Ресторан

GastroGarbar

/ГастроГарбар

GastroGarbar — ресторан авторской кухни на Гороховой улице от Леонида Гарбара.

Леонид Гарбар — известный петербургский ресторатор, воссоздавший исторический ресторан «Палкин» на Невском проспекте, основатель «Русской рюмочной №1». В проекте GastroGarbar собраны рецепты друзей и рецепты воспоминаний Леонида Гарбара: от авторских бургеров до классического бефстрогонова, от итальянской пасты до ливанского хумуса, от русских щей до французского лукового супа. Есть и примечательная позиция — котлеты по-гатчински по историческому рецепту начала 1900 года.