Кафе

Кафе петербургской кухни 1847

«1847» — камерное кафе петербургской кухни от команды ресторана «Метрополь» у Гостинки.

В сдержанном интерьере постарались передать дух Петербурга середины XIX века: типичная для Северной столицы палитра, строгие линии, жаровые картинки со сценами из жизни того времени.

В компактном меню — известные и не очень блюда петербургской кухни. Тут и обязательная корюшка, и котлетки «Метропольки» с гречей, и оливье с рябчиком, и салат с ладожской форелью. Запивать коктейлями, посвященными знаменитым петербургским мостам. «Львиный» смешивают на вермуте с оливковой водой, «Поцелуев» — на водке с клюквенным морсом, а «Итальянский» — на игристом с морошковым ликером.