Дегустационный салон и магазин в Столярном переулке. Салон и магазин «Гедонист» открыли две девушки: архитектор Юлия и сомелье и кавист Катерина. В барной карте акцент сделали на широкой подборке сидра. Здесь можно попробовать различные вкусы, игристые и газированные варианты. Часть напитков закупают у локальных поставщиков. К сидру, медовухе и пуаре можно взять закуски вроде сыров или орехов. В лавке продают продукты из трюфеля, сыры и масла. В салоне проводят дегустации, лекции и кинопоказы.
