Garum Oriental — атмосферный ресторан паназиатской кухни в Раменках.
Вдохновением для проекта стал легендарный Восточный экспресс, соединявший Европу и Азию: интерьер отсылает к купейным вагонам того времени: полумрак, вельветовые шторы с тиграми и драконами, фарфор из Китая и дымка пало санто.
Меню устроено как гастрономическая карта со всем богатством вкусов региона. Здесь и огурцы по-тайски, и севиче из лосося с креветкой и тигровым молоком по-перуански, суши и сашими с морепродуктами и другие закуски. Среди горячих блюд — щековина в сычуаньском соусе, удон с курицей кацу и свиная шея в соусе кальби. А на десерт — шоколадная тарталетка с юдзу и фирменный черный мочи с голубикой и сусальным золотом.
Барная карта тоже держится концепции: здесь представлены пять авторских коктейлей, посвящённые разным азиатским локациям. Так, в список вошли свеже-пряный микс «Фудзияма» с джином и базиликом, экзотический «Тааль» с амаретто, имбирным пюре и листом кафир-лайма и крепкий коктейль «Великая Китайская стена» на джине и хересе с гибискусом.
