Pinzeria by Bontempi — итальянский ресторан с пинцей от Валентино Бонтемпи в ТРК «Лето».
Для фирменных пинц шеф разработал особый рецепт теста из пшеничной, соевой и рисовой муки с добавлением дрожжей пятилетней выдержки. Так здесь готовят более 25 видов пинцы в двух размерах — к примеру, сицилийскую с анчоусами и каперсами, с белыми грибами и трюфельным кремом и бергамскую с ассорти салями и горгонзолой. Помимо пинцы подают брускетты, салаты и супы. В сопровождение к блюдам наливают вино, разливное пиво и сидр и безалкогольные напитки.
