ресторан Мамалыга

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  Светлана

  Участник

  3 отзыва

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 сентября 2022 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис8

  9.3

  Всё

  Цены высокие

  Как и всегда в Гинзе. Вкусно и красиво. Дороговато, конечно, зато предсказуемо и красиво подано.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  25 сентября 2022 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте, Светлана! Спасибо за отзыв. Всегда рады видеть вас у нас в гостях!
• 

  Петрова Мария

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник

  4 отзыва 4 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  8 марта 2022 года

  Кухня–

  Интерьер–

  Сервис1

  1.0

  Когда-то было вкусно

  Описано в отзыве

  Крайне разочаровала система бронирования столиков в ресторане Мамалыга на Казанской на 8 марта. Забронировали столик заблаговременно (ещё 25 февраля). Ресторан прислал смс с подтверждением бронирования в течение 24 часов (скрин во вложении). При этом в смс было указано, что депозит требуется ТОЛЬКО если мы хотим выбрать конкретный стол. Вплоть до 8 марта не было ни одного звонка от ресторана. Решила позвонить сама уже 8 марта. Оказывается, у хостес было отмечено, что мы не придём. И что нам нужно внести предоплату по 500 рублей с человека, если мы хотим точно сесть за стол. Для этого нужно зайти на сторонний сайт Гинзы и там внести оплату. В противном случае будем ждать столик в живой очереди. И какой тогда смысл в бронировании?! По-моему ресторан уровня Гинзы должен был как минимум предложить прислать ссылку на оплату, а в идеале предупредить о депозите сразу ( на сайте, в смс или по телефону в день бронирования). Желания посещать это заведение теперь нет. И не из-за каких-то 500 рублей, а из-за «столовского» отношения. Гости сами звонят подтверждают, сами выясняют про какой-то депозит, сами ищут нужную ссылку. Может, ещё сами себе еду приготовим?😂 Короче, в Гинзу больше не пойдём

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  18 июля 2022 года

    Представитель заведения

    Мария, здравствуйте! Спасибо за обратную связь. Сожалеем, что вам пришлось столкнуться с такой неприятной ситуацией. Сейчас трудно что-то прокомментировать, но в любом случае ваш отзыв будет передан руководству ресторана и принят в работу. Всегда рады для вас стараться и ждем снова в гости!
• 

  Белый Глеб

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник

  8 отзывов

  ПодписатьсяВы подписаны

  4 сентября 2021 года

  Кухня8

  Интерьер7

  Сервис9

  8.0

  Вид на казанский собор, кухня, персонал

  Подача некоторых блюд

  Посетил данный ресторан 3 сентября 2021 г. Остался очень доволен кухней и обслуживанием. Девушка хостес немного тормозила, но это было не критично. Благодарен официанту Георгию, за подход и обслуживание. Сидел на летней веранде, где не смотря на сильный дождь с градом, было очень тепло. Даже дали по два покрывала, вместо одного. Единственное, неудачная подача блюда Чкмерули, со сковороды есть неудобно. Так же, слишком большие картинки в меню. Думаю, их можно было бы сделать поменьше.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  4 сентября 2021 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте, Глеб! Спасибо за ваш отзыв. Рады, что вам все понравилось. Обязательно отметим и поощрим работу официанта Георгия. Замечания относительно подачи Чкмерули и фото блюд в меню переданы руководству и шеф-повару ресторана. С нетерпением ждем новой встречи с вами!
• 

  TruMaster

  Ценитель

  28 отзывов 9 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  12 июня 2021 года

  Кухня3

  Интерьер3

  Сервис1

  2.3

  Терасса?

  Обслуживание. Еда обычная и некоторые блюда прям совсем невкусные.

  Прошло ровно 5 лет когда мы тут были и все закончилось печально для компаньона - съеденный хачапури был очень плох. Решили повторить поход в надежде, что все будет хорошо.
  К Гинзе я отношусь в целом негативно - сервис плохой, еда тоже оставляет лучшего.
  И вот придя в тёплую пятницу уселись на веранде. Кроме хостеса у входа - внимание больше не было.
  На удивление проблем с желудком не было, но сервис ... Ай Ай Ай
  
  То приборы не принесли, то морские забыли, За салфетками ходили к соседнему столу. И вот, попросили счёт - так и не принесли. Уставшие ждать Пошли к выходу, как и полагалось с нами прощается хостес. Мы уже не выдержали и сказали с подстегом типа нам не платить да?!
  И вдруг наконец появляется официант и даёт счёт. Аллилуйя. Пол часа!!! Заплатили и ушли с мыслями зачем вообще сюда пришли ...

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  12 июня 2021 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте. Спасибо за отзыв. Очень жаль, что посещение нашего ресторана не прошло идеально. Еще больше жаль, что вы столкнулись с недопустимым для нашего ресторана уровнем сервиса. Надеемся, что вы дадите нам шанс изменить ваше мнение о ресторане. Если у вас есть какие-либо вопросы или замечания, вы всегда можете обратиться к менеджерам ресторана, которые в свою очередь сделают все, чтобы вы остались довольны. Будем рады видеть вас вновь!
• 

  Olga.V.S.

  Гурман

  36 отзывов 580 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  29 августа 2020 года

  Кухня5

  Интерьер9

  Сервис8

  7.3

  вид, интерьер, терраса

  кухня

  • ещё 5 фото
  • ещё 4 фото
  • ещё 3 фото ещё 3 фото

  Обойдя несколько столов с табличкой «стол социального дистанцирования», наконец нашли свободный от неё и гостей столик на открытой террасе… Роскошный вид на Казанский портили временные реставрационные леса..
  И так мамалыга…
  Сама кукурузная каша понравилась мне лишь однажды, будучи поданной с трюфельным маслом в одном из маленьких ресторанчиков Флоренции. У классической мамалыги вкус, на мой взгляд, довольно плоский и без добавок, она особого интереса, в гастрономическом плане, не представляет. Здесь представлена грузинская версия -эларджи, кукурузная каша с добавлением большого количества расплавленного сыра. Вкус скорее сырный с оттенком сулугуни, чем кукурузный. Довольно тяжеловата, ввиду не маленькой порции и избытка калорий.
  Кучмачи, тушеные телячьи потроха с ароматными специями, острое, горячее, колоритное блюдо. Не знаю, к нему ли предполагался холодный мацони, поданный в отдельном стакане, но был он очень кстати.
  Рулетики из баклажанов с грецкими орехами, без чеснока (на случай если кто не любит), без хмели сунели (на случай если кто любит), одна радость, что не жирные. В английской версии меню они, кстати, обозначены как spicy. Остроты, как и всего остального, не обнаружено.
  Гебжалия, узелки из расплавленного пресного сыра с начинкой из мяты и чего-то творожного и мацони в виде соуса. Очень нежно со свежим мятно-сливочным послевкусием, но посолить бы не мешало.. совершенно пресно.
  Вот такие впечатления. Возможно холодные закуски не их конёк, и нужно налегать на выпечку... За атмосферную глиняную и деревянную посуду и доброжелательный сервис – зачёт.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  29 августа 2020 года

    Представитель заведения

    Ольга, здравствуйте! Спасибо за отзыв. Грустно, что не все заказанные блюда пришлись вам по вкусу. Ваши комментарии переданы шефу и приняты к сведению. Уточню, что мацони подается вместе с эларджи. Будем рады видеть вас снова у нас в гостях!
• 

  Parusova Ulyana

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  13 февраля 2020 года

  Кухня5

  Интерьер8

  Сервис1

  4.7

  приятная чайная карта, должно быть вкусно

  нестабильность кухни, откровенно плохой сервис

  Заказывали доставку из ресторана на Ленинском. Было все настолько вкусно и здорово, что решили зайти лично и повторить заказ, выбрали сегодня (12.02.20) ресторан на Казанском. В итоге напоролись на отвратительное обслуживание и невкусную кухню. Принимали заказ около 20ти минут, официант не знал из чего состоит фирменное блюдо, по итогу фирменный хачапури с непонятным составом оказался непропечен 💁🏼‍♀️

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  13 февраля 2020 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте, Ульяна. Благодарю за обратную связь. Ужасно неудобно, что произвели на вас такое впечатление и не оправдали ожидания. Для нас крайне важно разобраться в ситуации, поэтому буду благодарна за помощь. Уточните, пожалуйста, время вашего визита? Помните ли примерное расположение стола? Как выглядел ваш официант? Передавали ли вы замечание относительно хачапури кому-либо из сотрудников? Что еще было в заказе или сумма вашего счета? Любая информация поможет. Очень ждем ваш ответ!
• 

  Александр Симуков

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель

  53 отзыва 140 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  1 декабря 2018 года

  Кухня7

  Интерьер6

  Сервис8

  7.0

  Вкусная еда, хороший выбор вин, приятный интерьер, виды на Казанский собор

  Дублирование меню на китайском немного напрягает

  Младший брат оригинальной Мамалыги конечно ориентирован на туристов, о чём говорят китайские иероглифы в меню, а в остальном всё точно так же.
• 

  Ирина Фокс

  Ценитель

  10 отзывов 6 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  27 марта 2018 года

  Кухня8

  Интерьер10

  Сервис8

  8.7

  кавказская еда, уютно, соотношение цены и качества

  поменялся поставщик мяса?

  Итак, Мамалыга. Некогда мое любимейшее место с кавказкой кухней на ровне с "Хочу Харчо", но...что случилось с мясом? Раньше свиная корейка была сочнее, вкус был насыщенней что ли. Последние месяца два когда захожу поужинать и все надеюсь что тот вкус "старого" мамалыговского гриля вернется, но пока 8/10. Любимые блюда свиная корейка, чкмерули, жареный сулугуни. Любителям сладенького очень рекомердую попробовать мацони с грецкими орехами! Сервис деликатный, ненавязчивый, улыбаются)
  У Гинзы, к сожалению с каждым годом все меньше мест с адекватными ценами, Мамалыга пока держится.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  29 марта 2018 года

    Представитель заведения

    Ирина, здравствуйте. Спасибо за отзыв. Он был передан руководству и шеф-повару ресторана. Очень приятно, что Вы являетесь нашей постоянной гостьей. Хотели бы отметить, что поставщик мяса у нас не менялся, но мы обязательно еще раз проверим рецептуру, продегустируем и вернем уровень качества на прежний уровень. На будущее, пожалуйста, говорите о своих замечаниях менеджеру. Мы всегда прислушиваемся ко всем комментариям гостей и стараемся оперативно их решить. Мы не хотели бы Вас терять и надеемся увидеть Вас снова у нас в гостях.
• 

  Борис

  Участник

  3 отзыва 2 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  1 января 2018 года

  Кухня7

  Интерьер8

  Сервис7

  7.3

  месторасположение, грузинские блюда

  тесновато, особенно летом

  Периодически заходим с коллегами в это заведение. Вкусные грузинские блюда, особенно хачапури. Иногда бывают проблемы с обслуживанием, особенно летом, но в целом, оно соответствует уровню данного места.
  
  Летними вечерами очень много иностранных туристов, их шумные разговоры не дают спокойно отдохнуть.
• 

  Георгий

  Новичок

  1 отзыв 1 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  6 сентября 2017 года

  Кухня1

  Интерьер6

  Сервис3

  3.3

  Раньше вкусно готовили )))).

  Сейчас готовят отвратительно !!!

  За два года посещали этот ресторан с друзьями больше 10 раз. Очень нравилась здесь кухня и обслуживание. Последнее посещение 02.09.2017 очень сильно разочаровало . Были вдвоём с женой . Заказали пирог с грибами и картошкой , самсу с телятиной , грузинский салат с орехами , свиные рёбрышки с картошкой и два пива . Все блюда , кроме пива были просто испорчены . Пирог и рёбрышки были откровенно пережарены и пахли гарью , мясо в самсе резиновое , а салат был похож на овощное пюре со странным вкусом. Мы позвали администратора и объяснили наши претензии . Она нас внимательно выслушала и отнесла блюда на кухню . Через некоторое время она вернулась и услышанное нас слегка шокировало . Подгорелый пирог - ничего страшного , странный салат - это такой у него рецепт (мы до этого уже заказывали этот салат и знаем, как он выглядит и какой у него должен быть вкус). Про рёбрышки вообще потрясающий ответ : то, что они горелые я согласна , но повар сказал , что это нормально и я ему верю , потому что сама никогда их не заказывала и не знаю, как они должны выглядеть. Так они не просто были горелые, а ещё и сырые внутри !
  Вообщем вечер был слегка испорчен . Оплатили счёт (2670р.), чаевых не оставили и пошли в соседний ресторан.
  Надеюсь, что этот отзыв прочитает хозяин этого ресторана и примет соответствующие меры , иначе останется без клиентов.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  8 сентября 2017 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте, Георгий. Примите, пожалуйста, наши искренние извинения за непрофессиональную работу официанта и блюда, которые Вам не понравились. Безусловно, полностью согласны, что подгорелый пирог и ребрышки - не норма для нашего ресторана и подобные ошибки просто недопустимы! Все замечания были переданы шеф-повару и со сменой, которая работала в тот день, уже проведена строгая беседа и проработаны все вышеперечисленные блюда. Официанта, обслуживающего Вас, управляющая поставила под особый контроль, ей сделан выговор. Сожалеем, что так расстроили Вас. Надеемся, что у нас все же будет шанс реабилитироваться в Ваших глазах. Ждем Вас в гости!