«Скрэмбл» — минималистичное кафе на Университетской улице.
Внутри — расслебленные вайбы: белые стены с картинами, теплое дерево в отделке, зеленые растения и приглушенный свет. На полках — модный околокультурный глянец вроде «Правил жизни» и киношного Ornament, а прямо по курсу — фотогеничная витрина с местными тортами и десертами. Также здесь рады гостям с питомцами.
В меню сфокусировались на ранних завтраках: уже с 7 утра здесь готовят больше 20 вариантов начала дня — берите скрембл с сырным муссом и трюфельным маслом, ленивые вареники с заварным кремом, сырники с каймаком, рисовую кашу с малиной и свежеиспеченные круассаны. Впрочем, часть утренних позиций можно застать от рассвета до заката — ограничение по времени на них не действует.
С 10 начинают подавать пиццу с хрустящим бортиком, а с 12 выходят на полноценный а-ля карт с закусками, салатами и горячим. Подают сэндвичи и тартары, пасту и равиоли, борщ и ремесленный хлеб с маслом.
В напитках тоже не обошлось без авторских находок: для завтрака и ланча — раф с пармезаном, бамбл с куркумой или какао-тоник, для бодрой препати — кофейный олд фешн, щевелевый смэш или грушевый сауэр.
