Где поесть устрицы в Екатеринбурге

Еще недавно свежие устрицы были деликатесом для гурманов, а попробовать их можно было только в дорогих ресторанах Екатеринбурга. В последние годы они становятся все более доступными. На этой странице собраны все рестораны Екатеринбурга, в которых вы можете заказать разные виды устриц. Интересно, что до XX века они были намного дешевле мяса и постоянно встречались на столах бедных людей.

Устрицы — сезонный продукт, пробовать их в ресторанах Екатеринбурга стоит с сентября по апрель. Лучше всего их вкус раскрывается в паре с сухим игристым или белым вином. Часто к ним подают лимонный сок, специальный соус, уксус или винную эссенцию. Для тех, кто опасается есть живых моллюсков, в меню многих ресторанов в Екатеринбурге найдутся запеченные, отваренные, жареные или приготовленные в кляре устрицы.

Устрицы в Екатеринбурге

В ресторанах устрицы пользуются большим спросом, так как богаты витаминами и полезными минералами.

Они:

• успокаивают нервную систему;
• улучшают работу мозга;
• обладают омолаживающими свойствами;
• имеют низкую калорийность (примерно 72 ккал в 100 г);
• улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Устрицы рекомендуется есть только в проверенных заведениях и ресторанах, которые на них специализируются, так как моллюски быть хорошо приготовленными или свежими. Чтобы это проверить, брызните на устрицу лимонным соком или специальным соусом. Также в ресторане можно попросить открыть устриц прямо при вас. Внимательно осмотрите каждую раковину: если на ней есть осколки, устрицу есть небезопасно.

Устрицы в ресторанах Екатеринбурга

Попробовать живых моллюсков в Екатеринбурге не составляет труда. Неспециализированные рестораны в Екатеринбурге чаще всего предлагают один-два вида устриц, которые стоят относительно недорого.

Воспользуйтесь нашей подборкой, чтобы найти наиболее подходящее заведение, где есть устрицы в Екатеринбурге в ресторане недорого.