Fresa's Group

Ресторанный холдинг, специализирующийся на итальянской и израильской кухнях. Во главе компании стоит знаменитый шеф-повар Антонио Фреза. Уроженец Апулии работает на кухне с 14 лет. Кроме Италии в его портфолио рестораны по всему миру: в Голландии, Израиле, Швеции, в Германии он ставил меню в берлинском Mine из гида Мишлен. 

В Санкт-Петербурге, в России, Антонио Фреза открыл три собственных успешных проекта: израильское бистро Saviv, итальянскую тратторию Marso Polo и файн-дайнинг Sea, Signora с премиальным сифудом из разных уголков планеты.

Эти рестораны Antonio Fresa Group, как и сам шеф-повар, неоднократно премированы на многих индустриальных премиях, например, отмечены журналом GQ или рейтингом Gambero Rosso International, списком топ-100 лучших итальянских ресторанов по всему миру. 

Холдинг заботится о трех сотнях сотрудников, принимает участие в благотворительных инициативах, а Антонио Фреза готовит для бездомных людей. Работая с поставщиками из самых разных стран, большое внимание Antonio Fresa Group уделяет и местному коммьюнити, поддерживая независимых крафтовых производителей.

 

Найдено 4 заведения
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Итальянская траттория шеф-повара Антонио Фреза на набережной канала Грибоедова
    • 2000 
    • европейскаяитальянская и ещё 3
    7.9
    Хорошо
    16 отзывов
  • Рыбный ресторан и лавка на Большой Морской улице
    • Адмиралтейская
    • 3500 
    • европейскаяавторская и ещё 5
    8
    Отлично
    19 отзывов
  • Итальянский ресторан Антонио Фрезы на первом этаже отеля SO/St.Petersburg с собственной кондитерской и джелатерией
    • Адмиралтейская
    • итальянскаяевропейская
    8
    Отлично
    1 отзыв
  • Израильское бистро c авторскими рецептами на Большой Конюшенной
    • Невский Проспект
    • 1700 
    • израильскаявосточная и ещё 3
    7.5
    Хорошо
    32 отзыва