Восторг. Полные штаны радости. Три блюда вау! Чистый гастро оргазм! Одно очень хорошо. Одно нормально.
Откровенно понравился сервис. Дружеский, осознанный. Как часто в лучшем случае бубнят текст, без смысла, заученное, что за блюдо стоит за строкой в меню. Тут с первых слов понимаешь, за каждым стоит знание, понимание из чего, как, зачем. На тебя не жалеют времени, эмоций. Получается теплый разговор, как приятная дополнение вечера.
Блюда яркие, красивые, а есть начинаешь глазами. ... А по асфальту каблучки, каблучки!.. Интересная посуда. Интересные решения для отдельных блюд. Ножи и вилки с приятной гравировкой, запомнятся. Мелочь. Важная. Добавляет радости.
Всё. Эмоционально готов, возбужден!.. Главное в ресторане, пусть и называется гастробаром или бистро, еда. Еда - океан ярких вкусовых ощущений. Ризотто, баклажан, орзо!... Сильно! Бесподобно!
Тарт - шеф каждое утро идёт на рынок и придумывает десерт - красивая история, веришь) Но, правда, тарт просто завален сочными ягодами!
Было одно замечание по соусу к треске, но вдаваться в нюансы не хочу!
Изумительный, уникальный визит!
