Кафе

Au Delà

/О Дэла

Au Delà — кафе-кондитерская с русско-французской кухней на Чкаловской.

Это проект шеф-кондитера Елены Шангиной. Данила Дьячков, который в течение пары лет погружался в ремесло в Эстонии, теперь отвечает за хлеб на закваске и выпечку. В основном меню — русско-французская кухня: бренд-шеф Сергей Постников (ex. White Rabbit, Fresa's Group) готовит зелёную гречу со сморчками и уткой на завтрак, а на основное — сливочный буйабес и орекьетте с кроликом. В карте напитков — кофейная классика и авторские варианты на кофейной основе, лимонады, авторские и классические чаи.