«Брют» — стильный камерный ресторан с кухней в стиле фьюжн на Выборгской набережной.
Находится в тихом месте, внутри спокойно и уединенно. Азиатская чистота линий гармонично сочетается в дизайне со скандинавской простотой и теплотой дерева.
В лаконичном меню — увлекательный микс разных кухонь с неожиданной интерпретацией привычных блюд. Тартар из говядины оттеняют ржаным кремом, свиные ребра готовят в бадьяновом терияки, а орзо подают с олениной и печеными каштанами. Целый раздел отвели ручной пасте с креветками, тунцом и межреберным мясом. В барной карте — просекко, кава, рислинги, шабли и лаконичные коктейли.
