«Марусовка» — элегантный авторский ресторан в Лядском саду на Площади Тукая.
Название не случайно: так в XX веке назывался район, где сейчас находится ресторан. В интерьере — уютная эклектика, натуральные материалы, разные текстуры, живые растения. Широкие окна выходят на сад. Здесь устраивают вечера живой музыки, летом работает большая веранда.
Авторское меню от бренд-шефа Игоря Казакова включает блюда русской, европейской и паназиатской кухонь. На закуску подают тигровые креветки в том-ям глазури, улиток и фирменные марусовские пирожки с начинкой из утиного филе. На горячее — медальоны из конской вырезки, говяжий язык с луковой эспумой, палтус с салатом из манго.
В винном мастерстве гостям помогает разобраться профессиональный сомелье Иван Егоров, трижды лучший сомелье Татарстана. В барной карте — европейские вина и твисты на популярные коктейли с ревенем, личи и персиком.
