«Сайяр» — ресторан татарской кухни на улице Хади Такташа.
Интерьер оформили в классическом стиле с нотками роскоши: круглые столы с белыми скатертями освещаются хрустальными люстрами, а из окон открывается панорамный вид на город. О национальных традициях напоминают пёстрые цветочные узоры, а роль декора выполняют расписные вазы и зеркала.
В меню собрали изысканные европейские блюда: на закуску готовят тартар и карпаччо, подают мусс из артишоков и салат с морепродуктами. В качестве основного блюда предлагают попробовать крем-суп из томатов и пасту с трюфелем, а в национальное меню включили токмач, конское сало и эчпочмак. На баре разливают вина по бокалам и крепкий алкоголь.
