Ресторан

Магадан Белая площадь

Магадан на Бутырском Валу в центре Москвы — третий ресторан одноименной сети от холдинга Novikov Group. За кухню заведения отвечает шеф-повар Сергей Векшин («Марио», GQ, T Club). В Магадане подают свежие морепродукты, которые привозят из российских рыболовецких регионов: в меню можно найти мурманских ежей, магаданских креветок, дальневосточных устриц, сахалинских гребешков и камчатских крабов. 

В разделе горячих блюд можно найти спагетти с крабом, запеченные в хрустящей фокачче, ризотто с гребешком и трюфельным маслом, тунца со спаржей и устричным соусом, осьминога с печеным картофелем. Для поклонников мяса готовят утиную грудку с пюре из батата и яблоками конкассе, корейку ягненка с печеными овощами. Дополнить обед или ужин можно бокалом прохладного белого или фирменным коктейлем с интригующим названием вроде «Моментов море» или «Во все сладкие». По утрам в будни подают разнообразные завтраки, от классических вариантов с овсяной кашей или шакшукой до изысканного предложения с устрицами. В выходные гостей приглашают на бранчи с безлимитным игристым. Для детей разработали специальное меню, в ожидании заказа малыши могут разгадать увлекательные загадки и головоломки.

Элегантный интерьер Магадана на Бутырском Валу выдержан в шоколадно-бежевой гамме с сочными акцентами в оттенках вишни и морской волны. Стены декорировали масштабными фотопанно с рыбопромысловыми судами, у открытой кухни установили аквариумы с рыбками, в деревянных ламелях потолка спрятали мерцающие теплым светом гирлянды. Столы застелили белыми скатертями, для обстановки выбрали удобные кресла с деревянным каркасом и диванчики вдоль стен. Мягкое вечернее освещение создали с помощью прозрачных каплеобразных плафонов, диодных дизайнерских светильников в форме ретро фонарей и темно-синих абажуров. В теплое время года гости могут разместиться на просторной открытой террасе.