Saviv — израильское бистро на Большой Конюшенной улице.
Точки притяжения в интерьере ― пианино и небольшой мраморный фонтан с бесплатной питьевой водой. Здесь хрустальные люстры, венские стулья и большое историческое окно, через которое пробивается много света.
В меню можно выделить два ключевых раздела: традиционные израильские закуски и блюда в пите. Начать знакомство можно с салата с солеными лимонами. Цитрус здесь засаливают в дубовых бочках и выдерживают в течение месяца. Такую заготовку можно приобрести и с собой. Здесь выпекают питу и иерусалимский бейгл, в пару к свежеиспеченному хлебу можно взять намазки — хумус, печеную свеклу или пюре из запеченных баклажанов. В питу кладут салаты, томленую баранину, кебаб или тальятту.
В винной карте — порядка 40 наименований, упор на биодинамику.
