Корнер

All Grain

/Ол грейн

Корнер с ремесленным хлебом в пространстве Balagan. 

Пекарня «All Grain» специализируется на хлебе. Здесь его делают с использованием закваски и долгой ферментации, развивающей вкус хлеба. Пекут тартин, багет, нордик и вермонтский. Работают с 8 утра и к этому времени уже подают горячие бриоши, круассаны, краффины и слоеные ватрушки с творогом, рикоттой и изюмом. А вечером, под вино от резидентов-соседей, предлагают румяные канеле — традиционный французский десерт.