1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Subzero»
Subzero
Ресторан
7.2
Хорошо
7.2
Хорошо

Адрес
ул. Рубинштейна 38
 Достоевская
 Владимирская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1300  (без напитков)
1300  (без напитков)
Рестобар с современной японской кухней на Рубинштейна. Заведение оформлено в индустриальном стиле: лаконичная мебель из светлого дерева, декоративные детали из темного металла и серые бетонные стены. В меню — суши, сашими, лапша рамен, мисо-суп, спринг-роллы, рис донбури, вареные соевые бобы эдамаме, раздел с темпурой. Есть традиционные японские обеды в коробке — бенто. В барной карте — коктейли в азиатском стиле и популярные вина.

Цитаты из меню ресторана «Subzero»

Закуски и салаты

Сашими из лосося550 
Сашими из лосося 550 
Спринг-ролл410 
Спринг-ролл 410 
Салат с морепродуктами790 
Салат с морепродуктами 790 

Супы и горячие блюда

Рамен490 
Рамен 490 
Жареный ролл с тофу470 
Жареный ролл с тофу 470 
Тартар ролл с лососем790 
Тартар ролл с лососем 790 

Десерты

Банан в тэмпура с ванильным мороженым350 
Банан в тэмпура с ванильным мороженым 350 
Шоколадный мусс с ягодами370 
Шоколадный мусс с ягодами 370 
Кокосовая панна котта330 
Кокосовая панна котта 330 

Всего 40 отзывов о ресторане «Subzero»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.2
7.8
Кухня
6.9
Интерьер
7.1
Сервис
24Положительных
6Нейтральных
10Негативных
  • 11 января 2022 года
    Кухня1
    Интерьер6
    Сервис6
    4.3
    Блюда отличаются интересным оформлением
    Качество съехало до забегаловки.

    Как часто случается начиналось всё на высшем уровне: вкусно, красиво, но теперь от качества не осталось и следа. Когда-то любимые блюда теперь в прошлом. Несвежие продукты стали регулярными. Ковид уничтожил многие заведения и это не удержалось на прежнем уровне.

  • 13 декабря 2021 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    Мало места. Кажется, им стоит подумать о расширении. :)
    Дует от окна, старайтесь не садиться спиной к окнам - в субботу было прохладно и мне пришлось пересесть со сквозняка. Но при всех плюсах, этот минус простительный.

    Пришли довольно поздно в субботу, опоздали к времени брони, но по телефону заверили что сидеть можно будет и после закрытия. Стильное оформление меню в стиле дешевых японских журналов с очень качественным дизайном. Не хватает граммовок в меню - не обманитесь словами "ролл темпура", вам к нему принесут довольно большое количество салата, будет подложка из гуакамоле и самого ролла хватает чтобы нормально перекусить. Суп кимчи умеренной остроты, как раз чтобы не потерялся вкус и не было ощущения пожара. Отдельно хочу отметить фунчозу с курицей, она великолепна - альденде с хорошей заправкой, курица умеренной прожарки. Моя спутница очень хвалила сашими. Еще хорошее васаби - немного голубоватое, мягкой остроты и легко растворяется в соевом соусе.

    Шикарная кухня, хорошие повара, качественные продукты. Отличный вариант для ценового сегмента чуть выше среднего, но понятно что платишь не за интерьер, а за еду.

  • 6 октября 2021 года
    Кухня2
    Интерьер8
    Сервис6
    5.3
    Достаточно милая атмосфера
    Тунец по вкусу был словно размороженный, много соленого соевого соуса и очень мало овощей.

    Были с девушкой на днях в данном заведении и к сожалению кухня нас разочаровала. Да я понимаю судить по одному блюду не стоит, НО это Поке - блюдо гавайской кухни, в состав которой, в основе, входит свежая рыба и свежие овощи…
    Учитывая, что заведение позиционирует себя как рыбный ресторанчик, мы были удивлены,
    Тунец по вкусу был словно размороженный, много соленого соевого соуса и очень мало овощей.

  • 5 сентября 2021 года
    Кухня3
    Интерьер6
    Сервис4
    4.3
    Если и была музыка, то не заметила и это хорошо. При относительном полумраке всё хорошо видно.
    Невкусная еда и плохой сервис. Цена за такое должна быть минимум в 2 раза ниже.

    Начнём с того, что заведение внешне похоже на пивнушку, не ожидала, особенно эти деревянные лавки.

    Затем нам принесли чай без сахара. Как бы сейчас не фукали любители чая без сахара, там не тот чай, который можно пить без сахара, мёда или сиропа. Ко всему прочему это банальное отсутствие сервиса. В любом кафе предложат сахар или даже мёд к чаю!

    Затем принесли какие-то ну уж слишком сладкие кацу, где мясное блюдо мне показалось десертом и да, я пробовала сладкие соусы, которые подчёркивали, а не зачёркивали вкус мяса.

    Далее рамен с кинзой. Смесь двух Востоков что ли?) Ну и конечно же совершенно ненасыщенный бульон, что должно быть одним из главных в рамене.

    Потом роллы без соевого соуса, но соусницы принести не забыли. Это как?) При том, что загрузки большой у них не было...

    Итог - заведение переоценено. Выезжает только за счет расположения и, возможно, старой славы. Тройку поставила только за то, что не отравилась с моим-то слабым ЖКТ.

  • 2 сентября 2021 года
    Кухня6
    Интерьер8
    Сервис7
    7.0
    Популярность места
    Цены, еда

    Попали сюда раза с 4 только, это был будний день, но столы все равно были все заняты, нас посадили за единственный свободный стол, но с ограничением по времени.
    Внутри шумно, посетителей много, цены выше средних, на тарелке много зелени для антуража, но заправка для салата мне не понравилась, непонятно что за морепродукты ешь. Не понимаю ажиотажа вокруг этого заведения.

  • 25 мая 2021 года
    Кухня5
    Интерьер5
    Сервис2
    4.0
    хайп
    качество еды и ленивый персонал

    мне вообще не понятен хайп вокруг это места: ленивые сотрудники, которым вообще не интересны гости. Роллы, ну как роллы. Недешево. Хостес - парни - бестолковы и медленно работают. И мне не нравится теплый рис в поке. Ну как бы нет. Лучше в Ронни или Gills.

  • 11 мая 2021 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Нет
    Ненадёжность.

    Добрый вечер! Хочу предупредить всех, кто желает заказать доставку в этом ресторане надо делать это очень осторожно и иметь ввиду, что ресторан в самый а последний момент может по собственной инициативе отменить ваш заказ, даже не удосужившись позвонить и принести свои извиния. Так произошло сегодня со мной, утром я сделал заказ на вечер, а ресторан за 2 часа до доставки без уведомления отменил оплаченный заказ. Узнал я об этом за 15 минут до доставки. Испортили мне день рождения. Хорошо есть другие рестораны, которые способны за 50 минут изготовить и доставить неплохой ужин.

  • 26 ноября 2020 года
    Кухня7
    Интерьер8
    Сервис9
    8.0
    Еда, атмосфера, обслуживание
    несущественные

    Классное место с азиатской кухней на Рубинштейна, всегда большая посадка, поэтому советую бронировать заранее. Неплохие супы, но не так много позиций в меню. Интерьер не бросается в глаза, но в нем нет ничего лишнего. Официанты вежливые для такого типа заведений. Немного шумно, но в целом это особой роли не играет.

  • 14 сентября 2020 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вкусно, быстро, модно...позиции саке порадовали
    Не обнаружено

    Зашла в ресторан спонтанно без брони, посадка была полная (во вторник!!!) но мне нашли место, очень вкусные роллы, радует что с таким количеством людей место не испортилось, наверное лучшие ролы на Рубинштейна, позиции разного саке порадовали

  • 10 сентября 2020 года
    Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    Доброжелательный персонал , быстрая подача блюд ВСЕГДА, одни из лучших поке в городе
    Для кого-то цены могут кусаться

    Вкуснейшие напитки, азиатская еда на уровне. Люблю это место за качественную еду, которая никогда не разочаровывает. Когда бываю рядом обязательно заглядываю сюда) Кстати, рыба в составе блюд не пахнет рыбой (что немаловажно!), что говорит о свежести👌🏻. Надеюсь у Subzero так всегда и будет)
    Цены слегка завышены, но это все-таки Рубинштейна и аренда помещения здесь дорогая как ни крути

Вы представитель «Subzero»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора