Name: White Rabbit
Address: пл. Смоленская, 3, Москва
Telephone: +7 (495) 510-51-01
Price range: 6000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 9.1

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

White Rabbit — панорамный ресторан новой русской кухни на шестнадцатом этаже «Смоленского пассажа». Обладатель звезды Michelin 2022 и один из 50 лучших ресторанов мира.

Пространство «Белого кролика» имеет двухуровневую планировку. Верхний и нижний залы оформлены в духе волшебного мира из «Алисы в Стране Чудес». Сказочную атмосферу поддерживают предметы декора: мебель в викторианском стиле, необычная барная стойка из корешков книг и шестиметровый камин с декоративной лепниной.

Главная персона на кухне — шеф-повар Владимир Мухин, благодаря которому в 2015 году ресторан «Белый кролик» вошел в престижный международный рейтинг 50 Best Restaurants, и входит туда ежегодно. Мухин специализируется на современной русской кухне и экспериментирует с локальными продуктами. В меню, например, борщ с жареными карасями, уха из судака и налима с молоками, мурманский лосось с облепихой, томлённые в квасе говяжьи рёбра, стерлядь в четверговой соли и другие блюда. Каждый сезон шеф-повар представляет гостям ресторана White Rabbit дегустационный сет из сезонных продуктов. 

Отдельно стоит отметить внушительную линейку авторских коктейлей. Среди них есть позиции с сезонными фруктами, ягодами, домашними сиропами и настойками. В барной карте есть также классические коктейли, крепкий алкоголь. В винной коллекции ресторана «Вайт рэббит» представлены наименования из Старого и Нового Света, Африки и даже Азии, но основной упор сделан на вина России.

В ресторане регулярно проводят гастрономические и винные вечера с дегустациями и мастер-классами от шеф-повара.

Смоленская

White Rabbit

ресторан

премиум-ресторан

семейный ресторан

Каспийский залом с фуа-гра на жареной бриоши (3 шт.)

Холодец из камчатского краба

Жаренная балтийская корюшка с молодым картофелем, томатами и шпинатом

Борщ с печеной фасолью, жареными карасями и сметаной 

Запеченный палтус со спаржей и молодым горошком

Томленные в квасе говяжьи ребра со сморчками и брусникой 

«Павлова» с малиной и сливочным кремом

«Бабушкин медовик» из гречишного меда

Крем-брюле со стручковой ванилью

Барная карта

Основное меню

White Rabbit Family

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «White Rabbit»

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Мясные блюда

Салаты

Меню ресторана

17.05.26 отметили  день рождения дочери, кухня, обслуживание выше всяких похвал! Спасибо шефу за высокую кухню и комплименты, персоналу за профессиональную подачу, представление и советы по дегустации, сопровождение и заботу от двери до двери! Важный для нашей семьи день прошел незабываемо, на высшем уровне, получили истинное наслаждение! Локация заслуживает отдельного внимания, завораживающие виды на любимую и родную Москву прекрасны, дополнительно способствуют созданию атмосферы праздника и классного отдыха! Обязательно вернемся для продолжения знакомства и дегустации блюд и напитков! Желаем развития и процветания!

Меню ресторана «White Rabbit» / «Белый кролик», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
White Rabbit
/Белый кролик

Адрес: пл. Смоленская 3

Основное меню

Ресторан White Rabbit/Белый кролик

Адрес: пл. Смоленская 3

Основное меню

Ресторан
White Rabbit
/Белый кролик