Subzero
Ресторан
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Адрес
ул. Рубинштейна 38
 Достоевская
 Владимирская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1300  (без напитков)
1300  (без напитков)
Рестобар с современной японской кухней на Рубинштейна. Заведение оформлено в индустриальном стиле: лаконичная мебель из светлого дерева, декоративные детали из темного металла и серые бетонные стены. В меню — суши, сашими, лапша рамен, мисо-суп, спринг-роллы, рис донбури, вареные соевые бобы эдамаме, раздел с темпурой. Есть традиционные японские обеды в коробке — бенто. В барной карте — коктейли в азиатском стиле и популярные вина.

Цитаты из меню ресторана «Subzero»

Закуски и салаты

Сашими из палтуса450 
Сашими из палтуса450 
Спринг-ролл370 
Спринг-ролл370 
Салат с уткой430 
Салат с уткой430 

Супы и горячие блюда

Рамен390 
Рамен390 
Курица тонкацу370 
Курица тонкацу370 
Свинина тонкацу430 
Свинина тонкацу430 

Десерты

Банан в тэмпура с ванильным мороженым250 
Банан в тэмпура с ванильным мороженым250 
Ванильное крем-брюле310 
Ванильное крем-брюле310 
Кокосовая Панна котта330 
Кокосовая Панна котта330 

Всего 14 отзывов о ресторане «Subzero»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.4
8.3
Кухня
6.8
Интерьер
7.2
Сервис
9Положительных
4Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Подача, размер порций, персонал, атмосфера
    Шумновато
    IMG_7101.JPG Меня удивила подача роллов в темпере с креветкой (и, как я понимаю, у всех роллов в Subzero такая подача): много разной зелени, гуакамоле, арахис. Всё это создавало невероятную гамму вкусов. В остальном: сдержанный интерьер, приятное обслуживание. Однозначно рекомендую всем любителям японской кухни.
  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис10
    9.0
    еда, подача, обслуживание
    шумно, полная посадка, темновато
    Начну с главного: бронируйте места заранее, потому что посадка полная. И если вы просто, пройдя мимо, решите зайти, то мест не будет) Заказывала роллы с тофу - очень вкусные! Корочка хрустящая, подача необычная. Вегетарианских блюд в меню немного, но это все-таки японская кухня. Обслуживание на высоте. Приветливые официанты, которые сами повесят вашу куртку. В целом очень все корректно и приятно. Для меня Subzero - это просто поесть вкусную еду, но не комфортно посидеть с друзьями. Потому что место очень шумное. Музыка и полная посадка. Любителям японской кухни это место очень понравится :)
  • Кухня7
    Интерьер6
    Сервис8
    7.0
    Вкусные роллы
    Зарытые в салатные джунгли
    1097954_original.jpg Интерьер Довольно светлое помещение, которое выполнено во вполне привычных уже тонах. Серый "под бетон", с приятным открытым деревом и небольшими вкраплениями зелени. Смотрится все приятно, но несколько напоминает скандинавские столовые. Мало атмосферных азиатских деталей, а из колонок негромко играет техно. Хотя могу ошибаться, в направлениях музыки я точно плаваю, особенно со своим медвежьим слухом. В общем атмосфера приятная, убежать не тянет, но если честно и до полного релакса не доходит. Стильно, модно, молодежно, но вот души не хватает. Особых азиатских деталей. Кто-то скажет, что это японский минимализм, но я скажу, что это просто минимализм, а для японского не хватает деталей. Взгляните на картинку и скажите, можете ли вы угадать, в какое заведение вы пришли, и чем вас убудут кормить? Нет. Это и плохо, поэтому 6 из 10. Обслуживание Встретили, посадили, проводили. Куртки в импровизированный гардероб у входа. Меню знают, на вопросы отвечают, хотя их по полноценным знаниям ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Хорошая кухня. Быстрое обслуживание.
    Кофе подают в бумажных стаканах. Из-за чего он быстро остывает.
    Кухня действительно хорошая. Вкусный кофе. Быстрое обслуживание. Но столик лучше бронировать, почти всегда полная посадка уже после 16:00 в любой день недели.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    лучшие роллы на свете
    всё ок
    Как большой фанат старого "Pedro&Gomez" я не могла обойти стороной новый проект от замечательных ребят. Я бы пришла и так, просто по дружбе. Но нет - в Сабзиро хочется идти потому что невыносимо ВКУСНО. Я таких суши и роллов не припомню за всю свою жизнь. Рекомендую всем знакомым, коллегам и обязательно приведу маму. Спасибо, друзья, за новый экспириенс - где бы мы еще поели этой идеальной еды? По обслуживанию - если что, вы знаете, где нас искать))) По интерьеру - стиль, минимализм и крутая плитка типа азулежу на полу у туалета. Нравится!
  • Кухня9
    Интерьер3
    Сервис2
    4.7
    Кухня
    Работа Хостеса, общая обстановка заведения
    Забронировали стол заранее, у окна. Приехали к назначенному времени- столов у окна нет, Посадили за маленький стол в углу, обещали пересадить, но увы.... Никаких извинений само собой не было! В заведении обстановка, как на рынке, хуже столовой (шум и галдеж). Могла бы посоветовать, только если забрать заказанное с собой, иначе вечер может быть испорчен.
  • Кухня10
    Интерьер1
    Сервис5
    5.3
    Вкусные роллы
    Интерьер, атмосфера
    Опять таки приехали в это место по рекомендации друзей - хотелось именно вкусных роллов. стол не бронировали, мест не оказалось. не мудрено - суббота вечер. Но, как выяснилось, оно и к лучшему)) атмосфера, интерьер и плотность заполнения заведения вызвали одно желание - незамедлительно его покинуть. но отведать вкусных роллов хотелось больше)) поэтому пришли к консенсусу - покушать в другом месте, а роллов заказать с собой) открыв дома контейнеры - приятно было увидеть красивое оформление, помимо роллов салатик, интересные соусы. действительно, очень вкусно! но исключительно на вынос)
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис8
    9.3
    Вкусно и правильно.
    Нет подставки для сумок у гардероба.
    65D887EE-B278-4E0F-9214-0374965C0E77.jpeg Всем привет! Вдохновившись отзывами людей о моей работе, поулвбавшись и успокоив своего внутреннего павлина, я решила написать пару строк о заведении, которое здорово подняло мне настроение вчерашним вечером. Место выбирала не я, а моя подруга. Она уже была в Subzero и очень хвалила ресторан после первого посещения. А я давненько не ела роллы вне доставки. Серьёзно, первая ассоциация это «роллы-доставка». Это та еда, которую я заказываю в «суши-шоп» на обед или во «вкусные суши» на обед повкуснее). А тут мы вроде как идём в заведение, где эти самые роллы, но не такие, какие я обычно привыкла видеть и есть. Это пять! По порядочку и по делу: встреча-есть. Знакомые лица, когда-то мелькали в заведении напротив. Я рада! Теперь здесь. Куртки на входе без шкафов-этим никого не удивить. Все самое ценное с собой, поэтому мне лично все равно. Стол у окна-замечательно. Кстати, бронировали заранее. Заполняемость зала на 30%, затем постепенно на 60% (вечер четверга). Контингент приятный, все ...далее
  • Кухня10
    Интерьер5
    Сервис8
    7.7
    Цена-качество
    Нет
    IMG_2629.JPG Как давно не была я на Рубинштейна! Соскучилась) В заведение пришла в пятницу ближе к вечеру, без брони, почти все столики были свободны, но нас предупредили, что только на два часа могут нас посадить... Видимо, на вечер всё забронировано. Интерьер скромный и лаконичный. А вот меню сразу интригует! Вроде богатый выбор алкоголя, к сожалению, этот раздел меня пока не интересует( По безалкогольным напиткам пришлось консультироваться с официантом - большой выбор неизвестных мне лимонадов, остановилась вот на чем Вкус необычный, неяркий, несладкий, отсутствует послевкусие вообще! Но! Мне понравилось, хотя не берусь рекомендовать, на любителя. Из "покушать" было два салата с тофу и креветками и салат "Морепродукты ", до категории "отвал бошки" не дотягивают, но оба вкусные и много зелени - это большой плюс, люблю "траву") Ещё был жаренный ролл с крабом вроде и опять много зелени с вкусной заправкой и плюс сам ролл с пастой из авокадо(предположительно) - супер! Для меня роллы давно ...далее
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    еда, сошедшая с небес
    непонятная история, куда же деть сумку и шляпу, пока ты пытаешься снять верхнюю одежду
    IMG_0532.jpg Когда весь город уже посетил и нахвалил это заведение, идешь с завышенными ожиданиями. При входе нас предупредили, что карты сегодня не принимают. Спасибо, очень часто об этом говорят, когда уже разделся и сел за стол. Немного не продумано, куда же деть сумку, когда ты снимаешь верхнюю одежду, ну да ладно. О главном: божественные роллы! Последний раз столько рыбы я видела, когда мы с папой ездили на рыбалку лет 20 назад. По-тря-са-ю-ще! Татаки ролл с тунцом — пушка. Мисо суп — на любителя: очень не хватало соли, проростки пшеницы — лишние. Такая же история была с том ямом: авторское прочтение, но вполне себе достойно. Но за роллами теперь только сюда <3

Вы представитель «Subzero»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора