Отзыв о ресторане «Гости»

Вчера состоялась очередная встреча форумчанок сайта "Квартирный вопрос. Участвовало четыре дамочки. Мы всегда встречаемся перед НГ: общаемся, обмениваемся подарками и просто хорошо проводим время. Нам интересно вместе... Все заведения уже украшены елочками и прочей новогодней атрибутикой. На этот раз, по всеобщему согласию, решено было провести предновогоднее собрание в ресторане "Гости" . Так как встречались в будний день, то столик не стали заказывать. В назначенный час мы поднялись по лестнице на 2-ой этаж, где нас встретила хостес, помогла раздеться, повесила верхнюю одежду в шкаф-гардероб, выдала всем по пробке-номерку и сопроводила в зал "Кухня". Нам предложили деревянный столик у окна. Я тут же озвучила наше общее желание: посадка за каким-нибудь круглым столом со скатертью и абажуром по центру. Все они на тот момент были свободны. Мне ответили, что именно все круглые столы зарезервированы. Пожав плечами, мы присели туда, куда было предложено. Чуть-чуть посидев, поняли, что столик неудобный. Из-за закрытых ставень темно, и трудно читать меню. В этот момент к нам подошла девушка-официантка. Набравшись храбрости, одна из нас все таки еще раз озвучила наше пожелание провести вечер за круглым столом, аргументировав тем, что ни на одном из этих столов не выставлена табличка "Reserved". Ксения, так представилась нам девушка, пообещала уточнить у администратора. И скоро вернулась к нам с благой вестью: можно занять соседний круглый стол! Конечно, мы с радостью перебазировались. Тут я позволю себе предположение. Не знаю, права я или нет, но сложилось следующее впечатление. Всех гостей, которых приводили позже нас, тоже устраивали за деревянными столами без скатертей. Мы были в ресторане примерно с 16.00 до 20.15. Ни за одним из круглых столов с белоснежными скатертями так и не появились гости... Что это? Элементарное нежелание стирать скатерти? Неужели эти столы с удобными полукреслами лишь для антуража? Вот такое крамольная мысль нас коллективно посетила. Интересно, угадали или нет? Развеят или нет?
В тот день я, наконец, попробовала кухню Гостей "по-взрослому"! До этого посещения я перебивалась морковными кексами, буреками, капучино и , пару раз баловала себя супами.
Надо сказать, что опыт оказался удачным! И не только для меня! Всем единодушно понравились салаты и горячие блюда! Салат с жареными вешенками, корнем козлобородника и ореховым соусом отличный. Заправка очень ему подходит. Единственно, что вешенки и этот , с позволения сказать, корень слегка передержали. Грибы и козлобородник хотелось бы чуть более упругих. Руккола с тигровыми креветками тоже пришлась по вкусу. Креветок было достаточно, зелень свеженькая, все сбрызнуто пармезаном. Только вот какой казус случился. Салат, вроде, не был заправлен. Поэтому, наша подруга решила сделать это самостоятельно. И, о Боже, из бутылочки вывалился наконечник прямо в тарелку и приличная струя оливкового масла попала в салат.:(

Из горячего особый восторг вызвала утиная грудка с грушевым гречетто. Это гречетто попробовали все. Оригинально! Зеленая гречневая крупа альденте, пропитана грушево-медовым соусом, подается в виде шайбы.

Я заказывала себе осьминога с пюре из пастернака. Вопреки ожиданиям, осьминог оказался увесистым, довольно мягким. Пюре воздушное, чуть сладковатое. Все оттенял нежный свеженький корн с капельками какого-то соуса. Мне понравилось.

Двое девушек решили ударить по утиным ножкам конфи с картофельным пюре и брусничным соусом. Ноги впечатляющего размера, мягкие и сочные. Соус оказался набором ягод, а хотелось бы чего-то тягучегооооооо... Кто в Гостях хочет сытно поесть, это точно для Вас!

В стол было заказано единственное блюдо - овощи, запеченые на углях с домашним песто! Своеобразный гриль, но вкусно, хрустко, без помидорной шкурки!

Уйти без десерта из Гостей мы, конечно, не могли! Но, вот тут нас постигло легкое разочарование. Чизкейк был полит каким-то кислым вареньем, а консистенция самого чиза оставляла желать лучшего. Оказалась излишне плотная, подложка так и вовсе была суховата. Фисташковый крем-брюле был покрыт тончайшей карамельной корочкой. Но такой острой, что я пару раз , грешным делом, чуть не подавилась. За сим, весь этот крем мне уже был не особо симпатичен, увы.

Кофе заказывали два раза. В первый раз принесли, практически, холодный. Во второй, после нашей просьбы сделать напитки погорячее , мы получили чашечки слегка потеплее. С посредственным содержимым. Вот кто бы мог подумать, что нам так не повезет со сладким в заведении, где десерты делают сами. Нонсенс! Надеюсь, что это просто карты не так легли в тот день.
Обслуживали нас внимательно, претензий к девушке, в общем-то, нет. Все быстро, четко, с пониманием и заинтересованностью. Но, вот фишка с зарезервированными столами, конечно, подпортила впечатление.
А так, мы провели чудесный вечер. Интерьеру был поставлен наивысший балл! Все очень уютно, продумано, добротно. Есть интересные решения в отделке. Стиль соблюден, причем, без перебора.

А это довольно сложно, не переборщить. Туалетные комнаты привели дам просто в восторг! Там можно жить!
Нет, ну конечно, "жить" лучше в комфортных залах ресторана! Мы побывали пока только в Кухне... Теперь наметили Библиотеку!