1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Тартарбар»
Тартарбар
Гастробар
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пер. Виленский 15
Чернышевская
Площадь Восстания
Чернышевская

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 00:00
Откроется в 13:00

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Телефон заведения

Второй гастробар от знаменитой команды Duo. Брутальным интерьер делает использование голого бетона и нарочитое отсутствие отделки. На открытой кухне можно увидеть за работой самих владельцев ресторана — Дмитрия Блинова и Рената Маликова. Здесь они готовят в том числе специалитеты заведения — блюда из сырых мяса и рыбы (тартары, карпаччо, севиче, татаки).

Всего 36 отзывов о гастробаре «Тартарбар»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
7.9
Кухня
7.8
Интерьер
7.9
Сервис
24Положительных
4Нейтральных
8Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда, интерьер, обслуживание
    Нет
    1.jpg Можно бесконечно долго распинаться, какие молодцы Ренат Маликов и Дмитрий Блинов, но лучше свести к минимуму эти разглагольствования и лаконично описать Тартарбар так: здесь просто чертовски вкусно. Ты приходишь в Пробку — ну, вкусно. Приходишь в любой Гинзовский ресторан — ну, нормально (возможно, некорректно сравнивать все эти места, но я и не великий и всемогущий гастрономический критик). Да 95% кафе и ресторанов Петербурга — обычная, посредственная кухня (не плохая, не хорошая, а обычная). Чем же прекрасны Тартарбар/Дуо? А тем, что избалованный петербуржец получает ту самую феерию, гастрономическое наслаждение и иже с ними. Хочется рассматривать, распробовать и угадать каждую составляющую блюда. 6 позиций, опробованных нами, оказались фантастическими. 6! Серьёзно, часто у вас такое бывает? Тартар с огурчиками — форэва ин май харт. Симпатичный интерьер, барная стойка из камня, которая по совместительству является рабочей поверхностью поваров (мы там и разместились; невероятно ...далее
  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис7
    7.0
    Блинов, Маликов
    кухня не дотягивает до того уровня к которому нас приучили создатели
    Поход не первый. Первый был практически сразу после открытия, а теперь уже вон сколько минуло. Как водится водила московских друзей на кухню мастера, чтобы рассказали у себя в нерезиновой, что значит хорошая еда. И если первый раз в DUO у этих же людей был на лице нескрываемый восторг и зависть, мол есть же такое в этом Петербурге ради чего и на Сапсане трястись не жаль. То в этот раз в Тартарбаре такого впечатления. к сожалению, не было. И дело не в столичном снобизме. Я тоже, вот уже второй раз, делаю сравнение не в пользу. А не сравнивать DUO и Тартар все же не получается... Описывать популярность этого места и среди знатоков высокой кухни, и среди им сочувствующих, и просто среди любителей модных мест нет смысла. Бывать здесь хороший тон. Поэтому как обычно по прелдварительной брони, как обычно с трапезой по часам и под шумный гомон обильно соседствующих гурманов и модников. Выбор пал на гребешки с ложным булгуром, закуску из осьминога, биск из краба, зубатку и камбалу. Все на ...далее
  • Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    не нашел
    все перечислил в тексте
    Много слышал о гастробаре Тартарбар. Концептуально, круто, модно, офигенская кухня с элементами фьюжн. Началось с того , что найти его не так просто - у него нет вывески . Ребята так уверены в себе, что - а зачем нам вывеска ? Ориентир - посольство ( или консульство ) Казахстана . Заходишь и... оказываешься прямо в зале в двух шагах от открытой кухни , на которой дым коромыслом и соответствующий шум. Все помещение представляет из себя просто лофт , в котором все в одном помещении , включая гардероб и умывальник для рук!!! ( слава всему - туалетная комната все-таки отдельное помещение) . При том, что ресторан не был заполнен и на половину меня с порога встретили вопросом : бронировал ли я столик? Я ответил , что нет. Нууууу мы вас можем посадить , но только до 19-00, дальше у нас все столы заняты. Не смог сделать вывод из этого на сколько меня рады видеть, но решил попробовать хвалёную кухню ( раз уж пришёл ) . В гардеробе , приняв пальто, номерок не выдали ( в таких случаях ...далее
  • Кухня5
    Интерьер8
    Сервис6
    6.3
    Интерьер
    Шумно, не удобные места, тесно, суетливая толпа официантов, не очень вкусно
    Не уютно, не очень вкусно.. Суматошные официанты..много движений, шума..какая-то напряженка во всём. Принесли не тот десерт что я заказывала. Десерт абсолютно никакой, вкус сахара и всё..просто приторность и ничего больше. Тартар как тартар. За пять минут поели и ушли. Сидеть там прям пытка, насколько не уютно.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    еда, мужественность команды, гуманный ценник за такое качество
    выгоняют через 2 часа
    20160731_152113.jpg Мой любимый ресторан, один из лучших в Питере, если не лучший. Блинов шарит во вкусе, как никто.

Представитель «Тартарбар»Задайте вопрос представителю гастробара

Макарон
Представитель, Тартарбар
Макарон
Представитель, Тартарбар
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос