Кафе

Документалист

«Документалист» — кафе с историческим интерьером на набережной Крюкова канала.

Проект проект Артёма Балаева («Кабаре Шум», ленинградские пирожковые «Минутка») и предпринимателя Бориса Суриса. Кафе расположилось в парадном холле студии «Лендок». Место уникальное: раньше здесь был манеж для скакунов сенатора Александра Половцева — внутри сохранился фонтан-поилка для лошадей с барельефом, на который точно стоит обратить внимание.

Главный по кухне — Шер Омонов (экс су-шеф московского ресторана «Белуга»). В меню — блюда без географической привязки: борщ с щечками, паштет из куриной печени с ванилью и горячим тартином, оливье, уха по-фински, пельмени из щечек с лесным бульоном.