9.3
Идеально
9.3
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Достоевского 19/21, лит. М
 Владимирская
 Владимирская

Время работы

  • Пн–Ср: 12:00 — 00:00
  • Чт: 12:00 — 03:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 05:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Кухня

Телефон заведения

MadLabBar – мультиформатное заведение в центре Петербурга с полноценной авторской кухней, эксклюзивным баром и модными вечеринками. Девиз сами создатели определяют как «инстинкт развлечения», поэтому именно зажигательные праздники здесь – неотъемлемая часть концепции. MadLabBar – это своего рода вкусовая лаборатория, где нет места скуке и рафинированности в любых ее проявлениях.

Кухню поставил именитый бренд-шеф Рустам Тангиров. Меню разнообразное и сочетает в себе абсолютно разные направления. Здесь есть европейские, паназиатские позиции, стритфуд и, конечно, специальные предложения от шефа. Например, «Грин брод» с авокадо, спаржей и хрустящим яблоком; запеченый картофель с хамоном и трюфельным соусом; бургер с говядиной и фуа-гра; говяжье ребро с луковым кремом и печеной свеклой, - и это далеко не полный перечень кулинарных хитов от бренд-шефа!

Коктейльная карта – проект известного миксолога Дмитрия Кузнецова. Здесь можно попробовать нетривиальные коктейли, алкогольная основа которых проходит обработку с помощью технологии су-вид. Можно с уверенностью сказать, что некоторые сочетания ингредиентов удивят и знатоков. Так, например, водка готовится су-вид с брокколи, текила – с арахисовой пастой, бренди – с календулой. Такие основы могут дополняться не менее неожиданными ингредиентами, например, белым хересом с ароматом ромашки, фиалковым ликером или шиповником, маринованном в малиновом уксусе.

Из крепких напитков и ликеров здесь можно найти, например, редкий полугар (бородинский с тмином, пшеничный или солодовый), несколько видов арманьяка, граппы и кальвадоса. Еще одна особенность винной карты, собранной сомелье Русланом Девитьяровым, – распределение вин не в классическом варианте, по географии, а на тематические блоки, например, «релакс» или «эликсир радости».

Пространство MadLabBar гармонично разделено на три логических зоны: зал с открытой кухней, функциональный лаунж с диванами и удобными столами и контактный бар с танцполом. Кроме того, в благоприятную погоду у гостей есть возможность расположиться за столиками во внутреннем дворе. Над интерьером работало архитектурное бюро Studia-54: исключительно продуманная и стильная эклектика отражает концепцию заведения. Нетривиальные сочетания нео-классики с авангардом, античных мотивов с ультра-современными получили воплощение буквально в каждой детали: уникальные столы сочетают медные элементы с лепниной, дизайнерские светильники гармонично соседствуют с античными бюстами.

С четверга по субботу в баре играют диджеи, в основном, хаус и танцевальную музыку. В MadLabBar были замечены известные медийные и светские персоны города, но и такие выдающиеся личности как Тилль Линдеманн (Rammstein), канадские рокеры Billy Talent. 

СпецпредложенияСпецпредложения бара «MadLabBar»

Всего 9 отзывов о баре «MadLabBar»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.3
8.5
Кухня
9.8
Интерьер
9.5
Сервис
8Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня2
    Интерьер10
    Сервис10
    7.3
    Вкусная еда,красивый интерьер,обслуживание
    Громкая музыка, коктейли
    Отмечали в MadLabBar день рождения,компания из 8 человек. Музыка была оглушающая, можно было с трудом расслышать рядомсидящего. Персонал помог перенести мероприятие на этаж выше,где атмосфера была намного дружелюбнее. Заказали различных закусок и салатов,все было очень вкусно. Но коктейли не понравились никому из гостей,либо сумасшедше сахарные,что песок прямо на зубах скрипел,либо крепкий алкоголь в чистом виде (джин,текила и т.п.). К сожалению,один из гостей отравился своим коктейлем и был вынужден уйти домой (хотя это было только первое место). Не помню названия коктейля,он был синий и подан в химической пробирке. Прошу владельцев заведения обратить внимание на напитки.
  • нет
    хамский персонал, ужасная музыка, вычурный уже не современный интерьер
    Мы ждали 30 минут... наши коктейли!!!30 минут! Я не говорю уже, что музыка времен моей молодости фигачила так, что невозможно было докричаться до официанта! Гардеробщица долго распознавала цифры на номерках, на которых написано название другого ресторана! мы просто все отменили и ушли, просто бессмысленный поход в этот бар
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Интерьер, кухня, обслуживание
    Нет
    Вечер пятницы. Было решено собраться и провести вечер в новом месте. Увидев отзывы и фотографии на restoclub выбор пал на MadLabBar, и это было самое верное наше решение. Потрясающий интерьер, разглядывать можно часами, фантастика! Необыкновенные коктейли с интригующей подачей. Мы сидели и радовались как дети. Еда-очень вкусно! Том Ям- ммм просто космос, благодарю шеф-повара. Отдельное спасибо всему обслуживающему персоналу за такт, активность и отличное настроение, которое передавалось всем гостям заведения. Музыка! Все на высшем уровне. Танцы продолжались до 4 утра. Так держать! Обязательно придем к Вам снова! Успехов!
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    Интерьер, кухня, внимание к деталям (перчатки к бургеру - гениально же)
    Проблемы с вентиляцией - очень жарко и душно
    Трудно пропустить бар, выдающий сертификат за лучший отзыв в текущем месяце. Замечательные фотографии интерьера и еды заставили забронировать столик для вечерних посиделок с коллегой именно там, а не в дежурных местах на Рубинштейна, и опыт оказался достаточно интересным. Приходим, садимся за компактный столик на двоих и находим себя полностью окруженным большими компаниями людей. Оказывается, в это же время бар принимал организованную группу, проводящую некоторую интерактивную игру. К счастью, на общем уровне сервиса это не сказалось. Понятно, что заведение коктейльное, но когда из двух сортов пива один напрочь отсутствует - это печально. К счастью, лагер за 190 рублей оказался вполне приличным, и пришло время заказать еду. Разумеется, мой выбор пал на фирменный бургер с перчатками в комплекте - безумно вкусно и очень удобно. Коллега заказал миничебуреки с соусом - тоже вполне прилично. Том Ям немного пострадал от недостатка креветок, но в остальном никаких претензий - остро и ...далее
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    Котельная карта, интерьер, персонал.
    Не выявлено
    Посещали это заведение два дня подряд. (жили в Ахилесе). Место просто потрясающее, интерьер великолепный, коктельная карта гениальная, а персонал супер позитивный. Приходи сюда в любом настроении - и все у тебя наладится за миг) На автобусе не прокатись, но выглядит он шикарно. Цены адекватные. Бар определенно попадает в список самых-самых любимых.
    • Alexeeva Irina
      Официальный ответ
      Alexeeva Irina  → Сергей 7 сентября 2017 в 13:01
      Представитель, MadLabBar
      Уважаемый Сергей,
      спасибо Вам за отзыв о гастро MadLabBar!
      Девиз MadLabBar - самые зажигательные вечеринки для прекрасного настроения!
      Будем ждать Вас вновь!
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня8
    Интерьер10
    Сервис9
    9.0
    Персонал, коктейли, музыка, интерьер
    Было тесно
    Был всего один раз, впечатление осталось крайне положительным. Хочется снова оказаться в этом месте, очень понравился интерьер как и барный ассортимент. Оказаться мне там повезло в вечер пятницы, было довольно много посетителей, шумно и весело. Хотелось бы снова прийти туда в более спокойной время и лучше ознакомиться с кухней.
    • Alexeeva Irina
      Официальный ответ
      Alexeeva Irina  → Oleg 31 августа 2017 в 20:25
      Представитель, MadLabBar
      Уважаемый Олег,
      благодарим Вас за посещение MadLabBar!
      С четверга по пятницу у нас действительно весьма шумно, однако в дневное время Вы сможете насладиться спокойной атмосферой, оригинальными коктейлями и вкусной едой!
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    Отличная барная карта
    Душновато было
    Не слышала об этом месте, как оказалось оно совсем еще новое. Друзья, привели в пятницу, сказали, что я, как любительница коктейлей, заценю эти творения хахах. Блин, так все и оказалось) Мало того, что вкусные, так еще и название крутые и подача (вид), что стоит только "Сними меня" ахахах А еще получилось так, что мы попали на тематическую вечеринку, да еще и сразу на Игру престолов) Уж не знаю, как часто они такие вечера проводят, но было бы классно ходить на такие вечеринки. Вроде в бар пошел, а в итоге попал не то в фильм, не то на квест) Мне кажется тут можно крутые штуки устраивать. В общем, ребята молодцы, надеюсь у них все получится, есть потенциал!
    • Alexeeva Irina
      Официальный ответ
      Alexeeva Irina  → Лада Л 31 августа 2017 в 20:23
      Представитель, MadLabBar
      Уважаемая Лада,
      благодарим Вас за посещение гастро MadLabBar!
      С четверга по субботу мы устраиваем самые классные вечеринки.
      Больше информации о предстоящих мероприятиях Вы можете найти в наших соц.сетях или в афише бара.
      Ждем Вас!
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    Интерьер, коктейли, обслуживание.
    Вытяжка
    TRKq2pxQi20.jpg "Хуже, чем то, когда не получаешь чего хочешь, может быть только то, что это получает кто-то другой". (Mad Men) То самое чувство, когда ты получаешь, то чего хочешь случилось в MadLabBar. Первое, это интерьер Его можно разглядывать часами и постоянно находить что-то новое , начиная от слоганов, заканчивая холодильной камерой с ростками. С местом определиться нам было сложно, хотелось сесть везде )) Выбрали стол напротив кухни, где можно наблюдать, как готовят повара. Мы не планировали большой трапезы, посещение было скорее ознакомительным, но удержаться от бургера и шавермы не смогли. И так Шаверма с курицей в соусе «Дзадзыки» 350 рублей Бургер с говядиной и фуа-гра 380 рублей Все вкусно и сытно. Плюс один бал к бургеру, это перчатки, первый раз с блюдом нам вынесли пару перчаток, чтобы ручки остались чистыми. Берите на заметку господа рестораторы, все гениальное просто. Короной вечера оказался коктейль SIMPSON 300 рублей, божественный коктейля со вкусом ...далее
    • Alexeeva Irina
      Официальный ответ
      Alexeeva Irina  → Ирина Зимина 31 августа 2017 в 20:19
      Представитель, MadLabBar
      Уважаемая Ирина,
      благодарим Вас за такой развернутый и подробный отзыв!
      Надеемся, что ваши нейроны и рецепторы будут восхищены при следующих визитах.
      Ждем Вас в гости!
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    еда, коктейли, кальян, музыка, обслуживание
    нет)
    Отдыхали здесь с мужем и друзьями в субботу. Решила написать отзыв) Надеюсь он будет кому-то полезен!) Где-то в соц сетях прочитала про новый барчик с забавным названием, сначала сомневались, все таки моя компания не любит пробовать что-то новая, но собрались и пошли) При посадке нам сразу предложили шоты в качестве комплимента, приятное начало вечера!) После них конечно выбирать стало сложнее, но мы справились) взяли кальян на 5, угли меняли во-время, проблем не было вообще. Официанты шустрые, даже при почти полной посадки! Меню разнообразное, блюда небольшие, но сытное. Не хватает вегетарианских опций, по вечерам все-таки хочется чего-то легкого, девочки поймут))) Коктейли бомба! Целое шоу! В Питере вообще такого нигде не встречала! Брала коктейль из лосося и принесли реальную флягу в виде рыбы! Еще понравился с фотоаппаратом, там потом еще фоткают на полароид) В общем, мораль такая - не бойтесь пробовать новое! Нам понравилось, придем еще)))
    • Alexeeva Irina
      Официальный ответ
      Alexeeva Irina  → Агата 31 августа 2017 в 20:16
      Представитель, MadLabBar
      Уважаемая Агата,
      у нас много различных интересных акций и незабываемых мероприятий!
      Спасибо Вам за такой подробный отзыв.
      Всегда рады таким замечательным гостям!

Представитель «MadLabBar»Задайте вопрос представителю бара

Alexeeva Irina
Представитель, MadLabBar
Alexeeva Irina
Представитель, MadLabBar
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос