Name: Машенька
Address: ул. Варварка, 14, Москва
Telephone: +7 (495) 921-33-33
Price range: 6000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 5.1

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

«Машенька» — ресторан современной русской кухни на Варварке от Александра Раппопорта.

В дизайн-проекте от архитектурного бюро Archpoint русская культура переосмысляется и отражается через аккуратные сочетания знаковых её элементов. Здесь можно увидеть коллекционные самовары, отсылки к русским народным промыслам и образ косы. Расписной потолок в центре зала ассоциируется с пышными дворцовыми интерьерами, а портреты реальных «Машенек» из разных эпох напоминают о богатой русской истории.

Кухня ресторана во главе с шеф-поваром Игорем Гришечкиным (ex-Cococo) предлагает интерпретацию классики без «клюквы» и ностальгии. В меню, например, «голубчики» из брюссельской капусты с крабом, раковые сосиски с соусом биск, пельмени с мраморной говядиной и соусом качо-э-пепе, тирамису с кориандром, отсылающий к вкусу бородинского хлеба.

Барная карта от шеф-бармена Александры Водницкой («Белуга») опирается на гастрономию, локальные продукты и русские крепкие напитки. Так, в качестве основы для коктейлей здесь используют самогон, хлебное вино и полугары, а в числе ингредиентов можно найти свёклу и запечённую тыкву. 

Винная карта «Машеньки» — принципиально российская. В ней представлены более 100 этикеток только от отечественных виноделов: как известных и крупных производителей, так и маленьких локальных хозяйств.

Китай-город

Машенька

ресторан

Паштет из рябчиков

Заливное из судака

Тартар из говядины «Бородинский»

Окрошка на квасе с крабом

Палтус с крем-брюле из цветной капусты

Телячий бок с разварной гречневой кашей

Коктейль «Перламутровка красивая»

Русский весенний пунш

Б/а коктейль «Репейница»

Основное меню

Барная карта

Рестораны Раппопорта

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Машенька»

Меню ресторана «Машенька» Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Машенька

Адрес: ул. Варварка 14

Основное меню

Ресторан Машенька

Адрес: ул. Варварка 14

Основное меню

Ресторан
Машенька