Отзыв о ресторане «Frank»

Недавно блогеры активно рассказывали о новом меню в Frank и мы решили сходить попробовать сами.
Начну с лангустинов в томатном соусе с пармезаном. К сожалению, блюдо нам не понравилось. Соус оказался слишком кислым — томатная база явно не сбалансирована, кислотность ничем не сглажена (немного сахара или более мягкие томаты могли бы спасти ситуацию). После блюда даже появилась изжога. Кроме того, вкус соуса был чрезмерно насыщен ароматом лангустинов — ощущение, что панцири вываривали прямо в соусе. В итоге вкус получился слишком концентрированным и даже немного отталкивающим.
Роти «Чили кон карне» — вкусно, но с названием имеет мало общего, кроме самой роти. В начинке была сальса и, похоже, куриный фарш. Однако классическое chili con carne — это говяжий фарш в остром томатном соусе с характерными специями. Здесь же блюдо скорее авторская интерпретация, и ожидания из-за названия не совпадают с реальностью.
Крылышки в кока-коле — муж их обожает, и ради них готов возвращаться снова. Мне же они показались просто неплохими, без восторга.
А вот рёбра — тут без лишних слов. В этом вопросе вы действительно лучшие! Ради рёбер в Frank точно стоит приходить.
Салат «Битые огурцы» и кукуруза гриль — очень вкусные, прям порадовали. Свежо, ярко и отлично сбалансировано.
Тартар — средненький. Вроде всё нормально, но заправка показалась странной, не совсем поняла её вкус и идею.
А вот десерты удивили по-разному. Наполеон — просто восторг! Нежный сливочный крем, а вишнёвый соус идеально дополняет вкус — однозначно самый удачный десерт.
Медовик, к сожалению, разочаровал: сухой, слишком сладкий и совсем не впечатлил.

В целом впечатления смешанные: есть позиции, ради которых мы постоянно возвращаемся, но новинки из меню показались спорными и не оправдали ожидания. К сожалению остальные новинки пробовать нет желания.