9.0
Идеально
9.0
Идеально

Отзыв о ресторане «Legran»

Svetlana :3
Svetlana :3 написала 18 августа 2012 в 13:35
Гурман15 отзывов 162
Кухня8
Интерьер10
Сервис10
9.3

Почитала я негативные комментарии по поводу месторасположения/меню/старорусского меню/цен этого ресторана и решила сама проверить что да как.

Снаружи мне очень понравились крытые светлые веранды, которые, оказывается, являются просто входом в ресторан. Очень выигрышно смотрится, если считать, что ресторан находится в цокольном помещении.Но за счет такого оформления входа нет чувства, что ты идешь в какое-то подземелье.


Интерьер меня поразил в самое сердце, без шуток. Это один из самых уютных и красивых ресторанов, в которых я бывала. Видно, что занимались профессионалы, каждая мелочь подобрана со вкусом, все на своем месте. Несмотря на то, что ресторан открылся совсем недавно, нет чувства незаконченности. Сидишь будто в давно работающем ресторане, в тепле, уюте, где каждый уголок любовно обставлен деталями, разными книгами, светильничками и фигурками.


В ресторане 4 зала. Честно говоря, мы как-то не уточнили где какой и просто прошли все залы, чтобы выбрать место. Так как народу не было, у нас была полная свобода выбора. Каждый зал уютный, по-своему хороший, но нам приглянулся именно центральный зал, слева от входа, на диванчике, у печки.
По меню мне было сложно ориентироваться, так как французскую кухню не очень много ела, да и как-то не стремлюсь. Но тут захотелось попробовать. И старорусское меню совсем меня не смутило, наоборот, там очень интересные позиции, которые на мой взгляд, понравятся не только гостям нашего города, но и самим петербуржцам.
После долгих обсуждений было выбрано: Галантин из утки - 370 руб, крем-брюле с тыквой - 430 руб, гречневый пирог с рыбой - 270 руб, террин из фуа гра - 980 руб, щучьи головы - 780 руб, утиная ножка конфи - 830 руб, эскимо - 490 руб, творожный торт с малиной - 580 руб, ванильный флан - 530 руб и несколько видов мороженого - 90-120 руб(самодельного). Из напитков была вода Сан-пелегрино, лимонад ягодный и невероятный клюквенный сбитень - 280 руб(!)
Напитки подали быстро, кому воду, кому кофе, мне сбитень) Милая девушка всем разлила напитки, при этом абсолютно ненавязчиво. Сбитень мне принесли в огромном чайнике, я уж подумала, что там 600 мл точно, но оказалось, что самого напитка не так много (на 3 кружки где-то). Так что мои родственники не остались обделенными этим чудным напитком)


По закускам: как я думала всегда, французская кухня жирная и поэтому много ты не съешь. Поэтому мы все закуски брали в сто и даже что-то не доели.
Крем-брюле очень интересный, украшен кусочком пармы, приятное сочетание, очень нежное. Подается с миксом салата.


Галантин из утки мне чем-то напомнил холодец) подается с лимонным хреном и слоеными треугольничками. Вкусно, просто, хотелось бы побольше утиного вкуса.


Гречневый пирог из рыбы - приятный, теплый, рыбка очень сочная, тесто для меня пресновато (видимо из-за гречневой муки) нам вместо хлеба было отлично. На 4 части смогли по маленькому кусочку поделить.


Террин из фуа гра. Первое впечатление - много. Даже на 4 человека порция большая, учитывая, что фуа гра очень жирная. Тостики в тему, но к такому количеству террина, надо в 2 раза больше. По-моему лучше уменьшить порцию в 2 раза, тогда и цена будет очень приятной)


Далее по горячему: решили взять 2 горячих блюда, так как после закусок уже были сытыми.
Щучьи головы (на поверку одна большая голова) - очень вкусно! Большая фаршированная голова, с нежным пюре, не жирно, сочно и даже много (если берете закуски, то лучше на двоих брать (девушкам точно))


Утиная ножка с овощами и апельсиновым соусом - глазурь и соус отличные, из овощей морковь и сельдерей, "укутанные" вкусным тоненьким слоеным тестом. Сама ножка немого недоготовленная, хотелось ещё более сочную.


После горячего мне было тяжело думать о десертах, но не попробовать не могли.
Итак, эскимо- охлажденный мусс покрытый шоколадной глазурью на шоколадном коржике. Коржик суховат, но само эскимо приятное, подается с апельсинкой. Восторгов не вызвало, но мы съели все.


Творожный торт я не попробовала, но по отзывам классический вариант, ничего нового.


Ванильный флан - очень вкусный. Вот этот десерт удался на славу. Нежный, в меру сладкий, его немного, подается с чудным сорбэ из тыквы и имбиря. Сверху чипсинка.


Сорбэ из базилика - вкусно, насыщенно, мягко.


Мороженое с бананом и лавандой очень нежное, не сладкое, по вкусу для меня идеально. Надо поработать над структурой (чтоб без льдинок)


Посуда,кстати, там невероятная. Большие тарелки,конечно,но очень красивые и отлично вписываются в тематику.
Администратор и официант постоянно интересовались все ил понравилось и когда мы говорили о каких-то нюансах или пожеланиях, нас внимательно слушали и видно, что мнение здесь важно и к нему хотят прислушаться.
Итоговый счет на 4-ых: 7 300 (без чаевых).


Сервис - чистая 10. Мы ни разу не остались без внимания и на каждое движение головой в поисках чего-либо, сразу откликались и старались подсказать.
У меня очень положительное осталось впечатление, есть моменты по кухне, которые можно исправить и не сложно. Хотелось бы десертов более демократичных в плане цены - вот это, наверное, главное пожелание.
А так мне очень было приятно провести вечер с родными здесь. Уверена, что у этого ресторана появятся свои постоянные гости, которые оценят все задумки шеф-повара.
Удачи Вам и процветания!

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Svetlana :3 18 августа 2012 в 16:20
    Гурман107 отзывов 2366

    Ну. Распечатали. ))

    • Svetlana :3
      Svetlana :3  → Я.Ш. 18 августа 2012 в 16:52
      Гурман15 отзывов 162

      а как же)

  • Борис
    Борис  → Svetlana :3 18 августа 2012 в 18:17
    Гурман238 отзывов 5022

    9 блюд - вполне уже можно судить. Купить сэт не предлагали?

    • Svetlana :3
      Svetlana :3  → Борис 19 августа 2012 в 11:17
      Гурман15 отзывов 162

      Нет, но с выбором блюд подсказывали, чтобы мы попробовали и мясо, и рыбу. и птицу.

      • Борис
        Борис  → Svetlana :3 19 августа 2012 в 12:03
        Гурман238 отзывов 5022

        Что правильно, на самом деле. Сэт на всех не взять, да и вышло бы дороже. МОЛОДЦЫ, леграни.

  • Bauta
    Bauta  → Svetlana :3 18 августа 2012 в 18:22
    Гурман72 отзыва 2407

    я тоже забрела на полтора блюда) но в мое посещение все не настолько карамельно. но надо конечно на полноценный ужин заглянуть, а уже потом делать выводы

    фото щучьих голов в студию (никогда не видела большую щучью голову, они у них в основном весьма скромных размеров) %)

    • Я.Ш.
      Я.Ш.  → Bauta 18 августа 2012 в 21:01
      Гурман107 отзывов 2366

      Щука-бройлер,всколотая на ГМО))))))

      • Татьяна
        Татьяна  → Я.Ш. 20 августа 2012 в 12:32
        Гурман18 отзывов 769

        На этакую рыбью голову Алексей Васильев ,спорткомментатор и тивиредактор, один из самых моих любимых мужчинов города :) отреагировал цитатой из Челюстей - Нам понадобится лодка побольше! :))

    • Svetlana :3
      Svetlana :3  → Bauta 19 августа 2012 в 11:18
      Гурман15 отзывов 162

      Эх,работа,работа...Сегодня,надеюсь, будет время для выкладывания фото. И щука там будет, и лебедь, и рак)

  • Борис
    Борис  → Svetlana :3 19 августа 2012 в 12:01
    Гурман238 отзывов 5022

    ЗАРАБОТАЛ ранее спящий САЙТ РЕСТОРАНА. Меню доступно.

  • Svetlana :3
    Svetlana :3  → Svetlana :3 19 августа 2012 в 23:16
    Гурман15 отзывов 162

    Добавила в отзыв фото.

    И ещё пару новых блюд:
    Ассорти к чаю (400) - шоколадка очень хороша


    Груша в малиновом сиропе (430) - отличная! с грушевым сорбетом

    • Bauta
      Bauta  → Svetlana :3 21 августа 2012 в 11:13
      Гурман72 отзыва 2407

      о! грушу эту я ела. а про ассорти просмотрела в меню видать.. выглядит аппетитно))

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Svetlana :3 25 августа 2012 в 10:55
    Гурман107 отзывов 2366

    Ну где там остальные)))
    Ходили же,пишите же.... фото же

    • Борис
      Борис  → Я.Ш. 25 августа 2012 в 11:14
      Гурман238 отзывов 5022


      НАТЕ!

      • Я.Ш.
        Я.Ш.  → Борис 25 августа 2012 в 11:41
        Гурман107 отзывов 2366

        )) благодарствую

    • Svetlana :3
      Svetlana :3  → Я.Ш. 25 августа 2012 в 13:40
      Гурман15 отзывов 162

      Там классные пельмени с уткой. Малыши (хоть и маленькие, но их не мало) на тарелке с 2 рюмками: со сметаной и ягодным соусом. Чтобы рюмки не катались по тарелке, есть подложка из тоненького слайса желе. Фото нет(

  • 1333NO
    1333NO  → Svetlana :3 16 сентября 2012 в 20:38
    Новичок0 отзывов 0

    ...только что оттуда ...)...очень понравилось !...

  • 1333NO
    1333NO  → Svetlana :3 16 сентября 2012 в 20:39
    Новичок0 отзывов 0

  • 1333NO
    1333NO  → Svetlana :3 16 сентября 2012 в 20:40
    Новичок0 отзывов 0

    • 1333NO
      1333NO  → 1333NO 16 сентября 2012 в 20:43
      Новичок0 отзывов 0

      ..ещё был шоколад с грибами...)))...этим и добили ...)))...хочу ещё!!!