Чайная Gutea/гутя

Gutea — монокафе с аутентичным бабл ти напротив Галереи.

Проект от интерьера до меню создала вьетнамский бартендер Анна Ву. Внутри — два минималистичных зала в прохладных пастельных оттенках со стойкой самообслуживания. В меню — только напитки. Главный герой — яркий бабл ти на улуне, маття, черном или зеленом чае с молоком или крем-чизом и шариками тапиоки. Заваривают крепкий сладкий кофе по-вьетнамски и сайгонский кофе бак сиу с большим количеством молока, смешивают ледяной чай с тропическими фруктами. Любой напиток наливают с собой.