«Рубаи» — колоритный ресторан восточной кухни.
Интерьеры оформлены ярко, в традиционном стиле чайханы: узорчатые ковры, аутентичные светильники и мягкие подушки.
В меню — блюда узбекской и татарской кухонь: плов, манты, национальные мясные бульоны. На горячее подают жигар по-бухарски с печенью, казан кабоб с говядиной и сибас на гриле. На мангале готовят сочный шашлык, люля и стейки, а из теста пекут хрустящую самсу и эчпочмаки.
Из напитков — согревающие чаи с разными наполнителями, айран, фреши и другое.