дату здесь и принято считать днем рождения ресторана. Уже тогда горожане выстраивались в очереди на проспекте Майорова, нынешнем Вознесенском, чтобы попробовать любимые яства, аутентичные вина и вкусить дружелюбную атмосферу ресторана. Востребованность «Салхино» сохранилась и по сей день – по выходным здесь по-прежнему аншлаг, а многие посетители приводят сюда уже не только своих детей, но и внуков.

Залог популярности «Салхино» – рецепты, разработанные и отшлифованные под руководством легендарного директора Абуладзе Иллариона Изетовича. Благодаря его вкладу, фирменные блюда – чебуреки по-ленинградски с фирменным соусом, хазани-хоровац, чанахи в форме наваристого супа, баранина по-карски сохранили свою аутентичность и при этом адаптировались под вкусы жителей Северной столицы. Обязательно стоит отведать местные хачапури, слепленные вручную домашние хинкали, шашлык из корейки ягненка.

Удивительные и роскошные блюда порадуют гостей банкетов: утка пикантная, осетр праздничный, форель серебристая, поросенок молочный – одни только названия способны пробудить невиданный аппетит.

Изумительный вариант для десерта – ассорти грузинских сладостей, куда входит пахлава, козинаки, чурчхелла, када и шоколадные конфеты ручной работы.
Сопровождать столь яркую палитру восточных вкусов лучше всего чаем по-ташкентски, кофе с кардамоном или бокалом домашнего грузинского вина.
Для детей в «Салхино» есть котлеты из телятины или шашлычок из куриной грудки в компании с картофельным пюре.

Обстановку ресторана можно смело назвать уникальной: атмосфера гостеприимной Грузии смешалась здесь с духом торжественных советских ресторанов. Парадная лестница от гардероба ведет на второй этаж, где расположились главные залы «Салхино». Контрастные цвета оформления – молочно-белый и благородный коричневый – делают помещение невероятно уютным и камерным; столики с нарядными скатертями соседствуют с уединенными кабинками у стрельчатых окон; потолок и стены украшены медной люстрой и коваными светильниками. К главному залу примыкает каминный, выдержанный в том же стиле, но слегка уступающий в размерах. Его любят выбирать гости для проведения семейных праздников и торжеств в узком кругу.

Также в «Салхино» есть два отдельных банкетных зала, открытых с 2008 года. Более строгий и минималистичный интерьер первого зала позволяет ему легко трансформироваться под любое мероприятие, служить превосходным фоном для воплощения различных идей. Столы темного дерева гармонируют с кофейным оттенком стен, легкости и возвышенности помещению придают ажурные хрустальные люстры. Главные украшения VIP-зала – мраморный светильник под потолком, от которого к стенам расходятся мягкие волны ткани, и окна, затейливо расписанные под витражи. Гости ресторана с радостью проводят здесь свадьбы, дни рождения, юбилеи и другие частные мероприятия: для этого предусмотрены плазменные панели, караоке, отдельные туалетные комнаты.


На протяжении многих лет «Салхино» выбирают для обедов и ужинов многие петербургские знаменитости, фотографии звезд в интерьерах ресторана украшают стены лестницы. Сюда приезжают туристы со всех уголков мира, ведь местные чебуреки – настоящая «визитная карточка» Петербурга, а сам ресторан – образец гостеприимства, радушия и верности традициям. ®

развернуть

Новое в блоге ресторана:

  • ПИАРТЕК, 01.03.2017 в 14:18
    Представитель

    Постное меню в ресторане «Салхино»

    Ресторан «Салхино» предлагает встречать пост полноценным меню, которое не только соответствует всем представлениям о правильной постной еде, но и показывает, что в это время можно питаться вкусно и разнообразно. В дни Великого поста ресторан «Салхино» предлагает отведать: Холодные закуски и салаты Сациви с баклажанами 230 гр. - 340р. Квашеная капуста собственного приготовления 100 гр. - 100р. Лобио 150 гр. - 180р. Капуста «по-грузински» 100 гр. - 120р. Салат из баклажан (обжаренные ...далее

Последние отзывы:

  • 9.3
    • интерьер 8
    • кухня 10
    • сервис 10
    • По традиции чебуреки, из за которых тащу друзей с других городов завлекая божественнвм вкусом чебуреков, обслуживающий перснал коректен и вежлив, к заведению нет притензий.
    • Только один, второй этаж, лень подниматься иногда, а иногда сложно сами и понимаете почему.

    Рекомендую заведение, я влюбился в администратора :)

  • 9.3
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 8
    • чебуреки по-ленинградски
    • время ожидания

    если хочется чебуреков, только сюда

  • 9.7
    • интерьер 9
    • кухня 10
    • сервис 10
    • Все отлично.
    • Нет

    Хожу в "Чебуречную Салхино" с 1983 года, заведение просто супер. Ленинградские чебуреки не изменились, + добавились в меню чебуреки с другими видами начинки, и меню расширилось. Советую посетить этот ресторан. Кому дорого советую кафе которое находится рядом.

  • 10
    • интерьер -
    • кухня 10
    • сервис 10
    • По настоящему вкусно
    • не заметила

    Были в этом кафе по рекомендации подруги 05.11.2016. Нам очень понравилось! Изумительно по-домашнему вкусно, по-кавказски гостеприимно! Непременно вернемся сюда и не раз! Всем очень рекомендую!

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня 10
    • сервис 10
    • Отличное обслуживание и вкусная пища с напитками
    • Все понравилось

    Были вчетвером 30 Октября! Остались очень довольны обслуживанием и качеством !Большое спасибо !

Последние обсуждения:

  • Запись о Ресторане Чебуречная «Салхино»

    На втором этаже старая обстановка.....как 30 лет назад.... Старая студенческая песня: Швейцар закрыл за нами двери чебуречной, Проспект Майорова приветливо вздохнул. И ветерок с Фонтанки, теплый встречный, В лицо ударил словно подмигнул! От чебуречной два шага до шашлычной, Там встрече каждый будет рад. И если мы опять туда попали, То в этом только ветер виноват. Огни "Стрелы" приветливо мигнули. "Стрела" стоит на страже как солдат. И если мы ещё полбанки взяли, то в этом только ветер ...далее