Отзыв Alexoid о ресторане «Mindal Cafe» / «Миндаль» в Петербурге

1 комментарий

Официальный ответ
ПИАРТЕК → Alexoid 19 ноября 2017 в 01:43
ПредставительMF Bagel Bar
Здравствуйте, Alexoid.
Большое спасибо за отзыв! Особенно приятно услышать мнение постоянного гостя ресторана.
С нетерпение ждем Вас снова!
__________
Команда ресторана «Mindal Cafe»
- Нравится
- Ответить

3 июля 2018 года

Кухня9

Интерьер9

Сервис10

9.3

О да, Еда!

не обнаружены

Обнаружив острую потребность в хинкали, отправились в "Миндаль", ведь по многочисленным восторженным отзывам здесь #лучшиехинкаливгороде. Ну что же, надо пробовать.

Вечер пятницы, ресторан полупустой. Один официант на всех, но тем не менее справляется прекрасно. Интерьер мягкий, сдержанный, уютный, удобные кожаные стулья, оптимального размера столы.

Лобио
Пожалуй один из лучших опробованных. Супруг, как истинный фанат этого блюда, был в восторге! Правильная консистенция, всего в меру. Очень весомая порция. Официант предложил сделать острым. Получилась весьма ощутимая острота.

Аджабсандал от шефа
В такой интерпретации аджабсандал, честно признаться, ем впервые. Обычно это сильно потушенные овощи, здесь же они "аль-денте". Но это очень вкусно! Обилие петрушки прекрасно вписывается в компанию к овощам. Только на мой личный вкус многовато масла, и соль на грани.

Также очень вкусный лаваш. Свежий, мягкий.

Хинкали (свинина-говядина и говядина-баранина)
В виду отсутствия опыта, не буду вешать ярлычок лучших в городе. Но эти хинкали чертовски вкусные! Не смогла решить какие мне понравились больше. Во-первых они огромные. Во-вторых и в том и в другом варианте много сочного ароматного фарша, обилие вкуснейшего бульона, который так и норовит вытечь на тарелку. Прекрасное тесто, и даже хвостики вполне съедобные.
Перед подачей хинкали официант любезно повязывает "слюнявчики". При подаче спрашивает о необходимости свежемолотого перца. Также интересуется знаем ли мы как их есть.

Хачапури по-аджарски
Вот это точно лучшее хачапури, из того что пробовали. Такое мягкое, податливое тесто. Очень много сыра! Очень вкусно!

Сожалеем, что не подрасчитали свои силы и на десерт уже были не способны.

Официальный ответ
ПИАРТЕК 9 июля 2018 года
ПредставительMF Bagel Bar
Здравствуйте, gtatyana.
Большое спасибо за отзыв. При острой потребности в хинкали обязательно надо к нам! Но и для десерта местечко в следующий раз оставьте :)
Ждем Вас!
______
Команда ресторана «Mindal Cafe» на Лермонтовском

19 августа 2016 года

Кухня10

Интерьер10

Сервис10

Уютный домашний интерьер, прекрасна кухня, бренд-шеф Марина Намова.

Не погравились некоторые несправедливые отзывы

Я заказал столик на двоих в углу у окна по телефону еще до поездки в Петербург. Спросили имя, сказали что все будет нормально. Немного волновался. Но в 18 часов 14 августа тот самый стол, украшенный красивыми пурпурными розами, ждал нас с табличкой о резерве. Вечер начинался приятно. У супруги был день рождения, и мы решили убежать из дома от плиты, от стола, от забот. Интерьер ресторана выполнен в мягких успокаивающих тонах. Кресла удобные. Столы покрыты безупречными скатертями. Чистота везде доведенная до стерильности. Еще не попробовав ни одного блюда, начинаешь понимать то, что тебе здесь уютно и уже нравиться. Когда к нашему столику подошла сама бренд-шеф Марина Наумова, мы были в настороженном восторге. Общались с Мариной периодически весь вечер. Это человек-зажигалка с колоссальной жизненной силой и к тому же влюбленная в свою профессию. Предвосхитив наши желания, посоветовала выбор напитков и блюд. За соседним столом сама повязала молодой паре переднички, которые являются непременным атрибутом при заказе хинкали. Легкая музыка никак не вмешивалась в тихие разговоры за столиками. В довершение оформления домашнего присутствия, рядом с нашим столиком восхитительно пел кенарь. Мы просидели четыре часа, а времени не замечали. И если бы не ночная водная прогулка на разведение мостов, то... Ну что ж, подведем итог. КУХНЯ очень хороша, блюда достаточно большие и очень вкусные. Это значит Марина подобрала на кухне людей увлеченных, как сама, и ответственных. В завершение вечера под прощальный кофе она сотворила Сорбет-шоу. Это ее конек, когда сорбет готовится на отдельном столике прямо в зале в посуде с жидким азотом, пары которого растекаются по полу в виде клочьев густого тумана. Мы сняли все на видео. Да, забыл сказать, что вся эта умиротворенная спокойная идиллия происходила не взирая на то, что в этот вечер в ресторане были две свадьбы и полный автобус с иностранными туристами. Рекомендуем для посещения Миндаль в любое время. Времени вы здесь не ощутите. Спасибо Марина, спасибо персоналу. Спасибо Великому городу.

Понравилось заведение? — ставь лайк!

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mindal Cafe»

1 комментарий

Средний чек

Время работы

Кухня

Вы из Петербурга?

Средний чек

Время работы

Кухня

Пишите отзывы и получайте призы!

Отзыв о ресторане «Mindal Cafe»

Понравилось 2 пользователям

1 комментарий

Понравилось 3 пользователям

Понравилось 10 пользователям

Понравилось 1 пользователю

Понравилось 4 пользователям

Войти на сайт

Регистрация

Восстановление пароля

Регистрация

Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Mindal Cafe»

Хотите управлять информацией на странице?

Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

Добавьте подпись

Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

Отметки «Нравится»

Ваш новый пароль

Поделиться ссылкой

Вы из Петербурга?