«Новатор» — кофейня с полноценной кухней на Ермолаевском переулке.
Внутри — небольшой, но светлый и опрятный зал с деревянной мебелью, букетами на подоконниках и милыми украшениями на столах. Каждый сезон у заведения обновляется декор входной зоны — кофейня соседствует с цветочным магазином.
В «Новаторе» варят классический кофе, фильтр и авторские миксы, например раф «Прага» и фисташковый латте. К ним полагается баскский чизкейк, лимонный кекс и другие десерты. Кроме того, здесь готовят завтраки и сытные горячие блюда: каши с топпингами, сырники, курицу с красным карри и картофельную запеканку.
