1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Высота 5642»
8.8
Отлично
8.8
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пер. Б. Черкасский 15–17
 Китай-город
Китай-город

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 01:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Высота 5642»

Позвоните напрямую в ресторан

Респектабельный ресторан кавказской кухни в Большой Черкасском переулке. Цифры в названии ресторана означают высоту западной вершины Эльбруса. Именно с подножья этого горного массива в ресторан привозят сезонные ингредиенты.

В меню объединили адыгейскую, черкесскую, кабардинскую и грузинскую кухни и получили одну из самых полных коллекций кавказских блюд в Москве. В меню «Высоты» можно найти разнообразие от приготовленных в дровяной печи хачапури с начинками до кабардино-балкарского блюда из телятины под названием жаубур. За каждую национальную кухню в ресторане отвечает повар-представитель этой национальности.

Особое внимание создатели уделили авторским находкам: шеф-разработчик раздела адыгейской кухни включил в меню авторские картофшипс с домашней курочкой и лягур из вяленого мяса телятины с ароматом крапивы в соусе шипс. На закуску ресторан предлагает широкий ассортимент хинкали с начинками: выбирать предстоит из телятины, ягненка, сыра, креветок.

Над оформлением «Высоты 5642» работала команда дизайнеров, сделавших акцент на натуральных необработанных материалах. Мастера вписали грубые фактуры в элегантный интерьер: кладка кирпича XIX века и бетонные потолки с арматурными конструкциями разбавлены роскошью кованых люстр ручной работы и разноцветными креслами с графичным орнаментом. В основном зале установлена открытая кухня, а над ней ― ряд крупных подвесных светильников.

Цитаты из меню ресторана «Высота 5642»

Закуски и салаты

Свежие овощи с ароматной зеленью750 
Свежие овощи с ароматной зеленью750 
Овощной салат по-грузински со специями и орехами570 
Овощной салат по-грузински со специями и орехами570 
Салат из помидоров с красным луком и тархуном490 
Салат из помидоров с красным луком и тархуном490 

Супы и горячие блюда

Домашняя лапша куриная290 
Домашняя лапша куриная290 
Крем-суп из тыквы на курином бульоне390 
Крем-суп из тыквы на курином бульоне390 
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке390 
Харчо с аджикой на говяжьей грудинке390 

Десерты

Фисташковый рулет с малиной650 
Фисташковый рулет с малиной650 
Торт Три шоколада450 
Торт Три шоколада450 
Рассыпчатый наполеон с заварным кремом450 
Рассыпчатый наполеон с заварным кремом450 

Полное меню ресторана «Высота 5642»

Всего 10 отзывов о ресторане «Высота 5642»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.8
9.3
Кухня
8.8
Интерьер
8.3
Сервис
10Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 19 февраля 2020 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис8
    8.7
    Кухня
    тесновато

    Довольно приятное заведение, мест правда обычно почти нет, поэтому стоит бронировать заранее. Сразу обращаешь внимание на открытую кухню, это однозначно приятный плюс. Все чисто и аккуратно, освещение приятное.

    Был там дважды, если есть возможность взять столики за диваном то отлично, если нет, то в центре зала можно испытать небольшой дискомфорт, так как официанты стараются максимально аккуратно пролетать между столами, но однажды все таки мой стул задели.

    Кухня отличная, все вкусно и красиво, вяленое мясо и хычины просто великолепны.

    Официанты хорошо обучены, несмотря на большое количество гостей, у них всегда есть время на вас и они отлично знают меню и всегда могут что-то предложить.

    Цены не кусаются, тем более для центра они довольное приемлимые.

    Однозначно вернусь.

  • 26 января 2020 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис4
    7.3
    Еда
    Отношение к клиентам

    Вкусно, красиво, вот бы ещё отношение к клиентам было на таком же уровне.
    Бронировали стол на троих, посадили за малюсенький стол при полупустом зале (он так и оставался полупустым на протяжении всего нашего пребывания там). Официант был заведён, заставил друга вместо показа пальцем в меню произнести название блюда. Блюда горячие ждали час, напутали, принесли то, что не заказали и не принесли то, что заказали,
    попросили завернуть с собой то, что нам принесли по ошибке, официант неадекватно реагировал на эту ситуацию, перебивая и не давая договаривать. Затем ровно через полтора часа к нам подошла хостес и сообщила, что на этот стол скоро придут другие гости. Ещё раз повторюсь: основные блюда несли час и зал был полупустой.
    Мы пришли провести хорошо время, а не пожрать и убежать.

  • 12 декабря 2019 года
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Ресторан Новикова
    Дорогой

    Шашлык из говядины и баранины мог бы быть и мягче, еле прожевали. Десерт мильфей очень нежный. А вот переченье типа курабье даже не вкусные, вообще никакие. В меню было буррато с помидорами, хотела заказать, но официант вскользь сказал, что цена только за сыр, а за помидор надо доплатить 400 рэ., Хотя картинка с помидорами. Как то не красиво, и чего тогда за цена то такая, а ? И отдельная тема чай. Он чего такой дорогой то?! Ладно мясо и рыбу, их ещё готовить надо! А чай с ложной облепихи 500 руб. ((( Немного разочаровались с этом ресторане. Потому что недалеко Натахтари и там реально всё вкуснее.

  • 2 сентября 2019 года
    Кухня8
    Интерьер10
    Сервис7
    8.3
    Интерьер
    Дорого

    Любим грузинскую кухню, поэтому решили приехать посмотреть. Интерьер очень красивый, еда вкусная, но не сказать, что что-то необычное, ав вот цены высокие сравнительно с другими ресторанами подобного вида. Официант не особо любезный, так чисто вынести все быстрее и уйти. В общем есть к чему стремиться.

  • 30 марта 2018 года
    Кухня8
    Интерьер7
    Сервис9
    8.0
    Есть любимые блюда, на которые хожу сюда
    Не всегда бывает спокойно, не все из меню порекомендую

    Я надела, так сказать, все лучшее сразу!

    -- Шофер, в "Высоту"!
    Я помню 2014й, когда вся страна поджала хвост, а в новой "Высоте" одно за одним шли невероятной пышности застолья. Я тогда еще курила мундштук, и его можно было курить, сидя в ресторане, поправляя лису на плече и промакивая салфеткой губы после знатных пельменей с рыбной начинкой.

    Чтоб я сдохла, но нигде нет таких вкусных пельменей с рыбой. Особенно если вы вчера приехали на поезде из далекого вояжа, а до этого мотались где-то по Алтаю... Слушайте, просто это лучший куриный бульон, в котором плавают упругие, как попа физрука моей двоюродной внучки, пельмени, в которых нежная, как пяточки новорожденного Иисуса, рыба. Я прихожу сюда за ними. Считаю, не стыдно вызвать личный самолет ради этих пельменей, если вы не в Москве. Ну вы поняли.

    О, еще тут нестыдно съесть хычины. Да, мадам и месье, в последний раз я взяла и заказала себе хычины. Как бы грубо это ни звучало. Тонкие блинчики, сложенные вместе с деликатной мясной начинкой. Две штуки в порции. Мясо соленое, запаситесь желудочными каплями.

    Вообще каждый раз, когда прихожу сюда, меня ставит в замешательство раздел адыгской кухни. Считаю, еду из этого раздела нужно подавать под народную адыгскую музыку. Там много заковыристых названий, но расспрашивайте официантов. Право, тут милые барышни и юнцы работают: охотно делятся. И непременно пробуйте, даже если описание пшенной каши вас не прельстило. И пирожки с сыром - ну что за диво!

    А вот шашлыки я бы рекомендовать здесь не стала: ну не то, какие-то водянистые, пресные, утомительные. Есть и другие непримечательные блюда, но что приятно - почти все кавказское, без отступлений в сторону борщей и роллов.

    В остальном, тут темно, душно, бегают маленькие дети, может пахнуть кухней. Можно попасть не в самую приятную пору. Не забывайте, что это крупный холдинг, Новиков. Тут нет душевности грузинского кафе, но тут есть умеренная роскошь кавказского ресторана в столице. Что-то мне напоминает здесь безбашенные 90-е, хотя обстановка очень ровная. И сервис вышколенный. Не могу сказать, чтобы была лишняя соринка или грязная тарелка, чтоб не было улыбки или не хотелось оставить на чай. Это ресторан на высоте. Встреча с партнером по жизни / постели / работе -- уместный вариант для этого ресторана.

  • 9 мая 2017 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Еда, интерьер, обслуживание - в общем - все!
    Нет

    Люблю кавказскую еду, поэтому частенько заглядываю в ресторан "Высота 5642" - отличное место с хорошей кухней, и шикарным интерьером (видно, что дизайнеры данного заведения постарались на славу). Еда - выше всяких похвал: хачапури, шашлыки, хинкали - все невероятно вкусное, сочное - настоящая кавказская еда, мне невероятно нравится. Официанты обслуживают быстро, всегда рядом в нужное время. Один из моих любимых ресторанов - советую!

  • 4 февраля 2016 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    хорошо готовят
    дорогой чай

    Пошли с ребятами отметить 23 февраля в Высоту 5642. Столики бронировали намного заранее - так просто не попадешь. Сервис великолепный, официанты вышколенные. Шашлык, хинкали, хачапури прямо из печи. Помидоры с сыром выше всех похвал. В общем всего много и очень сытно. Посидели с удовольствием, послушали приятную музыку, пообщались. Ни к одному из съеденных блюд претензий не было. Единственно удивила цена на чай - один чайник на 2 чашки 650 рублей: дороговато.

  • 31 января 2016 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    большие порции, интересные интерьер, приятный вид с панорамных окон, очень вкусная и разнообрвзная кавказская кухня
    пока не обнаружила

    Здесь самая вкусная грузинская кухня в Москве. Такого восхитительного гедлибже я еще нигде не пробовала! Порции огромные. Ну и хачапури и хинкали здесь тоже на высоте. А как же может быть иначе в ресторане с таким называнием! Респект шеф-повару и официантам, которые помогли разобраться с малоизвестными названиями блюд.
    Как и в других ресторанах Новикова здесь очень стильно. Дизайнеры сыграли на контрасте, но это многим понравилось. И я не исключение.

  • 30 января 2016 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис8
    9.3
    неординарный интерьер в сочетании с наивкуснейшей кухней
    нет

    Китай-город - одно из любимых мест в Москве, хоть я и не так давно являюсь жительницей столицы, но уже успела обзавестись любимыми ресторанами и кафетериями. Высота 5642 привлекла в первую очередь настоящей кавказкой кухней, а также именем известного Аркадия Новикова. Такое огромное и обширное меню можно изучать весь вечер, поэтому доверившись официанту, заказала лобио, хычин, овощи и чай. Все очень горячо, сытно, вкусно! Официант немного подкачал своим внешним видом и молчаливостью. А интерьер просто сказка с удачным и необычным сочетанием несочитаемого! Других слов просто не нашлось! Так что Высота 5642 теперь одно из моих любимых заведений города!

  • 27 января 2016 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    вкусная кухня
    мало места

    Это число я помню еще со сколы – высота Эльбруса. Поэтому уже по названию определила, что друзья меня пригласили в ресторан кавказской кухни. Место просто замечательное – очень стильное, современное, молодежное. Но огромную картину на стене я тоже отметила. Места в зале не очень много, ресторан не зонирован, еще и кухня открытая. А поскольку была полная посадка, то в зале было довольно шумно. Хотя расслабиться это не помешало. Заказали несколько видов хачапури из печи – самые вкусные с сырной начинкой. Также понравился шашлык из лосося и люля-кебаб из баранины. Из напитков заказывали пиво, выбор не большой, но шофферхофер нас вполне устроил. Итог – весело, вкусно, но дорого.

Вы представитель «Высота 5642»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора