Израильское кафе с акцентом на хумусе в пространстве «Вавилов лофт». Небольшое кафе «Хуммусия 993» расположилось в правом крыле лофта. Здесь в течение дня подают завтраки и обеды, акцент сделали на израильской и русской кухне. К примеру, из супов варят борщ и окрошку, а на горячее подают национальную яичницу шакшуку и делают шварму — восточную шаверму с мясом. Можно попробовать фалафель и хумус из различных ингредиентов, например, из оливок. Меню обновляется каждый день.
