Subzero
Ресторан
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Адрес
ул. Рубинштейна 38
 Достоевская
 Владимирская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1300  (без напитков)
1300  (без напитков)

Заказ столика в ресторане «Subzero»

Позвоните напрямую в ресторан

Рестобар с современной японской кухней на Рубинштейна. Заведение оформлено в индустриальном стиле: лаконичная мебель из светлого дерева, декоративные детали из темного металла и серые бетонные стены. В меню — суши, сашими, лапша рамен, мисо-суп, спринг-роллы, рис донбури, вареные соевые бобы эдамаме, раздел с темпурой. Есть традиционные японские обеды в коробке — бенто. В барной карте — коктейли в азиатском стиле и популярные вина.

Закуски и салаты

Сашими из палтуса450 
Сашими из палтуса450 
Спринг-ролл370 
Спринг-ролл370 
Салат с уткой430 
Салат с уткой430 

Супы и горячие блюда

Рамен390 
Рамен390 
Курица тонкацу370 
Курица тонкацу370 
Свинина тонкацу430 
Свинина тонкацу430 

Десерты

Банан в тэмпура с ванильным мороженым250 
Банан в тэмпура с ванильным мороженым250 
Ванильное крем-брюле310 
Ванильное крем-брюле310 
Кокосовая Панна котта330 
Кокосовая Панна котта330 

Всего 20 отзывов о ресторане «Subzero»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.4
8.2
Кухня
6.7
Интерьер
7.2
Сервис
13Положительных
4Нейтральных
3Негативных
  • Кухня9
    Интерьер6
    Сервис10
    8.3
    Вкусные роллы, тихо, спокойно
    Где же прячется Сабзиро, Соня и Китана?)

    Мой друг с детства фанатеет от мортал комбата. Он еще на денди рубился в эту игруху, потом на компе, а теперь на соньке. И естественно, когда он узнал, о заведение с названием, как имя персонажа мортал комбат, то повел меня сюда) Вообще мне здесь понравилось) роллы по крайней мере вкусные. А вот мой друг был разочарован, Сабзиро с Соней по заведению не ходили, да и интерьер такой.... ну не какой-то прям тематический)))

  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис10
    9.0
    Вкусно
    Нет минусов

    Заказывали роллы и Том Ям. Все ОЧЕЬ ВКУСНО. Покачто это лучшие суши в городе!
    Только на твердых стульях немного неудобно и тесновато, но что поделать такой уж интерьер заведения.

  • Кухня8
    Интерьер5
    Сервис1
    4.7
    Вкусная еда, интересная подача
    не принимают карты

    Вкусные супы и роллы. Однако, весь визит испортила новость официантки в конце вечера, что терминал "только сегодня" не работает, и платить надо налом или кидать на сбербанк онлайн. История не нова. Хорека так борется с комиссиями за эквайринг, но я не готов, когда это происходит за мой счет. Хорошо, что жена нашла в кошельке наличные
    Такой ерундой в Москве с прошлого года промышляет чайхона №1 и другие заведения. И я не пойму, на что они рассчитывают. Если завтра сбер сольет инфу по вашим операциям в налоговую, вам доначислят кратно больше тех 1,5%, которые вы сейчас выкраиваете. Ребята, не позорьтесь. Поднимите цены на 10 рублей, но сделайте клиентам удобно.
    Обычно всегда оставляем чаевые. В этот раз из-за жадности собственника официантка получила 0 рублей.

  • Кухня1
    Интерьер2
    Сервис3
    2.0
    не нашла
    шумно,тесно

    Кофе (американо) отвратительного вкуса в бумажном стаканчике, серьезно?! Замызганное и потрепанное меню, из которого ничего не захотелось заказывать. От кофе потом болел живот. Столы настолько рядом,что когда много людей,приходится кричать. Короче местечко для хипстерни.

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    качество еды, модно
    дороговато, много гостей

    Прекрасное место с недешовой азиатской едой. Каждое блюдо роллов выглядит как салат: салатные листики, побеги гороха, орешки и очень-очень вкусные соусы! Это вообще теперь модно: и в ДуоAsia и в Gills - все теперь делают очень интересную и разнообразную подачу.
    Неплохой выбор напитков, классная и разнообразная еда.
    Бронировать места лучше заранее (вечером в среду был биток) и предлагали сесть за бар.
    Однозначно стоит идти!

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    Очень вкусные роллы
    Не очень комфортная посадка

    Плевать на интерьер, плевать на все. Это самые вкусные роллы в моей жизни!!!! Сама хожу часто и всех, кого знаю, тоже туда отправляю.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Подача, размер порций, персонал, атмосфера
    Шумновато
    IMG_7101.JPG

    Меня удивила подача роллов в темпере с креветкой (и, как я понимаю, у всех роллов в Subzero такая подача): много разной зелени, гуакамоле, арахис. Всё это создавало невероятную гамму вкусов. В остальном: сдержанный интерьер, приятное обслуживание. Однозначно рекомендую всем любителям японской кухни.

  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис10
    9.0
    еда, подача, обслуживание
    шумно, полная посадка, темновато

    Начну с главного: бронируйте места заранее, потому что посадка полная. И если вы просто, пройдя мимо, решите зайти, то мест не будет)

    Заказывала роллы с тофу - очень вкусные! Корочка хрустящая, подача необычная. Вегетарианских блюд в меню немного, но это все-таки японская кухня. Обслуживание на высоте. Приветливые официанты, которые сами повесят вашу куртку. В целом очень все корректно и приятно.

    Для меня Subzero - это просто поесть вкусную еду, но не комфортно посидеть с друзьями. Потому что место очень шумное. Музыка и полная посадка.

    Любителям японской кухни это место очень понравится :)

  • Кухня7
    Интерьер6
    Сервис8
    7.0
    Вкусные роллы
    Зарытые в салатные джунгли
    1096875_original.jpg

    Интерьер

    Довольно светлое помещение, которое выполнено во вполне привычных уже тонах. Серый "под бетон", с приятным открытым деревом и небольшими вкраплениями зелени. Смотрится все приятно, но несколько напоминает скандинавские столовые. Мало атмосферных азиатских деталей, а из колонок негромко играет техно. Хотя могу ошибаться, в направлениях музыки я точно плаваю, особенно со своим медвежьим слухом.

    В общем атмосфера приятная, убежать не тянет, но если честно и до полного релакса не доходит. Стильно, модно, молодежно, но вот души не хватает. Особых азиатских деталей. Кто-то скажет, что это японский минимализм, но я скажу, что это просто минимализм, а для японского не хватает деталей. Взгляните на картинку и скажите, можете ли вы угадать, в какое заведение вы пришли, и чем вас убудут кормить? Нет. Это и плохо, поэтому 6 из 10.

    Обслуживание

    Встретили, посадили, проводили. Куртки в импровизированный гардероб у входа. Меню знают, на вопросы отвечают, хотя их по полноценным знаниям граммовки и калоража не гоняли. Так сказать, поводов не было. В целом работают четко, разве что роллы долго выносили, но и этот недостаток в общем-то понятен при полной посадке, поэтому 8 из 10. Без звезд с неба, но и придраться особо не к чему.

    Еда

    Спринг-роллы у жены. Ох, избаловали же нас петербургские рестораторы настолько, что уже такое традиционное "сырое" исполнение кажется странным. Везде жарят, а тут весеннее свежее настроение. Неплохо, просто неожиданно. А вот за размеры обидно, уж очень этот ролл большой, поэтому его нарезают на части выдавая большую колбасу за маленькие сосиски. Хотелось бы более компактную версию, аккуратно замотанную целиком в рисовую бумагу без торчащих петушков морковки. В остальном повторюсь свежо. Ах да, соуса же не хватает и отдельно его не приносят. Или это только нам? 7 из 10.



    Я же взял японскую версию лагмана, которую все знают как "рамен" и он тоже неплох собой. Густой, кажется, что это из-за не слишком большой тарелки. Вполне хватает характерной лапши, ростков сои. Не хватает навара и мяса. Четыре тонких слайса, сквозь которые пробивается свет. Говядина то хороша, спору нет, но мало. Плюс не самая большая порция. В итоге 7 из 10.



    Ролл "Радуга" теряется в дебрях салатных листьев, поэтому представить его вашему вниманию во всей красе не представляется возможным, иначе разрушу авторскую концепцию подачи, придуманную шеф-поваром. Вообще роллы в тарелке все разные, в каждом кругляшке внутри краб и авокадо. Снаружи лосось, тунец, креветка сменяют друг друга, тем самым создавая гармоничные переливы цвета. Нежно, сочно, вкусно и 8 из 10 заслуживает.



    Подавать роллы под салатом это местная фишка, не могу сказать, что я ее одобряю, потому что вместо салата можно аккуратно сбить итоговую цену блюда рублей этак на сто, но тогда пропадет этот антураж. И вот она диллема, почему я должен переплачивать за салат, который не хочу? Ведь я его отдельно могу заказать. Ситуация тут спорная, и каждый будет по-своему прав. Удивился обжаренным роллам. Запекаете? Нет, жарим в темпуре. "Кхм, очень интересно", - думал я, а на самом деле обычно. Ну просто ролл в кляре. Сочности хватает, что удивительно, салат оказывается все-таки уместен, но вот что-то мешает. Итог в 7 баллов, нет полета изысканности, нет восхищения.



    Стоимость

    Рамен - 410 рублей
    Спринг-ролл - 390 рублей
    Ролл Радуга - 630 рублей
    Ролл темпура креветка - 490 рублей
    Чай - 210 рублей

    Итоговый счет на двоих вышел в 2 130 рублей. Далеко не самые большие расходы в центре города, но и для роллов далеко не бюджетный хипстерский подход. Так что 7 баллов из 10 будет вполне разумной оценкой, но с увесистым таким наклоном в сторону 6, особенно за традиционно недорогого "рамена".



    Основной итог 28,5 из 40
    Интерьер 6 из 10
    Обслуживание 8 из 10
    Еда 7,5 из 10 (средний балл)
    Стоимость 7 из 10

    В итоге могу сказать, что заведение пользуется популярностью, и можно понять почему. Роллы вкусные, атмосфера модная. Если вы находитесь в центре, то смело могу порекомендовать зайти сюда за роллами.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Хорошая кухня. Быстрое обслуживание.
    Кофе подают в бумажных стаканах. Из-за чего он быстро остывает.

    Кухня действительно хорошая. Вкусный кофе. Быстрое обслуживание. Но столик лучше бронировать, почти всегда полная посадка уже после 16:00 в любой день недели.

Вы представитель «Subzero»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора