гастробар Тартарбар

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  ILYA   написал о гастробаре «Тартарбар» 7 июля 2019 в 23:37

  Ценитель
  27 отзывов 9

  Кухня10

  Интерьер9

  Сервис10

  9.7

  Вкусно, обслуживание

  Запах кухни

  • ещё 2 фото

  Бывали уже неоднократно. Прекрасные официальны. В целом обслуживание очень хорошее. Замечательная авторская кухня. Минусов только два - это шум от окружающих людей, и абсолютное отсутствие личного пространства, а также запах от кухни (настолько, что после ресторана одежда пахнет не дорогим парфюмом, а кухней 😢).
• 

  Васьковская Светлана   написала о гастробаре «Тартарбар» 1 июля 2019 в 15:03

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
  1 отзыв 0

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  Обслуживание, кухня

  Слишком все понравилось!

  Можно вечно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течёт вода, и как официанты Тартарбара мечут еду на стол.
  Обслуживание здесь великолепное! Мы пришли впятером с друзьями, в воскресенье днём, забронировав столик за 15 минут по телефону. Как возле бара, так и внутри кипела оживленная тусовка. Контингент посетителей очень разносторонний, без выраженного дресскода, совершенно разного возраста.
  Интерьер здесь очень расслабляет: помещение, не разграниченное никакими стенами, однако как-то очень тонко зонировано, и каждая компания абсолютно обособлена и не мешает другим посетителям. Интересной особенностью Тартарбара является открытая кухня: повара на ней бесконечно в движении, но нет ни малейшего ощущения суеты, и вот что приятно удивило: воздух здесь кристальный - то есть вообще никаких запахов!
  Заказанные блюда нам принесли всем одновременно в течение 10 минут(!), и это были сложные мясные блюда. Интересно, что мы не находились ни минуты в ожидании: на столе волшебным образом моментально оказались напитки и закуски. Это при том, что был аншлаг, ни одного свободного столика.
  Официанты здесь - серые кардиналы. Сервис происходит таким образом, что вам вообще ничего не придется говорить: это скатерть-самобранка в действии.
  Из блюд хочу особенно отметить тартар (мы брали с пармезаном), оленина вкуснейшая, карпаччо невозможно перестать есть!
  В общем, определённо, в Тартарбар есть желание вернуться! Респект.
• 

  Черепанова Таня   написала о гастробаре «Тартарбар» 11 мая 2019 в 22:49

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
  5 отзывов 1

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис10

  8.7

  Концептуальность, качество еды

  Слегка неоправданные ожидания

  Поставила не самые высокие оценки лишь потому, что очень многие мои друзья-гурманы описывали как «вау», но у меня его не случилось. Виной, видимо, слишком высокие мои ожидания. Все чудесно, но я не впечатлилась едой настолько сильно, чтоб вернуться. Поела, забыла, вышла с мыслями: «Что это было?»
  Пойду дальше исследовать Duo Band. Их, все же, хвалят.
  Любви с первого взгляда не случилось.
• 

  Elvira Appazova   написала о гастробаре «Тартарбар» 3 апреля 2019 в 20:37

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
  14 отзывов 25

  Кухня7

  Интерьер10

  Сервис10

  9.0

  интерьер, меню

  жёсткое мясо

  По иронии судьбы большинство «лучших заведений» города на Неве я так и не посетила. Однако природное любопытство даёт мне шанс исправиться. Как раз на днях был повод: приехала подруга из Москвы, хотелось выбрать хорошее питерское местечко умеренно богемного формата. Думала-думала и вспомнила товарища Блинова и его duoband. Ранее была только в Duo Asia. До Duo Gastrobar и Tartarbar ноги не доходили (собственно, вот и вся тройка данной сети). В Duo Asia максимально близкий моей душе интерьер, что заведомо положительно сказалось на мнении о ресторане в целом (идеальная обстановка притупила вкусовые рецепторы). Но сейчас не об этом.
  
  Tartarbar также заранее имел все шансы на успех моей скромной оценки, так как был упомянут в одном из выпусков «Парфенона» (бесконечно восхищаюсь Леонидом Парфёновым).
  Быть логичной и заказать тартар и вино - не моя история, за блог же мне не платят :sweat_smile: Я решила отведать блюдо посолидней. «Бедро бычка с муссом из зобной железы» - анатомический взрыв моего мозга (где бедро, чей зоб и откуда там железа?). «Слишком сложно... Надо брать!» - подумала я. К моему огрооомному сожалению, слишком сложно это оказалось и для повара. Сильно стараясь, прожевать удалось лишь первый кусок мяса. Оставшуюся его часть не спасли ни чувство голода, ни крепкие (пока ещё) зубы. Пришлось (о, боже) оставить. Не знаю, качество ли продукта или «мастерство» приготовления... но в ресторане, название которого кричит классическим мясным блюдом, с бедром бычка, увы, не справились 🤷🏻♀:disappointed: Для разборок было слишком хорошее настроение, но официанту честно сказала, что мясо не удалось. Убеждена, что заведение такого уровня должно было вопреки моим застенчивым отказам каким-либо образом сгладить сей косяк (комплимент в виде десерта/вычеркнуть из чека/заменить - не мне учить, вариантов масса!), но, опять же, УВЫ.
  
  Итого:
  - Интерьер: 4/5 (просто, без выкрутасов, не придерёшься, не вау, но приятно)
  - Цены: по сути сравнительно дёшево, но порции маленькие
  - Меню: наверно всё, что угодно, но не «бедро» (вернусь попробовать тартар (но это не точно))
  - Атмосфера: приятный контингент, что не может не радовать
  - Повод: семейный ужин/с подругой/свидание (не первое)
• 

  Sergey K   написал о гастробаре «Тартарбар» 1 апреля 2019 в 13:49

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
  74 отзыва 333

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  хорошо, что есть Тартарбар

  на этом солнце пятен нет

  • ещё 2 фото

  Перепрыгнув огромную лужу, я очутился в ресторане без вывески.
  — Это Тартар или БоБо? ― спросил я.
  ― Тартар! ― ответили мне безо всякой заминки.
  Секунды через три я уже выходил из гостеприимного Тартарбара, сытый и довольный.
  
  Кому-то такой отзыв покажется слишком кратким, но мои ощущения вполне передает.
  Тартарбарская скорость ошеломляет. Обеспечивали её, в видимом диапазоне, тринадцать юношей спортивной наружности. Тринадцать! Пятеро готовили, семеро разносили. А время было между обедом и ужином, помимо меня было четверо посетителей, ресторан был почти пуст.
  Прикрепленный ко мне официант всякий раз вырастал из-под земли, то бишь мгновенно, стоило лишь подумать. Двое других каждую минуту обходили зал, точнее облетали, орлином взором выискивая пылинки на пустых столах. Пылинок не было. Ни одной пылинки под таким взором не выжить. Остальные группировались у двери, чуть слышно обсуждая, как улучшить обслуживание. Я пытался представить экономическое обоснование наблюдаемому явлению. Вероятно, тут ожидают четырехчасовой Сапсан, с которого прибежит толпа голодных москвичей и будет немедленно накормлена.
  
  Кто бывал в Тартарбаре в часы пик – расскажите, как это происходит?
  
  Интерьер Тартарбара запредельно эклектичен. Прямые углы, кирпич, белые панели на стенах, английское окно, ряды светильников, люстра в середине и полузакрашенные портреты. Это уже не стиль, это талант. То есть, в отличии от других DUO, здесь меня интерьер восхитил.
  
  А кормили не только быстро, но и вкусно. Обожжённые перцы в йогурте не обладали запоминающимся вкусом, но стали хорошей разминкой. Суп из брокколи с зобной железой оказался великолепен. И вкуснее, чем суп из брокколи без зобной железы в Харвесте.
  Телячьи щечки с печеным картофелем и какой-то веселой обсыпкой также были весьма недурны.
  
  В целом всё хорошо, и даже отлично. И даже без тартаров, как видите. Тартарбар – несомненная достопримечательность Петербурга, обязательная к посещению.
  
  В следующий раз попрошу обслуживать не так быстро.
• 

  Медведев Сергей   написал о гастробаре «Тартарбар» 20 января 2019 в 17:26

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
  1 отзыв 0

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  Обслуживание, кухня

  -

  Очкеь понравилось обслуживание и кухня. Благодарны официанту Дмитрию за профессионализм в общении с клиентами.
• 

  natalierustamova   написала о гастробаре «Тартарбар» 7 января 2019 в 21:47

  Участник
  6 отзывов 4

  Кухня8

  Интерьер10

  Сервис9

  9.0

  вкусно, актуально, интерьер, люди в зале

  удаленное место

  Начнем с того, что они были первыми кто стал делать такую еду: как в Европе - маленькие порции и очень качественные ингридиенты. Прошло уже несколько лет как они открылись, но место не потеряло актуальности: обросло фанатами и ненавистниками.
  Я здесь была 3 раза: начала с игристого в этот раз - креман из Франции. переключились на красное, хороший выбор, но всегда вина типичны, нужно говорить с официантами и сомелье - если хочется подобрать хорошую пару.
  3 вида тар-тара: с шиитаки, пармезаном и из оленины. Выше всех похвал мира!
  Горячее: филе оленя и бедро бычка. На пятерку.
  Обслуживание ненавязчиво-внимательное, а это дорого стоит!
  9500 с напитками на двоих, неплохо!
• 

  Geccoshop   написал о гастробаре «Тартарбар» 24 августа 2018 в 00:33

  Новичок
  2 отзыва 1

  Кухня10

  Интерьер9

  Сервис10

  9.7

  Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше

  Мега тартар.

  Столик лучше забронировать. Порции не очень большие)

  Достойное место .
  Приятное стильное заведение с хорошим обслуживанием и вкуснейшими тартарами)
• 

  Aleksandra   написала о гастробаре «Тартарбар» 14 июля 2018 в 22:54

  Новичок
  2 отзыва 2

  Кухня10

  Интерьер8

  Сервис10

  9.3

  Очень оригинальные блюда🔥👍

  Мало столиков, но это их скорее особенность, чем минус. Бронируйте заранее.

  

  Ребята, это заведение авторской Кухни по умеренным ценам. Блюда просто огонь 🔥🔥🔥🔥🔥все!!! Тут все вкусно !!! Даже то что вы не едите или не любите, здесь вы съедите с огромным удовольствием! Мы ходили втроём, с таким же мнением вышли оттуда все. Люди идейные, это их Главный плюс. Сходите, вы точно останетесь довольны !!!!
  
• 

  Evgenii Mironenko   написал о гастробаре «Тартарбар» 28 марта 2018 в 15:42

  Участник
  6 отзывов 5

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  Кухня, обслуживание

  нет

  

  
  Шикарное место, обслуживание, интерьер и еда - все на уровне!
  Такой выбор ТарТаров не найти нигде!) Обслуживание молниеносное
  Рекомендую