Name: Copen 57
Address: Малый Козихинский пер., 10, стр. 1, Москва
Telephone: +7 (999) 715-57-57
Price range: 4000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Copen 57 — ресторан современной европейской кухни в Малом Козихинском переулке рядом с Патриаршими прудами.

Интерьер камерного пространства обращается к эстетике датского модернизма 1950-х: простая деревянная мебель, лён, мягкая палитра, плитка ручной работы, зеркала и кухонная утварь в качестве декора.

Здесь делают ставку на сезонность и работу с локальными фермерами, а блюда подают простые по форме, но насыщенные по вкусу. В меню — сморреброды с муксуном, пампушки ручной работы с маслом, морская форель dry age, а также тартар, паста, стейки и десерты вроде шарлотки с кремом англез или «Павловой» с кукурузным кремом и малиной.

Барная карта сфокусирована на вине: от кавы и рислингов до пет-натов и оранжей, с выбором бокалов от демократичных до коллекционных. В дополнение — несколько авторских коктейлей, крепкий алкоголь, чай и кофе.

Тверская

Пушкинская

Copen 57

ресторан

Камамбер с жареным персиком

Буррата с брокколи и кремом из зеленого горошка

Сморреброд с картофелем и сугудаем из муксуна

Паста карамели с с рикоттой и кейлом

Котлеты из палтуса с копченым бермонте

Фермерский цыпленок с вонголе

«Павлова» с нектарином и иранской фисташкой

Шарлотка с англез и кофейной карамелью

«Джин-баба» с инжиром и сметанным кремом

Винная карта

Меню и напитки

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Copen 57»

Меню ресторана «Copen 57» / «Копен 57», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Copen 57
/Копен 57

Адрес: Малый Козихинский пер. 10, стр. 1

Меню и напитки

Ресторан Copen 57/Копен 57

Адрес: Малый Козихинский пер. 10, стр. 1

Меню и напитки

Ресторан
Copen 57
/Копен 57