0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
наб. Фонтанки 55
 Гостиный Двор
 Владимирская
 Достоевская
 Гостиный Двор

Время работы

  • Пн–Чт: 16:00 — 01:00
  • Пт–Вс: 14:00 — 02:00
Сегодня до 01:00

Средний чек

850  (без напитков)
850  (без напитков)

Телефон заведения

Крафтовый бар Top Hops расположился в очаровательном месте на набережной реки Фонтанки, рядом с Новой сценой Александринского театра и БДТ им. Товстоногова. По своему настроению заведение можно отнести к барам юга Америки, где предлагают сотню сортов пенного, любят остроту мексиканской кухни и слушают джаз. Эти «три кита» и легли в основу Top Hops.

В заведении насчитывается 20 кранов с российским и импортным крафтом и классикой, а также порядка 250 наименований бутылочных элей и лагеров. Пиво и сидры здесь представлены почти со всего света: помимо предсказуемых марок из США, Германии и Бельгии найдутся варианты из Франции, Японии, Эстонии, Италии. Гостей заведения регулярно знакомят с новыми сортами, проводя презентации, встречи с пивоварами, охотясь за редкими вариантами. Составлением барной карты занимался Павел Изотов, ранее трудившийся в знаковых для Петербурга пивных заведениях вроде «Трапписта» и Redrum.

За кухню Top Hops отвечает интернациональный тандем — Федор Темников и уроженец Сальвадора Алекс Розалес Герра. Вместе они создали компактное, насыщенное и нетривиальное меню, состоящее исключительно из блюд мексиканской кухни. Так здесь можно попробовать классические начос с соусами сальса или гуакамоле, пять вариантов тако, кесадийю с цыпленком и сладким перцем, буррито с мраморной говядиной. Более северной позицией можно считать стейк пиканья, а более южной — севиче из тунца. Иногда в баре готовят блюда, не входящие в меню, но соответствующие общей концепции, например маринованные ребра Baby Back Ribs с техасским BBQ-соусом. Некоторые продукты и специи привозят напрямую из Мексики и Калифорнии, в том числе известный острый перец Carolina Reaper.

Над интерьером трудилась целая команда: дизайн-проект разрабатывала Оксана Котвицкая, производство мебели доверили Gaetan Rouquie, металлические конструкции собирал Владимир Мажуга, а стены расписывала стрит-арт художница из Петрозаводска Инга Гурвич. В итоге получилось современное, яркое пространство с лофтовыми нотками. Больше всего внимания привлекают, конечно же, портреты музыкантов: Fela Kuti, Jackie Mittoo, Grant Green, John Scofield. Таким способом создатели бара решили указать на важность музыкальной составляющей.

По пятницам и субботам в баре играют диджеи и коллекционеры винила, в том числе гости из дальнего зарубежья. Иногда заезжие звезды дают в Top Hops небольшие концерты —предпочтение отдается исполнителям соула, джаза, регги и хип-хопа. Порой владельцы бара пользуются своими привилегиями и самостоятельно ставят пластинки — фанковое прошлое дает о себе знать.

Закуски и салаты

Начос190 
Начос190 
Севиче из тунца360 
Севиче из тунца360 
Перуанский салат с креветками360 
Перуанский салат с креветками360 

Супы и горячие блюда

Суп-пюре из томатов с пряным цыпленком220 
Суп-пюре из томатов с пряным цыпленком220 
Чили кон карне290 
Чили кон карне290 
Стейк пиканья590 
Стейк пиканья590 

Десерты

Клубничный суп с сорбетом200 
Клубничный суп с сорбетом200 
Шоколадное мороженое180 
Шоколадное мороженое180 

СпецпредложенияСпецпредложения бара «Top Hops»

Всего 1 отзыв о баре «Top Hops»

Добавить отзыв

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
1Положительный
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    большой выбор пива, классный бармен, лёгкая атмосфера
    нет пивной карты за столом, нет закусок на компанию
    8uet9a8brzE.jpg Были с друзьями в этом баре в пятницу, впечатления остались хорошие. Большой и разнообразный ассортимент пива, просила помощи в выборе у бородатого бармена: попадание 3 из 3! Выбор блюд не очень большой, хотелось бы больше закусок на компанию. Пробовали кесадийю, буррито и крылышки, всё оказалось вкусно. Очень отзывчивые ребята за стойкой.

Представитель «Top Hops»Задайте вопрос представителю бара

Александр
Представитель, Top Hops
Александр
Представитель, Top Hops
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос