Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
Рейтинг стейк-хауса

8.2

Отлично
кухня 8.7
интерьер 7.7
сервис 8.3
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

стейк-хаус
Chuck

Отзыв о стейк-хаусе «Chuck»

8.0
  • интерьер 8
  • кухня -
  • сервис 8

ИНТЕРЬЕР:

Проехали мимо - вывеска не светится.

Помещение показалось очень простым. Я не в претензии, просто на фото выглядело куда сложнее. Набившие оскомину за последнее, наверное, десятилетие, основания столов. Опять индустриаль. Но еще немного рабицы (хотя и она кое-где уже была), немного тесаков. Все бюджетно. Но в целом все ок, глупо придираться, заведение и заявлено как бюджетное.
Нет, все же придерусь:).

- Странные тарелки для супа. Для настоящих мужиков? (это словосочетание часто в обзорах повторяется)

- Кирпичная стена зацепляет волосья настоящегомужика, а в данном случае мои. Естественно, я и не думала облокачиваться (хотя хотелось, спина...), но стена прямо сама лезет к волосьям, шалунья.

- Я поела бумаги! (подробности ниже).

+- Не знаю, минус ли - многие критикуют Чука за отсутствие влажных салфеток или емкости для экспресс-омовения сальных перстов. Очевидно, предполагается, что настоящиймужик легко разберется с этим вопросом, т.к. настоящемумужику без окладистой бородищи нынче никак не можно. Но мне-то что, у меня в сумке есть салфетки, и вообще я не ела руками.

+- Хочу ножи посерьезнее. К тому же эти выскальзывают.

+ Туалет прекрасен. Там, кажется, где-то должно быть "redrum", но я найти не успела, дверная ручка затряслась - ко мне уже ломились, ах, хоть бы не Николсон с тесаком.








ЕДА:

Меню маленькое. Стейков было всего два, но сказали, что все поменяется.
Все подается супербыстро.


+-Сидр 0,5 (200р), красный безымянный, пусть будет сидр сидорович. Очень не сладкий экземпляр.

+ Сочная лопатка - pulled pork (380). Кучка мяса с коул-слоу. Кучка показалась очень маленькой. А на этом подносе даже и вовсе комичной. Настоящиймужик будет в недоумении. Но она сытная... Еще бы - растушенные волокна мяса в луковой зажарке на грани. Вкус тоже преобладает луковой зажарки. Но нам все равно понравилось. Позже официант сказал, что то ли форм-фактор в дальнейшем изменится, то ли ингредиенты добавятся, это не конечный вариант.


? Ребра (410) - не знаю, как оценить, мне сказали, что тех самых ребер нет, но они что-то похожее сделают, только это будут не ребра, а лопатка. Но в итоге анатомически...это было похоже таки на ребра. Хм. Наверное, другие получат другое. А может, и нет. Но моя ребролопатка была на вкус весьма хороша, по количеству нормальна, но вот сала было очень много и широкими такими пластами. Сало скармливала настоящемужику, мужику..жуку..ужику?.. короче, он ел. Сала было не меньше половины. С ребролопаткой идет кучка коул-слоу и кинза отдельно. Мне понравилось с кинзой. Плеваться костями надлежит прямо на этот огромный поднос. Не, нормально. Расстроило в подаче другое - я поела бумаги. Много кто на бумаге подает, но я ее ни разу не ела. Ну зато хоть площадь подноса позволяет валять эти ребра по еще не съеденным участкам бумаги.



+-- Луковый суп (195) - плюс за вкус, он на месте, похоже на то, что я люблю. Минус - за жидкоту (это я слово придумала). Он на воде, похоже, и это как-то несерьезно. Тем более, что должен бы водиться бульон в закромах. Второй минус - за то, что глубина этого супа в тарелке - 1см. Настоящиймужик вообще не поймет, ребята рискуют. Да что там, даже я не поняла. Я ж не балетная! Свои 48 я оставила 31 декабря на берегу майонезной реки, и сейчас она унесла меня в такие дали, что мне уже все равно. Навар и плотность - вот что мне нужно. В общем, девочки с училища, если кто читает - все сюда. Тут крайне диетический(но вкусный) луковый суп и клевые бородачи:).


+- Бобовый суп (195) - вкусно! Но минус за еще более тонкий слой в тарелке. Это просто как намазано, так нельзя. И гомогенность детского питания - опять для барышень, нужна, на мой взгляд, более грубая, ощутимая текстура.
Ну добавьте цены, или уменьшите хоть даже диаметр миски - супа не может быть 1 см в заведении с такой ЦА. Не поймут... С супом полагается бутерброд, или как это назвать. Внутри - бекон. Или как это назвать.



СЕРВИС:

Обещали брутальный сервис, я уж приготовилась, я без бороды. Но наш официант был не очень брутален что внешне, что в обращении с нами. Был вполне мил, рассказывал и даже спрашивал понравилосей. Две претензии:
- никто особо не приветствует и не садит, ходишь и ищешь себе угол сам, хотя помещение полупустое. Молча подают меню. Но прощаются.
----- вот это жирный минус для меня - подают еду внахлест. Причем это может быть и буквально внахлест - большинство блюд на немаленьких подносах. Для меня мучительно это - принимать решение, кого же съесть горячим, а кого потом доесть холодным.
- еще руки нечем было вытереть в туалете. Про сумочку некуда повесить не буду писать, настоящиймужик не ходит с сумочкой в туалеты.


ИТОГО:
Зайдем в Чука еще, интересно попробовать, как у них получаются бюджетные стейки.. Но бумагу, наверное, надо другую.

Комментарии

  • 08.01.2015 в 06:23
    AV
    Гурман

    Спасибо. Мне очень понравилось.

  • 08.01.2015 в 08:49
    Sunlana
    Гурман

    Вот проснешься внезапно ближе к девяти, и думаешь - придется самой себя радовать, мир-то еще дрыхнет. А тут, заботливо, ближе к шести, такое. Ура новому дню и тем, кто его делает.

  • 08.01.2015 в 10:49
    Misanthrope
    Ценитель

    (ворчливо)Руки ей,нечем вытереть,прЫнцесе...Кручок подай....
    Вот true redneck wc:


    Тама тебе и солфетки и кручок ......

    • 08.01.2015 в 11:03
      AV → Misanthrope
      Гурман

      ЙОоо!!!
      Они он туда едят

    • 08.01.2015 в 19:38
      Robbi Tobbi → Misanthrope
      Гурман

      Это спойлер из какого-то хипсторского готовящегося к открытию антикризисного кафе?

      • 08.01.2015 в 21:20
        Misanthrope → Robbi Tobbi
        Ценитель

        Нет.Хотя еще немного-дойдем и до такого.
        Это Гугль выдаёт на запрос "redneck WC"))

  • 08.01.2015 в 21:26
    Mystérieuse
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

    А вот, что выдает Яндекс на запрос

    redneck WC
    :

    • 09.01.2015 в 02:46
      Robbi Tobbi → Mystérieuse
      Гурман

      Наверное, это откроется еще через полгодика после того, откуда спойлер выше.

      • 09.01.2015 в 13:32
        Mystérieuse → Robbi Tobbi
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

        облокачиваться (хотя хотелось, спина...)
        поела бумаги!
        Он на воде
        сумочку некуда повесить
        и т. д.
        Рашн стиль: Экономия во всем, о чем лишний раз не спросят: У этих вроде еду не в баночках подают -Икеа стайл- Давайте каждый раз прийдя в недоделанное кафе успокаивать себя, что оно бюджетное.

        • 11.01.2015 в 06:38
          Robbi Tobbi → Mystérieuse
          Гурман

          Выглядело вполне доделанным. Думаю, что почти все как бы недоделанное они обуславливают брутальностью, верю, что многое из этого искренне -- например, мне кажется, что крючков для сумок и не планировалось, как и нежностей со спинками. Что-то - конечно, экономия. Бумажка - явный промах, с некрепостью супа, наверное, тоже вряд ли идея (хотя кто знает) - ну должен же быть бульон, что-то там было вареное. В их защиту можно сказать, что к каким-то комментариям они точно прислушиваются. Вот передо мной кто-то жаловался, что кости некуда девать, тарелка маленькая и нет доп.посуд - теперь ребра на огромном подносе). В общем, да, как-то мне было неплохо и верить в них пока хочется.

    • 09.01.2015 в 23:17
      Misanthrope → Mystérieuse
      Ценитель

      Подачу принял.Ответочка:

      • 09.01.2015 в 23:29
        Mystérieuse → Misanthrope
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

        • 09.01.2015 в 23:45
          Misanthrope → Mystérieuse
          Ценитель

          НезачОт.В этом посте они реднек WC.

          • 09.01.2015 в 23:59
            Mystérieuse → Misanthrope
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

            Пластик-это наше все: Дерево дорого: Керамика не выгодно.

            • 10.01.2015 в 00:01
              Misanthrope → Mystérieuse
              Ценитель

              Повторяю-только реднек WC

              • 10.01.2015 в 00:14
                Mystérieuse → Misanthrope
                Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

                Сами просили:

                • 10.01.2015 в 00:35
                  Misanthrope → Mystérieuse
                  Ценитель

                  • 10.01.2015 в 00:45
                    Mystérieuse → Misanthrope
                    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

                    "redrum":

  • 22.01.2015 в 17:14
    baletik
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Как люблю я ваши отзывы!

  • 23.01.2015 в 03:29
    Sandra :)
    Гурман

    Робби, как же я пропустила этот шедевр. Зато сейчас радость!
    Ешьте и пишите, пишите и ешьте!

  • 31.01.2015 в 20:04
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Докладываю:
    * лопатки теперь больше в три раза.


    * бобовый суп не сменил тарелку, но стал на полторы ложки глубже
    * еду дают так, как просишь. Ни на грамм не меняя желаемую очередность.
    Итого, ***

    • 31.01.2015 в 21:27
      Robbi Tobbi → Борис
      Гурман

      Спасибо)
      Я смотрю и бумага другая)

      • 31.01.2015 в 22:14
        Борис → Robbi Tobbi
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Эт я из дома принес. Всю ночь рисовал линером 0,3

        • 31.01.2015 в 23:06
          Robbi Tobbi → Борис
          Гурман

          Вам хорошо удаются коровы.

          • 31.01.2015 в 23:17
            Борис → Robbi Tobbi
            Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

            Ага. Это любовь.

          • 01.02.2015 в 00:45
            Misanthrope → Robbi Tobbi
            Ценитель

            По мне,так тараканы AV жизнерадостнее))

  • 20.03.2016 в 04:43
    Robbi Tobbi
    Гурман
    Кухня – 9,5.
    На основании 40-50 чеков, оу, да это любовь.
    До сих пор не могу разобраться, как теперь устроен сайт, и уж точно не разберусь с редактированием, хотя, наверное, и нет его. Короче, 9,5, гашу задолженность.

Ваш комментарий