1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Рыба моя»
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. 1-я Тверская-Ямская 21
 Белорусская
Белорусская

Время работы

  • Пн–Пт: 10:00 — 02:00
  • Сб–Вс: 12:00 — 02:00
Откроется в 10:00

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Рыба моя»

Позвоните напрямую в ресторан

Ресторан с богатым выбором рыбы и морепродуктов на Тверской-Ямской. Заведение открыл известный ресторатор Владимир Перельман в начале 2018 года.

«Рыба моя» хоть и расположена в центре Москвы, но находится в спокойной зоне, где обычно нет пробок и большого скопления людей. Внутри ресторана светло и просторно, есть мягкие диваны для больших компаний и уединенные столики возле панорамных окон. На входе стоит витрина со свежей рыбой. Летом на улице устанавливают веранду.

В заведении рассказывают, что дикую рыбу ловят по заказу ресторана в Марокко, лобстера везут из ОАЭ, а осьминога ― из Перу. Многие позиции готовят в Big Green Egg ― это устройство, которое сочетает в себе функции гриля, духовки, пароварки, коптильни, тандыра и даже русской печи. Приготовленная в нем рыба не пересушивается и остается сочной. За процессом можно понаблюдать, благодаря открытой кухне.

Цезарь здесь подают с креветками, гаспачо ― с мясом лобстера, а на горячее предлагают стейк из морского черта, пасту с мидиями и еще более двух десятков блюд с рыбой и морепродуктами. Для маленьких посетителей есть детское меню.

По выходным в ресторане действуют завтраки ― тоже преимущественно рыбные. В омлет добавляют лосось с Фарерских островов, а скрэмбл готовят с фалангой камчатского краба. В будни в обеденное время подают бизнес-ланчи.

В качестве аккомпанемента к рыбе разработана обширная винная карта. Она включает в себя более 150 позиций от производителей со всего света. Есть несколько коктейлей, аперитивы и неплохой выбор крепкого алкоголя.

Цитаты из меню ресторана «Рыба моя»

Закуски и салаты

Тартар из тунца490 
Тартар из тунца490 
Теплый салат с осьминогом890 
Теплый салат с осьминогом890 
Крудо из живого сахалинского гребешка1260 
Крудо из живого сахалинского гребешка1260 

Супы и горячие блюда

Чаудер с черноморскими мидиями390 
Чаудер с черноморскими мидиями390 
Равиоли с лобстером970 
Равиоли с лобстером970 
Стейк из морского черта1270 
Стейк из морского черта1270 

Десерты

Шоколадный бисквит420 
Шоколадный бисквит420 
Сливочный мусс из юдзу и личи440 
Сливочный мусс из юдзу и личи440 
Фисташковый тарт520 
Фисташковый тарт520 
Сомневаетесь насчёт ресторана «Рыба моя»?
Посмотрите альтернативные варианты:

Всего 17 отзывов о ресторане «Рыба моя»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.5
8.8
Кухня
8.3
Интерьер
8.4
Сервис
16Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Интерьер
    Сервис

    Портить впечатление от заведения сотрудники на Цветном начали прямо с порога. Хостес объявила, что мы можем пробыть в ресторане только 1,5 часа. Что?! 0_O. И это при пустом зале в будний день. То есть в стиле "быстро жуйте свой заказ на 9 000 рублей и идите отсюда." Мы планировали посидеть у вас 2-3 часа, и делать заказы в процессе. По заказу тоже возникли вопросы. Устрицы были неправильно вскрыты и имели большие сколы по краям, от одной устрицы даже остались осколки на пальцах. Так же устрицы были частично не отделены от раковины, мышцы пришлось перерезать вилкой. Икры в морских ежах было раза в 3-4 меньше, чем на фото на вашем сайте и Instagram, меньше чайной ложки. Икра была полностью залита соусом с огурцом. Впечатление от ресторана полностью испорчено, возвращаться нет никакого желания.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда
    Хостес

    Все отлично , только хостес не здоровалась и не дала меню . Стол был грязный , но еда очень вкусная 🙏🏽

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    видно, что в тренде
    от официанта ожидал больше подробностей

    Рыбные рестораны всегда стараются как-то особенно удивить своих гостей. Например: «Посмотрите, у нас есть аквариум размером с гараж, в котором всё плавает - специально под ваш заказ поймаем!» или там «У нас 300 видов рыбы, из них о ста вы ни разу не слышали, а 50 даже биологам не знакомы!» - так далее.

    «Рыба моя» не стал исключением. Лобстера обещают из Эмиратов, лосося – с Фарерских островов, осьминога – из Перу. Ну посмотрим. Всё-таки такая длинная логистическая цепочка сильно увеличивает риски в плане свежести.

    К слову, хотелось бы отметить лёгкую иронию в названии. «Рыба моя» - кому как, у меня вызывает лёгкую улыбку.
    Интерьер приятный. Лёгкий, светлый, свежий. Без всей этой набившей оскомину морской тематики, которой так часто сопровождают рыбные рестораны. Тем ребятам уже много лет хочется сказать «Ну камон, сделать морской дизайн в рыбном ресторане – что вообще может быть очевиднее?»

    Зашли с друзьями. Мы обычно любим с ними вдарить по хорошему стейку, но я аккуратно подталкиваю их к мысли, что вообще-то рыба, может быть, и поинтереснее: как ни крути, а видов рыб многократно больше, чем видов мясных животных.
    Меню начитается с севиче, тартара и карпаччо. Сразу видно, что модные ребята открывали.

    Мой тартар из лосося с гуакамоле, пармезаном и лаймом оказался очень хорош, а вот ризотто с креветками и песто как-то не очень зашло – очень просто получилось, но до состояния «минимализм» не дотягивает, ждал большего. Друг взял стейк из морского чёрта с трюфелем. Ооо, глаза у него горели! Он остался очень доволен, говорит вкус просто незабываемый. Его девушка (друга, не чёрта) взяла себе салат с осьминогом и фисташковый тарт – ей понравилось. В меню десертов они экспериментировать с рыбой уже не стали, хотя вообще, могли бы попробовать.

    В общем, хорошее место. Модное, с интересными экспериментами. Зайду ещё.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    вкусно, профессиональный персонал
    особых не заметил

    По работе часто бываю на Тверской и уже несколько раз заходил в ресторан Рыба моя. Атмосфера внутри очень приятная и сразу располагает, персонал вполне приветливый. Официанты быстро приняли заказ, всё принесли +/- как и должно по времени быть готово. Я заказывал теплый салат из осьминога и стейк из лосося. На выходных уже забронировал столик, с женой придем ужинать.

  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    обслуживание
    ценовая политика

    Заведение находится недалеко от метро Белорусская. Обслуживающий персонал вежливый и улыбчивый. Порции довольно большие, вполне хватает чтоб полноценно поесть и не уйти из ресторана с ощущением что было недостаточно. Из всего заказа понравился теплый салат с осьминогом, да и десерт "золотая рыбка" тоже довольно вкусный. .

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3
    свежие морепродукты
    нет

    Доводилось пробовать устрицы в разных заведениях, поэтому есть с чем сравнивать и скажу что в ресторане Рыба моя - они свежие. Отдельного внимания заслуживает суперстейк из лосося и салат Омар, также заказывали тигровые креветки - готовят супер. Подача блюд довольно интересная и нестандартная

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис10
    8.3
    Концепция
    не о чем сказать

    Специально ехали именно сюда с целью попробовать кухню и лично окунуться в эту атмосферу.
    С ходу нас приветливо встретили (мы не бронировали стол) и посадили за общий столик, место то нет :(
    Официант посоветовал что поесть максимально необычного и что интересно, даже лангустины на гриле были необычными. Даже рис был необычным)
    Затестировали ежей, стейк из лосося, севиче тоже с лангустинами, там была просто бомбическая заправка!

    А теперь, чтобы я не посоветовал. Десерт. Мы и не планировали после вина переходить на чай, но уж очень аппетитно смотрелись большие прямоугольной формы торты. Выбрали шоколадный какой-то десерт и вот зря. Возможно, это больше связано с тем, что я не любитель сладкого, но тут я просто пожалел что так неправильно завершил вечер.

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    качество исполнения блюд и морепродуктов
    будем искать

    Место в определенной степени уникальное. Каждый раз восторг, каждый раз будто впервые.
    Рекомендация!

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    хорошая винная карта, отличная кухня
    нет

    Подруга пригласила на прошлых выходных на День Рождение в ресторан Рыба моя, это было мое первое знакомство с этим замечательным местом. Интерьер очень стильный, подача блюд красивая. Я пробовала Крудо из Сахалинского гребешка и Цезарь с креветками. Официанты вежливые и не навязчивые. Вобщем вечер удался)

  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    очень вкусные блюда, оригинальная подача, уютный интерьер
    нет

    Были в рыбном ресторане всего один раз, но ушли с твердой убежденностью, что неоднократно вернемся. В меню представлены блюда разной ценовой категории, официант рассказывает о любом, дает рекомендации. Подача и вкус на все 5 баллов. Браво шефу!!! Еще понравилось оригинальное оформление зала. Интересное решение с потолком, большие витринные стекла, есть столики на открытой террасе.

Вы представитель «Рыба моя»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора