1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Mindal Cafe»
Mindal Cafe
Ресторан
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пр. Чернышевского 5
 Чернышевская
Чернышевская

Время работы

  • Пн–Вс: C 12:00 — до последнего гостя
Откроется в 12:00

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Mindal Cafe»

Позвоните напрямую в ресторан

Ресторан «Миндаль» на Чернышевской соединяет в себе колорит восточных орнаментов, теплоту грузинского дома и европейский винтаж. Обилие зелени, удобные диванчики и кресла. Барную стойку окружают как винные шкафы с тщательно подобранной коллекцией, так и полки с соленьями-вареньями ручной работы. Mindal café подарит вам настроение солнечной Грузии и яркие краски Востока!

Главная цель посещения ресторанов Mindal Café – это, конечно, знаменитая кухня бренд-шефа Марины Наумовой. Гуру традиционной кавказской кулинарии, она одновременно является знатоком разных кухонь мира и смело экспериментирует с рецептами и подачей блюд.

В новом «Миндале» представлено обширное меню, сочетающее в себе Кавказ, Восток и Европу. Отведать вы сможете не только полюбившиеся многим хинкали с разнообразными начинками, но и настоящий узбекский плов, манты и многое другое. Порадует и большой выбор блюд на углях. Европейская часть меню включает популярные хиты, без которых невозможно представить современную кулинарию, например, знаменитый тар-тар от шефа. Не обошлось и без восхитительных десертов от Марины!

Семейная и душевная атмосфера – вот то, чего нам часто не хватает в суете городской жизни. В ресторане особенно рады видеть большие компании и семьи с детьми, для малышей обустроена чудесная детская комната и разработано меню с любимыми вкусняшками.

Трепетное отношение к каждому гостю – один из главных принципов работы всей команды Mindal Café. Новый проект не стал исключением: приятные предложения найдет для себя любой. Традиционные рецепты в авторском исполнении для знатоков национальной кухни, гастрономические сеты для гурманов и отличная винная карта для ценителей. Демократичный и дружелюбный – это стиль Mindal Café.

Цитаты из меню ресторана «Mindal Cafe»

Закуски и салаты

Cалат с лососем горячего копчения и муссом из вяленых томатов и мацони610 
Cалат с лососем горячего копчения и муссом из вяленых томатов и мацони610 
Сыр сулугуни в миндальной панировке с вареньем из белой черешни520 
Сыр сулугуни в миндальной панировке с вареньем из белой черешни520 

Супы и горячие блюда

Разварные телячьи щечки с белыми грибами и картофельным пюре650 
Разварные телячьи щечки с белыми грибами и картофельным пюре650 
Дюшбара (куриный бульон с мелкими пельмешками из баранины)290 
Дюшбара (куриный бульон с мелкими пельмешками из баранины)290 

Десерты

Панна-котта с ягодным соусом390 
Панна-котта с ягодным соусом390 
Наполеон290 
Наполеон290 

Всего 53 отзыва о ресторане «Mindal Cafe»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.5
8.5
Кухня
8.7
Интерьер
8.4
Сервис
48Положительных
4Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Блюда,обслуживание,интерьер
    Нет

    Были в субботу в этом заведении.Заказывали хинкали,хачапури,шашлык.Нам все очень понравилось.Все вкусно.Приятный персонал,вкусная еда.Еще не один раз придём к вам.Спасибо

  • Кухня6
    Интерьер6
    Сервис6
    6.0
    Местами неплохо
    Неровная кухня, негрузинские блюда делать не умеют

    Ресторан для твоей мамы и дедушки. Все остальное отражено в фото

    • Кхинкали
      Официальный ответ
      Кхинкали   → princess  15 августа 2019 в 11:02
      Представитель заведения
      Здравствуйте, приносим свои извинения за "Ожидание-реальность"!
      Мы уже приняли меры, впредь такие сюрпризы останутся только на этом фото.
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    лучшая грузинская кухня
    нет никаких минусов

    Это лучшая грузинская кухня в городе! Выпечка великолепная, да и все остальное прекрасно!

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПИАРТЕК   → Аnna Berg  12 апреля 2019 в 16:47
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Анна.
      Большое спасибо за отзыв.
      Мы всегда Вам рады!
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»
  • Кухня
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Кухня шикарная.
    Сомнительная подача хинкали

    Скажу честно шикарно все! Но какой умный человек придумал каждый хинкали в отдельную тарелку паковать это вопрос! Я заказал 6 штук себе и стол закончился. Это хорошо что я был один. Подавайте пожалуйста их на едином блюде!!!

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПИАРТЕК   → Мартынов Влад  29 января 2019 в 14:40
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Влад. Большое спасибо за Ваш отзыв! Что касается подачи хинкали. Да, действительно, каждый хинкали в наших ресторанах подается на отдельном блюде, и каждому гостю повязывается наш фирменный фартук – так уж у нас повелось. Но это не значит, что мы не готовы идти на встречу пожеланиям наших гостей. Поэтому просим Вас, в следующий раз заказывая хинкали, сообщите пожалуйста официанту Ваше пожелание, и мы сервируем их так, как Вы захотите. Еще раз спасибо за отзыв. Будем очень рады видеть Вас снова!
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис8
    8.7
    кухня
    днём не припарковаться

    Отмечали день рождения подруги.
    Еда очень вкусная,понравилось абсолютно всё.
    Обслуживание тоже в норме,только мне кажется немного навязчивое
    поэтому ставлю 8,но не со зла))
    Придём ещё раз!

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПИАРТЕК   → Донна Мария  21 декабря 2018 в 16:27
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Донна Мария.
      Большое спасибо за Ваш отзыв.
      Конечно, приходите! Ждем Вас!
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    +
    -
    1255994_original.jpg

    Интерьер

    Мне такое сочетание очень нравится, ненавязчивая упрощенна классика с сочетаниями национальных мотивов и кирпичных стен. Попадая сюда чувствуешь приятную атмосферу, да и после того как поел не тянет сбежать, а хочется заказать еще один графин вина и продолжить беседу.

    Можно начать придираться и спрашивать за итальянские ставни, за плитку азулежу на стенах, но она так гармонично вписывается в общий антураж, что хочется к минусу пририсовать перпендикулярную линию, превратив его в плюс. Но о чем действительно стоит сказать, так о внимании к пометкам. Пошел я туда с друзьями из Москвы, у нашей спутницы было ДР, о чем я при бронировании сообщил. В итоге, этот момент остался без какого либо внимания. Печально, просто можно было как-то порадовать клиентов в такой праздничный день. В любом случае все на усмотрение администрации. Пускай будет 8 из 10, ведь когда понравилось, то не стоит себя сдерживать в комплиментах из-за таких необязательных мелочей.

    Обслуживание

    Вот по данному пункту придраться к ресторану очень сложно, потому что работа официанта была очень хороша. Подсказывал по обильному меню, отвечал на все вопросы, учтиво рекомендовал. Забирал грязную посуду без промедления, среди пустых бокалов не сидели, в пустые тарелки не смотрели, ну и плюс он пару раз даже пошутил. В целом заслуженные 9 баллов из 10, мой вам поклон.

    Еда

    Начнем с домашнего лимонада. Мы заказали «Тархун», но остались несколько разочарованными. И если нехватку сладости можно списать на задуманное ПП, то вот нехватку вкуса этим не опишешь. Ну вот не идеальный это тархун, не получилось из каждой веточки забрать лучшее и бережно передать охлажденной водице. Как итог 6 из 10, но зато единственный провал из отведанного в меню. Пускай лучше будет в лимонаде.



    Рулетики из баклажанов с орехами нежны и прекрасны. Сочный баклажан и нежная начинка, которая не тянет одеяло на себя. Все в меру, все хорошо. Настолько хорошо, что даже сильно ничего в минус то и не скажешь, а оценка в 9 баллов тому подтверждение.



    Хачапури по-мегрельски официант как и положено разложил по тарелкам сразу, поэтому и в кадр попала только оставшаяся половина. Сочный, сыра просто море и он тянется за откусанной частью похлеще итальянской пиццы. Тесто не толстое, не сырое. Серединку пропекли. Снова 9 баллов из 10 и легкое недовольство, ведь придраться не к чему!



    Дюшбара тоже оказалась крайне хороша. Нежный, но не совсем прозрачный бульон, ведь пельмешек на дне вы не видите. Мята с уксусом отдельно, смешал в лучших пропорциях, зелень свежая, не сушеная.



    Хочу отметить старательность в лепке пельмешек, я в ложке насчитал почти 15 штук и это несомненно положительная сторона. Пельмени прекрасны, как и весь суп в целом. Снова 9 из 10, потому что 10 из 10 я ел только в Азербайджане. Приятный бонус, дюшбара оказалось не слишком жирной.



    А вот аджабсандал от шефа немного подкачал. В целом вкусно, но вот даже до отведанного в «Аджабсандале» на Белинского не дотягивает. Не хватает изюминки. Качественно, но не идеально, а посему остановимся на 7 баллах.



    Люля кебаб и из индейки с печеным картофелем. Люля очень хорош, вот прям очень! Нежный, тающий во рту, с прекрасным вкусом, при этом не разваливается и сохраняет форму. Рубленный, не из фарша, приправ в меру. Ну вот 9 из 10, и ни баллом меньше!



    Стоимость

    Баклажаны с орехами - 300 рублей
    Хачапури по-мегрельски - 490 рублей
    Дюшбара - 290 рублей
    Аджабсандал от шефа - 460 рублей
    Люля кебаб из индейки - 480 рублей
    Печеный картофель - 150 рублей
    Тархун 1 литр - 610 рублей

    Итого 2780 рублей. В этот раз мы пошли с друзьями по закускам, не сильно сконцентрировавшись на основных блюдах, в любом случае ценник не самый бюджетный, но полностью оправдывает каждое поданное блюдо. По моим ощущениям это 6 баллов и если вы ищите бюджетное место для перекуса, то данный вариант вам не подходит, в остальных случаях я не вижу смысла игнорировать данное заведение.

    Основной итог 31,2 из 40
    Интерьер 9 из 10
    Обслуживание 8 из 10
    Еда 8,2 из 10 (средний балл)
    Стоимость 6 из 10

    Несмотря на некоторые не совсем удачные позиции в меню, они все-равно выполнены на достаточно высоком уровне и при любых заказах очень сложно уйти из этого заведения огорченным качеством работы кухни.

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПИАРТЕК   → Вячеслав Алкопона  27 августа 2018 в 13:43
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Вячеслав.
      Большое спасибо за подробный отзыв и за прекрасные фотографии.! Нам очень приятно!
      Ваш комментарий относительно лимонада мы непременно учтем.

      Надеемся в скором времени вновь увидеть Вас и Ваших друзей. .
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно. Обслуживание 10+
    не нашли

    Случайно с подругой зашли в ваш замечательный ресторан! Были в восторге от вашей вкусной еды и замечательного обслуживания! Будем рады придти к вам снова!

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Елизавета.
      Большое спасибо за отзыв! Мы очень рады, что Вам все понравилось. Надеемся вскоре увидеть Вас и Вашу подругу!! Ждем с нетерпением!
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»
  • Кухня3
    Интерьер3
    Сервис6
    4.0
    Если быть честной, учитывая, что есть с чем сравнить (Английская),- не обнаружила
    Хинкали, вытяжка, уж очень яркий свет в залах

    Хинкали отнюдь не те, что подают на Английской. Хинкали грустны и своим видом, и своим вкусом. Очень жаль. Без Оды!

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Очень вкусные высоко- качествоенные блюда. Обслуживание на высоком уровне.Особая благодарность Сидорову Роману а также всему коллективу.
    Нет

    Выражаем огромную благодарность за обслуживание свадебного обеда Сидорову Роману и всему коллективу кафе Миндаль по адресу проспект Чернышевского д. 5

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПИАРТЕК   → Sergei  28 апреля 2018 в 13:10
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Сергей.

      Большое спасибо за Ваш отзыв. И спасибо, что выбрали наш ресторан для Вашего прекрасного праздника!
      Желаем Вам всего наилучшего!
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис1
    7.0
    Вкусно
    неоправданно дорого и плохой персонал

    Отмечал тут ДР с друзьями, еда хорошая, но не понравилось что официант был угрюмый, без улыбки и ругался с поворами часто, при гостях это крайне не приятно, да и вообще очень долго ждали когда все приготовят.
    Так что понтов больше чем дела в этом заведении, пусть берут пример с ресторана "Пхали-Хинкали", там все идеально.

    • ПИАРТЕК
      Официальный ответ
      ПИАРТЕК   → Vladimir Sukharev  22 февраля 2018 в 16:57
      ПредставительMF Bagel Bar
      Здравствуйте, Владимир.
      Спасибо за отзыв. И за высокие оценки, которые Вы поставили кухне и интерьеру.
      Про персонал – непременно разберемся и проведем соответствующую работу.
      Надеемся увидеть Вас снова.
      __________
      Команда ресторана «Mindal Cafe»

Представитель «Mindal Cafe»Задайте вопрос представителю ресторана

Вопросов еще не заданоЗадать вопрос