1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Vаниль»
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Остоженка 1
 Кропоткинская
Кропоткинская

Время работы

  • Пн–Пт: 08:00 — 00:00
  • Сб–Вс: 10:00 — 00:00
Откроется в 08:00

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Vаниль»

Позвоните напрямую в ресторан

Статусный ресторан с видом на храм Христа Спасителя. «Ваниль» открылась летом 2001 года и известна как минимум именами своих владельцев: ресторатора Аркадия Новикова, предпринимателя Степана Михалкова и актера Федора Бондарчука. За время работы здесь побывали многие российские и зарубежные звезды, среди них актриса Джина Лоллобриджида и футболист Рональдо.

На протяжении многих лет кухней «Ванили» руководил французский шеф-повар, работавший в ресторанах со звездами Michelin, — Камель Бенмамар. В этот период самым сильным разделом была французская гастрономия. С 2017 года за еду отвечает молодой российский шеф Алексей Беликов. Его стиль — деликатное обращение с натуральным вкусом продуктов и эксперименты на тему европейской кухни. В основном меню ресторана «Ваниль» преобладают итальянские мотивы с пастой, ризотто, многообразием овощей и морепродуктов. На кухне уделяют большое внимание мясу, здесь представлены различные виды: филе кролика, оленина, молочный козленок, телятина… Параллельно действует отдельное японское меню, куда вошли классические роллы, суши, сашими и гунканы. С раннего утра и до полудня в ресторане можно выбрать что-то из внушительного меню завтраков в европейском стиле.

Интерьер ресторана «Ваниль» можно охарактеризовать как элегантный лофт. Изящные люстры тут соседствуют с потертыми кожаными креслами, а нарочно состаренные стены — со строгими стульями. Большое светлое пространство обрамлено витринными окнами и огромными зеркалами. Летом с веранды открывается прекрасная панорама на Остоженку и на храм Христа Спасителя.

Закуски и салаты

Террин из рульки350 
Террин из рульки350 
Запеченная цветная капуста450 
Запеченная цветная капуста450 
Микс салата с тигровыми креветками и авокадо990 
Микс салата с тигровыми креветками и авокадо990 

Супы и горячие блюда

Куриный суп из белых грибов650 
Куриный суп из белых грибов650 
Говяжье филе с картофельным пюре1950 
Говяжье филе с картофельным пюре1950 
Перепелка с гречкой650 
Перепелка с гречкой650 

Десерты

Ассорти макарон550 
Ассорти макарон550 
Трайфл с ягодами450 
Трайфл с ягодами450 
Крем-брюле с ванилью400 
Крем-брюле с ванилью400 

Всего 12 отзывов о ресторане «Vаниль»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
8.4
Кухня
7.7
Интерьер
7.4
Сервис
12Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3
    разнообразное меню, приятная обстановка
    особых нет

    Иногда с друзьями наведываемся после работы в Vаниль, чтобы отведать чего-то вкусного и хорошо провести время. Люкс-интерьера здесь нет, шикарных мотивов также не встретишь ни в чем. Может это и привлекает) Зато еда достаточно разнообразная и отлично приготовленная. Из моих любимых блюд – круассан с копченой семгой под сливочным сыром и салатом. Еще вкусно готовят здесь телятину. Одним словом – претензий нет – отличный вариант для вечера

  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    негромкая музыка, хорошая кухня
    нет

    В Москве попробовать японскую кухню и не сомневаться в качестве морепродуктов можно в этом ресторане. Я особенно люблю суши с лососем или тунцом – здесь они превосходные. Также рекомендую отведать сибас гриль. Шеф-повар этого ресторана умеет приготовить блюдо так, чтобы вкус каждого ингредиента чувствовался без примесей специй и соли. Это настоящее искусство. Бесспорным преимуществом этого места я назову негромкую музыку, которая создает тон вечеру, но позволяет собеседникам слышать друг друга.

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    уютное место для вкусного завтрака
    нет

    Не знаю как для ужина, но для вкусного завтрака ресторан Vаниль подходит идеально. Творожная запеканка, несколько видов каш, блюда из яиц и т.п. блюда всегда есть в наличии. Те кто худеет, тоже не останутся голодными) В меню есть вкуснейший греческий йогурт с яблоком и корицей. Готовят быстро, долго ждать подачи не приходится

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    интерьер, кухня -ммм
    нет

    Были в ресторане Ваниль были с мужем в прошлую субботу. Ресторан посетили впервые, но у нас остались только приятные эмоции. Очень удобное расположение, прекрасный вид из панорамных окон, располагающий современный интерьер с красивыми декоративными элементами и отличная кухня. Очень рекомендую салат "Нисуаз", овощи гриль, севиче из лосося и манго. Обслуживание быстрое, приветливый персонал. Мы провели прекрасный вечер.

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    обстановка, интерьер, кухня!
    нет таких

    В ресторане располагающая обстановка, приятный интерьер, вкусная авторская кухня. выбор блюд большой. Есть блюда европейской кухни, разнообразные завтраки, роллы. Советую брускетту с томатами и страчателлой, вкусно очень готовят морепродукты на гриле, а из десертов обязательно попробуйте профитроли. Нравится, что место не очень людное. Людей даже вечером было мало и ничего не мешало насладиться романтической обстановкой места, прекрасным видом за окном и качественными блюдами!

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис6
    7.0
    вкусно, красивый интерьер
    навязчивый персонал

    Ресторан Ваниль – известное местечко в центре Москвы. Поехали на разведку с подругой перед моим днём рождения. Первая проблема, с которой столкнулись – парковочная. Там была целая история про то, как припарковаться в центре, если у заведения своей парковки нет.

    У входа нас встретили официанты, которые с первых слов показались нам очень навязчивыми и не в меру общительными. Нам сначала очень хотелось осмотреться, и было что посмотреть, а потом уже делать заказ. Но не вышло. Мы сразу сделали заказ. Я выбрала телячьи щечки с пюре из сельдерея ( 980 р.), подруга ризотто с белыми грибами и спаржей (830 р.), в стол взяли салат с печенью кролика и тыквой (650 р.), из напитков взяли морс из чёрной смородины 1л. (650 р.). Пока ждали еду, а принесли нам её не быстро, рассматривали и обсуждали интерьер.

    Мы сидели в той части заведения, где много элементов сиреневого цвета. А я не люблю его в декоре. Подкупали цветы на столах, большие окна и деревянные срубы в одной части зала. Позже прошлась, отметила для себя ещё симпатичные места и столики, прикидывала, хотела ли бы я отмечать тут свой праздник. Подруге место понравилось, но почему-то её очень раздражал персонал. Она посчитала, что его чрезвычайно много в этом месте, и тут речь не о количестве человек, как вы, наверное, понимаете. Посадка была не полная, еду нам принесли через 20-30 минут после заказа. Ну такое. От подобных мест ожидаешь большей прыти, но может нам просто не повезло.

    Мои телячьи щёчки были прекрасны, сочные, ароматные, как и подобает им быть, своим ризотто подруга осталась недовольна, сказало что оно «пустовато» и она рассчитывала на вкусный запах грибов, которого почти не было – и тут я с ней согласна вполне. Салат был неплох, но очень сильно пах тыквой. Я бы предпочла более сдержанный аромат. Морс был морсом, как и везде, ничем выдающимся не отличился. В целом заведение на четвёрочку, и я не уверена, что хочу проводить свой праздник там. Пожалуй, поищу ещё.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис7
    9.0
    Стильно, уютно
    Вожможно дороговато

    Очень стильный, пафосный , но тем не менее комфортный ресторан с шикарным видом из окна. В зале было всего занято 2-3 столика и возможно из-за этого(не было загруженности) мне показалось обслуживание как бы слегка навязчивым. Посидеть отдохнуть с наслаждением очень даже можно, но не зацепило. Дикого восторга нет.

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис6
    7.0
    Удачное расположение
    Медленные официанты

    Не самый удачный поход у меня был в ресторан Новикова. Расположение у него хорошее, в самом сердце столицы, да и меню вроде неплохое, но медленные официанты, возможно сказывалась загруженность зала. Из меню на основное выбрал люля кебаб из баранины - понравилось, вполне вкусно. Цены как и во всех Новиковских ресторанах высоковаты.

  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис8
    8.0
    Ризотто и цезарь
    Минус в отзыве

    Неудачный день я выбрала для посещения Ванили. В соседнем банкетном зале кто-то что-то отмечал, и делал это так громко, что мне было не уютно. Но думаю, что в другие дни здесь более спокойно. Из меню выбрала ризотто с черным трюфелем, ох и дорогущая штука, но вкусная, поэтому не могу себе отказать. Цезарь с курицей тоже вполне неплохой) Интерьер приятный.

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Особых плюсов выделить не могу.
    Отсутствие парковки

    Зря я конечно решил поехать на собственной машине в Ваниль, ибо не знал, что там нет парковки. А это проблема, как по мне, потому что минут тридцать искал где припарковаться. Ну в следующий раз буду знать)В плане меню ресторан не особо отличается от большинства других новиковских заведений. Заказал для себя финский сливочный суп и утиную ножку конфи. Вполне неплохо, но стоит ли своих денег, не знаю.

Вы представитель «Vаниль»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора