HookahPlace Kaos — кальянная международной сети в культурном центре «10/12 Мануфактура» на Площади Александра Невского.
В основе концепции лежит японская эстетика ваби-саби, философия естественности, несовершенства и баланса. Интерьер объединяет природные материалы, необычную архитектуру, асимметричные формы и продуманные световые решения: внутри — камень, дерево, металл, текстиль и большое количество живой зелени.
Центральный арт-объект заведения — белая ива, которая меняет свой облик вместе с освещением. Днем пространство наполнено естественным светом, а вечером атмосфера преображается: зал погружается в мягкий полумрак, появляется световой водопад, а ива начинает переливаться разными оттенками.
В основе меню лежат понятные блюда и рецепты, а главное здесь — визуальный акцент. В меню — только те блюда, которые удобно есть одной рукой, что важно для лаунж-бара. Бар дополняет гастрономическую концепцию разнообразными коктейлями, а отдельное место занимает чайная культура. Представлена обширная чайная карта с сортами из Китая, Японии, Тайваня и Индии. Предлагают также попробовать кофе в джезве, приготовленный традиционным восточным способом на горячем песке.
В заведении предусмотрены две VIP-комнаты, расположенные в основном зале и оснащенные шумоизоляцией.
