1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Тартарбар»/
  4. Отзывы о гастробаре /
  5. Отзыв о гастробаре «Тартарбар»
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о гастробаре «Тартарбар»

Слава
Слава написала 4 августа 2016 в 14:40
Ценитель6 отзывов 36
Кухня10
Интерьер
Сервис10
10
Заслуженно популярен
Огромные очереди на входе

После легкого ужина в этом ресторане. Выхожу на "сцену" и присоединяюсь к общему хоровому пению - в тартарбаре кормят вкусно ля ля ля! в тартарбаре приятная атмосфера ля ля ля!

Наш питерский шеф-виртуоз продолжает предлагать публике необычное интересное и интригующие видение гастрономии. Меню подросло, то есть идеи постепенно реализуются. Блюда интересные, в большинстве своём оригинальные и аппетитные.
Тартар из ягнёнка с печеньем из пармезана - легкий и нежный, сочетание ингредиентов понятное и желанное


60c38e622a1ca6763aa30bc6b81b9bca


Капуста в соусе - хорошо обжарена, подозреваю на сливочном масле, великолепный пряно-острый соус придаёт интересный контраст, причём контраст правильный, не отталкивающий. При заказе этого блюда официант несколько раз поинтересовался, насколько сильно я люблю капусту? Непонятно то-ли он боялся за результат, то-ли пытался оставить последнюю для своих.


af98f8c3ff110c8f10a521a89b4f058a


Морской гребешок - миленькие маленькие, плавающие в отменном изящном колоритном соусе, правда сами гребешки показать чуть-чуть пережарены.


95157ba422ea52884926eaf2fdced66e


А ещё мне очень понравился лимонад мандарин-апельсин в маленькой бутылочке - супер натуральный и невероятно насыщенный, просто бомба.

Уровень сервиса понравился. Официант знает особенности приготовления блюд, интересуется понравились ли они. Обслуживает спокойно, уверенно, ничего не ждёшь, ничего не просишь, все приносил быстро, оперативно.

Хорошее место, чтобы сильно не переедая насладиться насыщенной палитрой вкусов и ароматов. Подружка со мной согласна:)