География
Бар
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 5
 Владимирская
 Достоевская
 Владимирская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1400  (без напитков)
1400  (без напитков)

Кухня

европейская, паназиатская, смешанная
европейская, паназиатская, смешанная

Телефон заведения

«География» – коктейльный бар и ресторан с полноценной кухней на культовой улице Рубинштейна. Заведению удалось создать новую концепцию и объединить коктейльную культуру с основными блюдами, а не закусками, как это было принято до этого. Поэтому к любой позиции в меню гостям помогут подобрать идеально подходящий коктейль в пару. 

«Географию» отличает сезонный подход к составлению меню и алкогольной карты. С завидной регулярностью здесь появляются новые позиции, основанные на сезонных продуктах и ингредиентах высокого качества, а также тематические блоки, например, постое меню.

Основное меню представлено аутентичными блюдами разных стран с уклоном в паназиатскую кухню; все позиции навеяны путешествиями в разные точки земного шара и отличаются оригинальной авторской подачей. Из постоянных позиций стоит выделить тайский кокосовый суп, тапас с лососем домашнего посола, шпинатом и сыром, пикантный тартар из тунца в соево-имбирном соусе с клубникой, лапшу по-сингапурски с курицей или морепродуктами на выбор, крем-кейк из мягкого сыра. 

Кроме того, здесь есть специальное предложение на деловые обеды: из предложенного меню можно составить полсотни уникальных сочетаний. 

Барное меню «Географии» отличает не только оригинальный авторский подход, но и наличие очень редких напитков, в том числе уникальных для города (например, биттеров и сауэров). Команда «Географии» выводит коктейльную культуру на качественно новый уровень, создавая по-настоящему эксклюзивные композиции. Например, серию коктейлей, выдержанных в деревянных бочках. Кроме того, авторские коктейли здесь можно взять с собой в стильных стеклянных бутылочках и насладиться ими за пределами заведения. Команда настоящих знатоков своего дела не боится экспериментировать, открывать новые вкусы и создавать самые неожиданные сочетания: в меню можно найти, например, коктейль на основе лавандовой воды с цветками японской орхидеи. Отдельно стоит выделить так называемые «легендарные тики-коктейли» на основе рома, например «Полинезийский Ныряльщик», «Пони-Ураган» или «Мачу-Пикчу».

Кроме того, теперь «География» предлагает услугу барного кейтеринга, а это значит, выездной бар и профессиональная команда приготовит легендарные авторские коктейли для гостей вашего особенного события – свадьбы на открытом воздухе, дня рождения или презентации.

Стоит отметить, что для коктейльного бара здесь есть основательная винная карта, представленная позициями Старого и Нового света.
 
Интерьер заведения выполнен в эклектичном стиле по авторскому дизайн-проекту Владислава Валовня. Из материалов преобладают натуральное дерево благородных пород, металлы и кожа. Некоторые материалы предстают в самых неожиданных вариантах, например, потолок драпирован тонкой воздушной сеткой из латуни, которую можно принять за шелк. Приглушенное освещение создает камерную интимную атмосферу в любое время суток. Кроме того, важную роль в создании особого колорита заведения играют интерьерные акценты, такие как привезенные из разных стран сувениры. Обратите внимание на традиционные американские плакаты на стенах: на самом деле это стилизованные портреты барменов «Географии».


По выходным здесь играют диджеи,  в летнее время на террасе проводят концерты. В будние дни можно попасть на дегустацию редких алкогольных напитков или принять участие в маетер-клаcce, ведь команда бара – за основательный подход и вдумчивое потребление. Официанты и бармены всегда с радостью отвечают на вопросы гостей и делятся своими знаниями о напитках в дружеской и непринужденной атмосфере. 

Всего 22 отзыва о баре «География»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
7.8
Кухня
8.6
Интерьер
8.2
Сервис
18Положительных
4Нейтральных
0Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис8
    9.3
    Интерьер, особенно полностью раскрывающиеся окна, что превращает зал в открытую веранду. Покушать там вкусно!!! Сыры необыкновенные.
    Не нашла
    Очень атмосферное место!!!
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Отличные коктейли
    Порой слишком много народу
    Отличный бар, профессиональные бармены, которые не только могут рассказать интересные истории происхождения классических коктейлей (конечно же, исполнив их на отлично), но удивить коктейлем, "собранным" специально для тебя и по твоим пожеланиям. Очень вкусный московский мул. Отменные карбонара и картофель с розмарином.
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Существование заведения,
    нет
    Вкусные тапасы и лучшие тартары во всём городе!
  • Кухня
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Атмосфера и коктейли
    Многолюдно
    Удачно расположившись на Рубинштейна бар меня привлекает вкусными коктейлями, а летом еще и распашными окнами-дверями. Ощущение, как где то в Европе. Никогда стол не бронировала, если повезет находила стул за баром, а так и стоя бывало. При компании 4х человек уже придеться стоять в 2 ряда.
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Обширная коктейльная карта, грамотный персонал.
    Очередь в туалет.
    Нравится это место.

Представитель «География»Задайте вопрос представителю бара

Вопросов еще не заданоЗадать вопрос