Kiku Izakaya — камерный японский ресторан с морепродуктами и авторскими соусами на пересечении Гатчинской улицы и Малого проспекта Петроградской стороны.
За кухню отвечает шеф-повар Антонина Смирнова, работавшая в ресторане Megumi в отеле Lotte на Исаакиевской площади.
Антонина виртуозно работает с подачей блюд и соусами, которые она готовит по старинным аутентичным рецептам. Филиппинские креветки в темпуре из японской муки сервирует с васаби солью и заправкой на основе мирина и понзу, а к окономияки из белокочанной капусты с беконом добавляет соус хойсин и японский майонез. Раздел роллов насчитывает порядка 7 наименований, а суши — около 15 вариантов из рыбы и морепродуктов: от краба, угря и креветки до тунца бигая, блюфина и хамачи. На горячее в «Кику изакая» предложат легкий рамен, лосось кимчи или якиудон.
Аккомпанементом к выверенному меню выступают авторские коктейли Ильи Нецветаева (Cococo Group), в которых сочетаются то острая паста табаджан с томатным соком, то шисо с лавандой или кедровый биттер с саке. Акцент в барной карте сделан на традиционных азиатских напитках, в ресторане представлено около 50 винных этикеток и 17 вариантов саке, есть безалкогольные смешанные напитки вроде «Пенициллина» и даже alcohol free вино.
Камерная атмосфера, присущая вечерним изакая, в Kiku Izakaya создается благодаря стараниям дизайнера Ксении Смирновой (Sea, Signora, Salone Pasta & Bar). Она оформила компактное пространство светлым гранитом, амбарной доской и фактурной штукатуркой. Потолок украшен сотней ламп в виде шариков из матового стекла, которые напоминают о цветущей сакуре.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
19 июня 2022
| Оценка 9
Я убежден, что любое впечатление зависит от настроения, поэтому первый шаг к тому, чтобы вам где-то понравилось, начинается не с заведения, а с себя. Если...
Обратила внимание на это место, пока ездила мимо по Малому проспекту ПС. Очень приглянулась локация интерьером и расположением. Всего побывала в данном месте за последнее время 2 раза, и ни разу не жалела. Поистине великолепная кухня, очень свежая рыба и красивая подача.
Если разговор зайдет про кухню, то она выше всяких похвал. Необычное прочтение стандартных роллов и рамена. Отдельно стоит отметить качество продуктов, рыба свежайшая, моя личная рекомендация Kiku шеф сет, куда входит сашими из тунца, креветки и японской сариолы, а также 1 вида роллов и 3 вида суши - тунец, угорь, лосось. Во вкусе суши преобладает именно рыба, а не рис, что играет важную роль в оценке данного заведения. Отличные коктейли, которые подчеркивают вкус блюд, мой топ - Clover Club - малина, джин и кордиал, терпкость соединенная со вкусом летней малины и Asia Osmanthus Mix - нежный жасминовый освежающий коктейль на водке и вермуте
Также стоит отметить особенность соевого соуса, в Kiku Izakaya он замешивается из двух видов, что придает ему утонченный вкус, который дополняет каждое блюдо и не пересаливает.
Обслуживание под стать месту, девушка всё прекрасно объяснила, рассказала про каждое блюдо и проявила профессионализм
Добрый день! Благодарим Вас за обратную связь и подробный обзор кухни. Рады, что сумели впечатлить Вас.
Комментарий относительно хохонику рамен возьмем в работу и передадим шеф-повару.
Ждем Вас в гости снова в Kiku Izakaya!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
София, благодарим Вас за отзыв. Рады знать, что кухня, атмосфера и весь антураж заведения принесли Вам массу положительных эмоций.
До новой встречи в Kiku Izakaya!
Прекрасным летним днём прогуливаясь по Петроградской стороне мы с сыном заметили милые столики на углу Малого проспекта ПС и Гатчинской улицы. Скажу сразу, у маленького любителя всего азиатского есть какой-то внутренний компас,который всегда точно указывает где будет вкусно, поэтому я доверилась его "Мам, давай зайдём" и мы оказались внутри заведения. Нас встретили очень радушно, несмотря на будний день в зале практически не было свободных мест, приглушённый свет и приятная музыка настраивали на отдых от шума улиц, а лёгкие едва уловимые запахи с открытой кухни разжигали аппетит. Официант подал меню, мне поправилось что при небольшом выборе блюд все очень гармонично. Нет ощущения всего и вся в 33х вариациях,а по факту одно и тоже.В меню выверена каждая деталь вкуса.
Особенно сын отметил креветки темпура. Огромные,хрустящие,большая порция) Я всегда беру суп мисо, именно по нему могу для себя понять все ли здесь делают с душой. В выборе не ошиблась. Кстати официант перед подачей очень вкусно рассказывал о каждом блюде,особенности приготовления и о том какое удовольствие Я получу отведав то или иное блюдо😀
Суши со свежайшим лососем,нарезка щедрая. Ролл с острой хрустящей креветкой опять таки оценил младший любитель всего яркого и незаурядного. Все было очень вкусно, к сожалению не осталось места чтобы попробовать десерт, потому что порции достойные,а нам было так вкусно что хотелось попробовать все.
Домашние лимонады заслуживают особого внимания. Особенно с клубникой. Освежающий без приторного вкуса.
Подводя итог, могу сказать что нам понравилось все, особенно хочу отметить открытую кухню, очень интересно было наблюдать как готовят блюда. Обязательно придем ещё и рекомендую для посещения с детьми старшего возраста 7+, ценителями азиатской кухни. Скучать в ресторане точно не придется, блюда и яркость вкусов не оставят времени на скуку, вам захочется обсуждать то что вы видите и пробуете прямо сейчас🔥
Добрый день! Благодарим Вас за отзыв. Мы искренне рады, что блюда, атмосфера и наша команда сумели произвести на Вас впечатления. Будем рады новой встрече в Kiku Izakaya!
Вкусно, меню компактное, приветливый персонал, есть безалкогольное вино
Не нашёл
Прекрасное заведение. Небольшое, уютное, я бы даже сказал "камерное".
Меню "компактное", но при этом, я уверен, каждый сможет найти что-то по вкусу. Лично для меня отсутствие пяти десятков позиций в меня является плюсом и хорошим тоном.
Размер порций приятный, мне вполне хватило закуски и основного блюда, хотя поесть я люблю. Креветки в темпуре просто огромные!
По поводу бара отдельно отмечу наличие сразу двух вариантов безалкогольного вина. Рислинг просто потрясающий! От "настоящего" практически не отличить. Даже сфотографировал бутылку.
Персонал приветливый, обслуживание быстрое.
В общем, однозначно рекомендую!
Когда дети у бабушек, а муж говорит, выбирай, куда пойдем, я не задумываясь выбрала японский ресторан с морепродуктами для обеда.
Мы забронировали столик на 14, но приехали раньше, и нас все равно посадили. Встретила очень милая девушка, она же и обслуживала. Рассказала все про летнее меню, коктейли, супы, соусы, порекомендовала десерт.
Поскольку наши предпочтения с мужем практически идентичны, мы взяли два разных блюда, чтобы попробовать оба:). Остановились на креветках в темпуре и запечённых роллах с угрём. Первый раз ела такие огромные креветки, ещё и в красивой подаче. Темпура приятно хрустит, ещё вкуснее макать в измельчённую васаби с солью. Пальчики оближешь.
Ролл с угрём - это любимые роллы, поэтому их ели с огромным удовольствием. Порции большие и очень сытные.
Также выпили по два безалкогольных коктейля. Показалось, что клубничный и личи-грейп слишком сладкие, но вот пряный Пенициллин с медом и имбирем - очень необычный. В целом, вкусно и освежающе.
Завершили обед десертом - Юдза панна котта. На вид и вкус - красиво, интересно и необычайно сочетаемы манго, кислинка Юдзу и сладость самой панна котты.
Мы остались очень довольны атмосферой, обслуживанием, едой и напитками.
Рекомендую приходить сюда на свидания с любимыми, для бесед с подругами, для семейных камерных мероприятий.