Salty — стильный ресторан греческой кухни от команды Bistro22 недалеко от «Площади Александра Невского».
Дизайн ресторана, рассчитанного на 48 мест, вдохновлен мотивами древней эллинской культуры. Внутри — арочные своды, шероховатые неровные стены, терракотовая плитка и колонна в центре помещения. Ключевой визуальный акцент зала – изготовленный на заказ коммунальный стеклянный стол. Необычное стекло столешницы, окрашенное и запеченное в несколько слоев вручную, при направленном освещении создает завораживающий эффект каустики на пол и стены.
За меню отвечает шеф-повар Артем Ададимов («Мечтатели», Hamlet + Jacks): для начала подают батат фри с лабне, брокколи со страчателлой и аргентинские креветки с салатом из свежего фенхеля. На горячее предлагают утиную ножку конфи и треску с припущенным шпинатом, а среди десертов — сезонный тирамису с хурмой и шоколадный ганаш с пармезаном.
