Никак. Место камерное, приятное, милое. Таким тёплым сентябрём окна открыты нараспашку, и сидеть у окна и глядеть на Итальянскую сквозь зеленую изгородь из растений (в окне) гораздо приятнее, красивее и удобнее, чем мешать прокожим за столиком с табуреткой на улице.
Никак - про еду. Баклажаны отменные. Но им должны соответствовать и входящие в блюдо помидоры. А они явно из другой качественной категории. Результат - диссонанс, блюдо развалилось.
Тальятелле, креветка, цукини - ровно. Добротно, но не более.
Сицилийский бифштекс из тигровых креветок. Креветки хрустят как и в тальятелле. Это баг или это фича (так и должно быть)? Мне казалось, тигровые креветки покрупнее. Бурый рис офигенный! Съел бы тарелку такого приправленного риса!
Еда хорошая. Но шёл целенаправленно за "открытием". А его не случилось.
Сервис слабый, безынициативный, вялый. Проверить, все ли приборы имеются? Поинтересоваться впечатлением? Как можно принести блюдо из раздела горячее раньше блюда из раздела закуски? Спасибо, долили по моей просьбе чайник. Но у чайников ленинградского фарфорового завода есть одна известная особенность (соотношение высоты носика и крышки чайника) - если долить кипятка больше допустимого, он будет переливаться при попытке налить чашку чая.
Комплементы дарятся гостям по случайному алгоритму? Или каким-то образом процесс осознанный - этому дала, а этому не дела? Делайте тогда это скрытно, незаметно для других гостей.
