Ресторан Кэтино

Арт-ресторан грузинской кухни «Кэтино» на Васильевском острове. В уютном заведении царит дух подлинной Грузии, а блюда готовятся по аутентичным рецептам.

В интерьере ресторана «Кэтино» европейская простота уживается с национальными мотивами. При входе в ресторан — стеклянные двери ручной работы с коваными ручками и узорами в стиле арт-деко. Главное украшение пространства — живопись и фотокартины Бориса Смелова на стенах, которые у нас можно приобрести. У окон висят винтажные ретролампы, а на подоконниках стоят живые цветы в фарфоровых вазах. В плетеных корзинах лежат орехи, фрукты, лиловые связки лука. На плазменных панелях крутят грузинские и старые советские фильмы.

Это гостеприимное заведение стоит посетить, чтобы познакомиться с аутентичными грузинскими блюдами во всем их разнообразии. На кухне слаженно трудится команда поваров из Грузии, следуя рецептам, привезенным из этой солнечной страны основательницей ресторана Кэтино Китиашвили. Результат их работы — блюда, приготовленные с соблюдением кавказских традиций, с грузинскими специями и травами.

В меню — увлекательное собрание сочинений грузинских кулинаров: сациви из куры, рыбы, овощное рагу аджапсандал, долма, лобио. Среди супов — хашлама, чанахи и харчо. Можно отведать ароматные чахохбили и чашушули, хачапури четырех видов с пылу с жару, горячие блюда из мяса и рыбы, шашлык, люля-кебабы. В «Кэтино» сами пекут хлеб: невозможно удержаться от того, чтобы не попробовать свежайший лаваш. На выбор предлагаются соусы — ткемали, сацибели, аджика. В жару можно заказать более легкие блюда вроде окрошки на квасе или освежиться соками, морсами и лимонадами. На десерт — знаменитая пахлава, наполеон, сникерс, сметанник, чизкейк, клубничный суп с мороженым, пьяная груша с мороженым.

Арт-ресторан «Кэтино» — это прекрасное место для вкусного завтрака, неспешного обеда в кругу семьи или гастрономического ужина. Там можно отпраздновать день рождения, заказать банкет, сыграть свадьбу и с душой отдохнуть.