«Аш Бабай» — аутентичное кафе с татарской кухней.
Заведение работает в формате самообслуживания. Основной зал оформлен в стиле купеческого дома: яркая деревянная отделка, небольшие окна с белыми занавесками и предметы национального быта. Одну из стен украшает изображение мечети «Аль Марджани». Летом здесь открыта веранда с панорамным видом на озеро «Кабан».
В «Аш Бабай» готовят домашнюю национальную кухню: лагман, манты, плов по-казански и так далее. Также предлагают традиционную выпечку и десерты: эчпочмаки, элеши, пахлаву и чак-чак. Есть завтраки и бизнес-ланчи.
Среди напитков — морсы, татарский чай и айран.
