1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Subzero»
Subzero
Ресторан
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Адрес
ул. Академика Павлова 5а
 Петроградская
Петроградская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1300  (без напитков)
1300  (без напитков)

Заказ столика в ресторане «Subzero»

Позвоните напрямую в ресторан

Японское бистро на седьмом этаже ТЦ River House. Главная специализация Subzero — современная японская кухня. Здесь готовят суши, сашими, мисо-суп, спринг-роллы, вареные соевые бобы эдамаме и предлагают раздел с фирменными роллами. В барной карте — коктейли в азиатском стиле и оригинальная винная подборка. Дизайнер проекта создал открытое пространство в сдержанном скандинавском стиле, в пространство добавили темные цвета, натуральные растения и металлические конструкции по центру зала. Из панорамных окон открывается вид на Аптекарскую набережную, Кантемировский мост и телебашню.

Цитаты из меню ресторана «Subzero»

Закуски и салаты

Эдамаме190 
Эдамаме190 
Татаки лосось490 
Татаки лосось490 
Салат с креветками и жареным тофу590 
Салат с креветками и жареным тофу590 

Супы и горячие блюда

Острый суп с кимчи и говядиной350 
Острый суп с кимчи и говядиной350 
Поке с тунцом610 
Поке с тунцом610 
Жареный ролл с морским гребешком и угрем750 
Жареный ролл с морским гребешком и угрем750 

Десерты

Банан-темпура с ванильным мороженым290 
Банан-темпура с ванильным мороженым290 
Шоколадный мусс310 
Шоколадный мусс310 
Кокосовая панна котта350 
Кокосовая панна котта350 

Всего 2 отзыва о ресторане «Subzero»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.4
8.3
Кухня
6.7
Интерьер
7.3
Сервис
2Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3
    Быстро и вкусно
    Далеко :(

    Давно собирался в Sub Zero - слишком упорно матрица мне выдавала аппетитные фотографии рамена и роллов необычной подачи 🙂

    Рамен и правда очень вкусный, хотя рецепт далёк от классического. Говядина — отлично, бульон — волшебно! Морковь в рамене — это явный признак авторского подхода, но мне не очень нравится. В последний раз такое я видел в Таллинне, в заведении F-Hoone, но они просто на тёрке полкило моркови в тарелку фигачат. Здесь скорее для цветового баланса – и это хорошо.

    Роллы хороши, но в них самих ничего необычного. Просто хорошие роллы. Плюсы в подаче - и вкусно, и красиво. И необычно.

  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис7
    7.0
    роллы и рамен - одни из лучших в городе
    тесно и шумно

    Очень долго не могла добраться до Subzero-2, но все манили мысли о розовом диване, обещанном лично мне (фото 5).

    Наконец, свершилось.
    Интерьер - копия первого Subzero, только с видом. Впрочем, доступен он лишь в половине зала. От не забронировавших и других низших сословий его заслоняет перегородка. Мы пришли спонтанно без резерва, поэтому обозревали проход на кухню.

    В субботу днем почти полная посадка. Страшно шумно, разговоры множества людей в маленьком помещении. Разгоряченная компания кричит на весь зал. Кто-то пришел с маленьким ребенком (куда его посадили-то, боже мой?), который истошно "гукал" и "акал" в паре метров от нас. Видимо, спокойно насладиться кухней и видом на телебашню можно только в будни днем. Ну или строительные наушники еще вариант.

    Официанты походят очень быстро, постоянно проносятся мимо, так что посудная катастрофа на крошечном столе не возникает. Разговаривают приветливо, даже о порядке подачи спросили, а в конце - о впечатлениях. С этим хорошо.

    Кухня по-прежнему вызывает восторг. Нежный вкуснейший ролл Радуга. Татаки лосось - тоже интересное решение. Правда, начинка из манго и сливочного сыра вызывает ассоциации с мороженым. ) Традиционный ворох зелени с соусом способствует полезному насыщению.

    В этот раз, кроме роллов, открыла для себя шикарный рамен. На классический не очень похож, но среди авторских версий, наверно, больше всех мне понравился. Невероятное мясо. Тонкие слайсы мраморной говядины, сырой (!), только немного схваченной теплотой бульона, мягчайшей и вкуснейшей. Бульон хороший и наваристый. Тонкая лапша не пресная, с грибным немного вкусом. Прекрасное яйцо (мини версия), немного овощей. Ничего лишнего, идеально.

    Сумма счета не такая большая, учитывая, что после двух раменов можно было обойтись одним роллом на двоих.

    В общем, c роллами и раменом от Subzero может мало кто соперничать в нашем городе. Но на тишину и покой особенно не стоит рассчитывать.

Вы представитель «Subzero»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора