Кафе

Пахлавальня

«Пахлавальня» — кафе с турецкими сладостями и закусками в переулке Гривцова на Сенной. 

В оформлении кафе обратились к восточному колориту: яркой мозаике и обилию песочно-бирюзовых цветов.

Специализируются на пахлаве — традиционном десерте из орехов и меда. Ее готовят по классическому рецепту шеф-повара из Гезиантепа, турецкой столицы фисташковой пахлавы. Кроме пахлавы, делают турецкую выпечку: симиты, напоминающие бублик с кунжутом, и ачму, похожую на хачапури из множества слоев. 

Из напитков в «Пахлавальне» нальют кофе: по-турецки, который варят на жаровне, и спешелти кофе.