Top Hops — крафтовый бар с мексиканской кухней недалеко от Гостиного двора.
Внутри — современное, яркое пространство с лофтовыми нотками. Больше всего внимания привлекают портреты музыкантов: Fela Kuti, Jackie Mittoo, Grant Green, John Scofield. Таким способом создатели бара решили указать на важность музыкальной составляющей.
Здесь можно попробовать классические начос с соусами сальса или гуакамоле, пять вариантов тако, кесадилью с цыпленком и сладким перцем, буррито с мраморной говядиной. Более северной позицией можно считать стейк пиканья, а более южной — севиче из тунца. Иногда готовят блюда, не входящие в меню, но соответствующие общей концепции. Некоторые продукты и специи привозят напрямую из Мексики и Калифорнии, в том числе известный острый перец Carolina Reaper.
В заведении насчитывается 20 кранов с российским и импортным крафтом и классикой, а также порядка 250 наименований бутылочных элей и лагеров. Пиво и сидры здесь представлены почти со всего света: помимо предсказуемых марок из США, Германии и Бельгии найдутся варианты из Франции, Японии, Эстонии, Италии.
